縣工商局迎全運(yùn)保食品安全紀(jì)實

　　“在這里，每批食品的進(jìn)貨時間、供貨商、檢驗報告都能找到，真正實現(xiàn)了食品質(zhì)量的可追溯管理�！苯�，在**超市，縣工商局工作人員隨手翻開一本食品監(jiān)管檔案，對前來視察全運(yùn)會食品安全工作的縣政協(xié)委員們介紹全運(yùn)會食品安全監(jiān)管情況。今年__月份，第**屆全運(yùn)會男子排球比賽將在該縣舉行，為全力做好全運(yùn)會期間的食品安全保障工作，**縣工商局以抓源頭、抓規(guī)范、抓長效為核心，以打造平安**、確保平安全運(yùn)為目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，全力以赴為廣大參賽人員和觀眾營造一個安全、放心、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。
　　關(guān)口前移 抓源頭
　　以關(guān)口前移為重點
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該局共查處食品違法違規(guī)批發(fā)、供貨案件_起，對未落實供貨商備案登記制、統(tǒng)一銷貨清單制度和零售業(yè)戶資格審驗制度的食品批發(fā)商起到有效的教育和震懾作用。
　　堵疏結(jié)合 抓規(guī)范
　　以堵疏結(jié)合為重點，突出抓好零售業(yè)戶的監(jiān)管，實現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營。
　　強(qiáng)化指導(dǎo)，在“疏”字上做文章。該局采取“看得到、聽得到、讀得到、感受得到”的立體指導(dǎo)模式，引導(dǎo)食品經(jīng)營業(yè)戶規(guī)范經(jīng)營。發(fā)放明白紙、懸掛“食品安全提示標(biāo)牌”，讓業(yè)戶看得到；在廣播電臺開通“解讀食品安全”欄目，出動食品安全宣傳車，讓業(yè)戶“聽得到”；在《**報》上開辟《食品安全》宣傳專欄，編印“食品安全三字經(jīng)”，讓業(yè)戶“讀得到”；舉辦食品安全培訓(xùn)班，手把手教業(yè)戶落實四制規(guī)范，讓業(yè)戶“感受得到”。同時，采取免費(fèi)采集照片，聯(lián)合防疫站送體檢表上門、現(xiàn)場辦理許可登記等措施，力促業(yè)戶主體資格合法。
　　強(qiáng)化整治，在“堵”字上下工夫。該局采取“四清”排查、局所聯(lián)動的集中整治方式，查處食品經(jīng)營違法行為。該局加班加點開展拉網(wǎng)式排查，做到經(jīng)營地址摸清、從業(yè)人員弄清、食品種類搞清、安全隱患查清。建立了局領(lǐng)導(dǎo)掛包工商所、機(jī)關(guān)科室掛包片區(qū)的局所聯(lián)動執(zhí)法機(jī)制，按照食品四制標(biāo)準(zhǔn)逐戶進(jìn)行規(guī)范，不留死角。全面推行即時處罰制度，將食品監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)文書格式化，在巡查過程中運(yùn)用簡易程序?qū)Σ宦鋵嵥闹埔?guī)范、不建立索證索票制度、不亮證亮照經(jīng)營等違法違規(guī)經(jīng)營行為進(jìn)行即時處罰，降低了執(zhí)法成本，促進(jìn)了監(jiān)管到位。針對一些非法流動食品攤販和工商執(zhí)法人員“躲貓貓”的情況，采取巡回檢查和節(jié)假日突擊檢查等方式，對那些平日“只聞其名不見其人”的食品經(jīng)營業(yè)戶全部建立了監(jiān)管檔案，并進(jìn)行了有效查處。截至目前，全縣___家食品經(jīng)營戶中，持照經(jīng)營率達(dá)__%以上，四制規(guī)范落實率達(dá)__%以上。
　　創(chuàng)新機(jī)制 抓長效
　　以創(chuàng)新機(jī)制為重點，突出抓好盲區(qū)死角的消除，實現(xiàn)長效監(jiān)管。
　　實行痕跡化監(jiān)管，推行監(jiān)管留痕制度。建立食品監(jiān)管臺賬和巡查記錄，對轄區(qū)內(nèi)的有照業(yè)戶和無照業(yè)戶，規(guī)范業(yè)戶和不規(guī)范業(yè)戶信息進(jìn)行詳細(xì)記錄，對無照經(jīng)營的，下達(dá)《責(zé)令限期辦照通知書》，對經(jīng)營不規(guī)范的，下達(dá)《行政建議書》，留下有效監(jiān)管痕跡，降低了監(jiān)管隱患和執(zhí)法風(fēng)險。
　　實行信息化監(jiān)管，推行數(shù)字監(jiān)管制度。 ……（未完，全文共1895字，當(dāng)前僅顯示1205字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣工商局迎全運(yùn)保食品安全紀(jì)實》）