用服務(wù)擦亮窗口用行動(dòng)詮釋文明
酒店服務(wù)業(yè)是與社會(huì)聯(lián)系十分密切的窗口行業(yè),抓好窗口文明建設(shè)具有非常重要的意義。**年,金龍酒店始終堅(jiān)持“服務(wù)社會(huì),奉獻(xiàn)社會(huì)”的宗旨,貫徹“兩手抓,兩手都要硬”的方針,以企業(yè)改革為動(dòng)力,以加強(qiáng)
職業(yè)道德教育為基礎(chǔ),以抓好經(jīng)濟(jì)建設(shè)為重點(diǎn),以增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)質(zhì)量為中心,扎扎實(shí)實(shí)地開文明窗口創(chuàng)建活動(dòng),開創(chuàng)了物質(zhì)文明與精神文明雙贏的良好局面。今年月-月,酒店再創(chuàng)佳績,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元,創(chuàng)利稅萬元,平均住房率保持在左右,位居全市同行業(yè)之首。先后榮獲了全國“商貿(mào)系統(tǒng)顧客滿意服務(wù)先進(jìn)單位”、“湖南省職工職業(yè)道德建設(shè)十佳單位”、“湖南省最佳星級(jí)旅游飯店”、“株洲市優(yōu)秀
誠信企業(yè)”、“湖南省衛(wèi)生質(zhì)量信得過單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。“金龍”的社會(huì)知名度、信譽(yù)度、美譽(yù)度迅速上升,已成為株洲市兩個(gè)文明建設(shè)的一道亮麗風(fēng)景。
●強(qiáng)化組織統(tǒng)一認(rèn)識(shí)
今年年初以來,我們始終堅(jiān)持將爭創(chuàng)文明窗口和抓好經(jīng)營工作放在同等重要的位置,從戰(zhàn)略和全局的高度來認(rèn)識(shí)加強(qiáng)精神文明建設(shè)的重要意義。嚴(yán)格按照《株洲市**年精神文明創(chuàng)建
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,樹立良好的職業(yè)道德。
——加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),努力提高服務(wù)水平我們結(jié)合酒店實(shí)際,建立了“三級(jí)絡(luò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)模式”,確定人力資源部為第一級(jí)培訓(xùn)主體,負(fù)責(zé)酒店管理人員整體培訓(xùn)工作;各部門建立的培訓(xùn)小組為第二級(jí)培訓(xùn)主體,負(fù)責(zé)本部門業(yè)務(wù)培訓(xùn);崗位訓(xùn)導(dǎo)員為第三級(jí)培訓(xùn)主體,負(fù)責(zé)本崗位新上崗員工和實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)、督導(dǎo)工作。每月定期考核檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,實(shí)行層級(jí)管理,責(zé)任到人。
為了加強(qiáng)職業(yè)化培訓(xùn)力度,建立高素質(zhì)員工隊(duì)伍,酒店多次派送中層管理人員參加南京金陵旅游干部管理學(xué)院、長沙聚成管理公司、湖南萬邦旅游人才培訓(xùn)中心、中山學(xué)酒店管理專業(yè)培訓(xùn)班、深圳職業(yè)經(jīng)理進(jìn)修學(xué)院、博軍拓展培訓(xùn)中心等專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn),并定期組織一線優(yōu)秀員工參加省、市旅游局舉辦各種業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。此外,酒店還通過廣泛開展技術(shù)比武、技能考核和崗位練兵等活動(dòng),使員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到不斷提高,為在實(shí)際工作中提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),奠定了堅(jiān)實(shí)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì),**年-月,酒店共投入培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用萬元,舉辦各類培訓(xùn)期,參訓(xùn)員工達(dá)人次;酒店所屬各部門累計(jì)培訓(xùn)員工人次。
●強(qiáng)化服務(wù)樹立形象
