食品衛(wèi)生實(shí)施意見

　　為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步改善我市食品安全狀況，切實(shí)保障廣大人民群眾切身利益。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國發(fā)[2009]23號(hào))文件精神，結(jié)合我市實(shí)際，提出以下意見。一、提高認(rèn)識(shí)，高度重視食品安全工作。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和_，關(guān)系到黨和政府的形象。各級各部門要從實(shí)踐¨三個(gè)代表¨重要思想的高度，以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作。在市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，健全食品安全監(jiān)管_，明確食品安全監(jiān)管責(zé)任，完善食品安全管理制度和措施，形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品安全管理工作機(jī)制，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)管和執(zhí)法力度，堅(jiān)決遏制制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防和消除食品安全危害，防止重特大食品安全事件發(fā)生
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步落實(shí)食品安全工作責(zé)任。貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，做好食品衛(wèi)生工作，是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，涉及社會(huì)各個(gè)方面，各鎮(zhèn)政府要對所在地的食品安全衛(wèi)生負(fù)總責(zé)，要明確一名負(fù)責(zé)同志主管食品安全工作；食品藥品監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、城管、衛(wèi)生、公安、司法等各有關(guān)部門要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，在各自職責(zé)范圍內(nèi)各負(fù)其責(zé)，共同配合。市農(nóng)林局主要負(fù)責(zé)全面實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃’’，組織對種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的監(jiān)測和集中整治活動(dòng)，強(qiáng)化安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)和蔬菜的安檢工作，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)，嚴(yán)厲查處違法使用違禁農(nóng)藥等行為；加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品初加工的衛(wèi)生監(jiān)督，尤其要加強(qiáng)生豬屠宰的衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)檢疫工作，在全市實(shí)施放心肉工程。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局主要負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生的日常監(jiān)管，實(shí)行生產(chǎn)許可等食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度；查處生產(chǎn)、制造不合格食品及其他質(zhì)量違法行為；將生產(chǎn)許可證發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生、工商部門。市工商行政管理局主要負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，審查核發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照，取締無照經(jīng)營行為；負(fù)責(zé)推進(jìn)和落實(shí)食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、建立購銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度，以及市場開辦者質(zhì)量責(zé)任制；落實(shí)市場巡查制度，開展對食品流通領(lǐng)域的執(zhí)法檢查和抽檢，嚴(yán)格查處違法食品廣告、虛假宣傳、假冒注冊商標(biāo)和不正當(dāng)競爭等違法行為；及時(shí)將有關(guān)案件移送其他部門。市衛(wèi)生局主要負(fù)責(zé)食堂和各類餐飲業(yè)等消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管；嚴(yán)格發(fā)放衛(wèi)生許可證；對直接從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營人員的健康狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查；推行食品衛(wèi)生量化分級管理制度；開展對食物中毒和其他食源性事故的緊急醫(yī)療救援和調(diào)查處理并采取有效控制措施；查處違反《食品衛(wèi)生法》的行為；及時(shí)將有關(guān)案件移送相關(guān)部門。市公安局主要負(fù)責(zé)對生產(chǎn)、銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品、假劣食品和有毒有害食品，涉嫌犯罪需要追究刑事責(zé)任的案件依法立案查處，并快偵快破；協(xié)助食品監(jiān)管執(zhí)法機(jī)關(guān)開展執(zhí)法檢查；依法查處
　
　　用暴力、威脅等手段阻礙、抗拒行政執(zhí)法活動(dòng)正常開展的治安案件和刑事an件。市教育局主要負(fù)責(zé)組織各級各類中小學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，督促學(xué)校和幼托托機(jī)構(gòu)建立健全食品安全管理制度、食物中毒或其他食源性疾患報(bào)告制度，組織對學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)及學(xué)生集體用餐工作的督查。五、落實(shí)措施，強(qiáng)化監(jiān)管，將食品安全的各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。1、落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。企業(yè)是食品安全的責(zé)任主體，企業(yè)法定代表人是食品安全的第一責(zé)任人。從食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，必須依法取得行政許可，全面落實(shí)《食品衛(wèi)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理責(zé)任制，依法從事食品生產(chǎn)、采集、收購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、陳列、供應(yīng)、銷售等活動(dòng)，及時(shí)消除食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中的危害與風(fēng)險(xiǎn)。2、建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力。各部門要制定重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急組織，建立分工明確的應(yīng)急處理責(zé)任制和預(yù)警機(jī)制，規(guī)范重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)程序。確保對重大食品安全事故反應(yīng)迅速、決策準(zhǔn)確、措施果斷、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)、處理到位，把事故的 ……（未完，全文共2801字，當(dāng)前僅顯示1781字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品衛(wèi)生實(shí)施意見》）