宴會和宴會類型

　　所謂宴會，是指請人赴宴的聚會。是國際國內(nèi)社會交往中比較常見的禮儀活動形式之一。人們通常把政府機關(guān)、社會團體舉辦的，具有一定目的和比較講究禮儀的酒席，稱為宴會。把私人舉辦的、規(guī)模較小的酒席稱為筵席。宴會和筵席的基本含義相同，都是請人聚餐，但宴會比筵席更講究禮儀。宴
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會（，）除不掛國旗、不奏國歌以及出席規(guī)格不同外，其余
　　安排大體與國宴相同。有時亦安排樂隊奏席間樂。賓主均按身份排位就坐。許多國家正式宴會十分講究排場，在請柬上注明對客人服飾的要求。外國人對宴會服飾比較講究，往往從服飾規(guī)定體現(xiàn)宴會的隆重程度。對餐具、酒水、菜肴道數(shù)、陳設(shè)以及服務(wù)員的裝束、儀態(tài)都要求很嚴(yán)格。通常菜肴包括湯和幾道熱菜（中餐一般用四道，西餐用二至三道），另有冷盤、甜食。水果。外國宴會餐前上開胃酒。常用的開胃酒有：雪梨酒、白葡萄酒、馬丁尼酒、金酒加汽水（冰塊）、蘇格蘭威士忌加冰水（蘇打水），另上啤酒、水果汁、番茄汁、礦泉水等。席間佐餐用酒，一般多用紅、白葡萄酒，很少用烈性酒，尤其是白酒。餐后在休息室上一小杯烈性酒，通常為白蘭地。我國在這方面做法較簡單，餐前如有條件，在休息室稍事敘談時通常上茶和汽水、啤酒等飲料。如無休息室也可直接人席。席間一般用兩種酒，一種甜酒，一種烈性酒。餐后不再回休息室座談，亦不再上飯后酒。
　　。便宴即非正式宴會，常見的有午宴（）、晚宴（），有時亦有早上舉行
　　的早餐（）。這類宴 ……（未完，全文共947字，當(dāng)前僅顯示602字，請閱讀下面提示信息。收藏《宴會和宴會類型》）