文明窗口創(chuàng)建活動(dòng)涵蓋著優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的內(nèi)容,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店服務(wù)行業(yè)的生命線。在工作實(shí)踐中,我店堅(jiān)持“以人為本、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)”的工作思路圍繞酒店經(jīng)營目標(biāo)探索各種服務(wù)模式,運(yùn)用各具特色的活動(dòng)載體,不斷豐富文明窗口創(chuàng)建活動(dòng)內(nèi)容。
——?jiǎng)?chuàng)建服務(wù)品牌**年月,酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)當(dāng)前的酒店服務(wù)業(yè)的市場形勢(shì)和發(fā)展要求,在員工代表會(huì)上提出了創(chuàng)建“情滿金龍,舒適家園”服務(wù)品牌的戰(zhàn)略思考,確定了“營銷要有新突破、形象要有新變化、管理要有新思路、培訓(xùn)要有新特色、降本要有新舉措、精神文明要有新成果”的“六新”工作方針。酒店各部門根據(jù)創(chuàng)建服務(wù)品牌的總體要求,結(jié)合本部門工作實(shí)際,按照“文明、高效、周到、細(xì)致”的標(biāo)準(zhǔn),相繼開展了“微笑服務(wù)月”、“規(guī)范化服務(wù)月”和“個(gè)性化服務(wù)月”等活動(dòng)。嚴(yán)格要求每一名員工自覺規(guī)范自己的言行,工作中自覺使用普通話和文明用語,杜絕服務(wù)忌語;嚴(yán)格統(tǒng)一著裝,佩戴工號(hào)牌,做到舉止方,行為端莊,禮貌待人,努力營造和諧、舒適、文明的良好氛圍。
通過開展“情滿金龍,舒適家園”服務(wù)品牌創(chuàng)建活動(dòng),我店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量得到了進(jìn)一步提高。在今年月舉行的“服務(wù)金星獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)中,酒店共收到名顧客填寫的評(píng)選卡,有名員工分別被顧客評(píng)為“微笑天使”和“服務(wù)之星”。目前,酒店已基本形成了一種良性互動(dòng)機(jī)制,步入了“以服務(wù)樹形象,以形象創(chuàng)品牌,以品牌促服務(wù)”的良性循環(huán)軌道。
——開展特色營銷加營銷力度,是企業(yè)不斷擴(kuò)市場份額、樹立企業(yè)形象的重要手段,也是企業(yè)綜合經(jīng)營能力的重要體現(xiàn)。今年月,我們聘請(qǐng)南京中易酒店管理公司為酒店制定了先進(jìn)的營銷管理體系。新的營銷管理體系建立后,我店的整體營銷目標(biāo)責(zé)任制、區(qū)域營銷責(zé)任制、服務(wù)接待程序、顧客意見調(diào)查制度以及例會(huì)模式得到了進(jìn)一步完善,婚壽宴及團(tuán)隊(duì)會(huì)議的市場占有率幅提高。我們?cè)趶V泛調(diào)查、深入研究、集思廣益的基礎(chǔ)上,積極調(diào)整營銷策略。在餐飲經(jīng)營上,提出了“穩(wěn)住一樓、搞活二樓、提升三樓”的經(jīng)營方針,并在出品結(jié)構(gòu)調(diào)整、新品種研發(fā)、營銷手段和推廣等方面都制定了相應(yīng)措施。今年先后舉辦了“春情美食節(jié)”、“桃紅柳綠春意濃,真情回報(bào)在金龍”、“菜香比花香更醉人”、“情滿金龍,舒適家園美食節(jié)”等一系列促銷活動(dòng)。在客房經(jīng)營上,我們根據(jù)市場形勢(shì),一方面采用最新的客房裝修觀念加強(qiáng)硬件設(shè)施的改造;另一方面推出周末房、午夜房、半天房、鐘點(diǎn)房、特價(jià)房等形式多樣的促銷方案,提高開房率。通過營銷管理體系的建立和營銷策略的實(shí)施,增強(qiáng)了廣顧客對(duì)我店的服務(wù)質(zhì)量和婚壽宴品牌的認(rèn)同感,樹立了酒店的良好形象。
——?jiǎng)?chuàng)建節(jié)約型酒店為了節(jié)約經(jīng)營成本,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,我店積極響應(yīng)“創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)”的號(hào)召。**年月,在不斷完善“以服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ),以經(jīng)營利潤為中心”的 ……(未完,全文共4114字,當(dāng)前僅顯示2078字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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