工商行政管理局農(nóng)村大集食品管理辦法

　　工商行政管理局農(nóng)村大集食品管理辦法
　　為規(guī)范農(nóng)村大集食品經(jīng)營秩序，保障食品消費安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《無照經(jīng)營查處取締辦法》，《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等，制定本辦法。
　　第一條 對農(nóng)村大集負(fù)有管理責(zé)任者
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長指甲。銷售食品者，必須洗手消毒，穿戴清潔的工作服、帽、口罩等。
　　第七條 農(nóng)村大集內(nèi)銷售直接入口、散裝食品的，必須有清潔外罩覆蓋。售貨員必須用專用工具取貨，不得由顧客自行選取。食品容器要做到無毒、無害、清潔、衛(wèi)生。
　　第八條 農(nóng)村大集內(nèi)經(jīng)營者要建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度和索證索票制度。查驗記錄等要保留二年以上。
　　第九條 工商行政管理機關(guān)在《中華人民共和國食品安全法》賦予的職責(zé)內(nèi)，監(jiān)督管理農(nóng)村大集食品安全。
　　第十條 對農(nóng)村大集內(nèi)食品經(jīng)營的監(jiān)督管理要落實監(jiān)管責(zé)任，明確具體監(jiān)管人員及其職責(zé)，每個工商分局要對轄區(qū)大集至少每兩周檢查一次。
　　第十一條 工商管理部門依法嚴(yán)厲查處以下違法經(jīng)營行為：（一）無證、無照從事食品經(jīng)營行為；（二）銷售假冒偽劣食品行為；（三）銷售《食品安全法》第二十八條禁止經(jīng)營的食品；（四）發(fā)布虛假、夸大等內(nèi)容食品廣告行為。
　　第十二條 工商行政管理部門應(yīng)認(rèn)真受理消費者申訴、投訴、舉報。第十三條 工商行政管理部門應(yīng)做好在農(nóng)村大集內(nèi)銷售食品的消費警示工作，對需召回 ……（未完，全文共924字，當(dāng)前僅顯示587字，請閱讀下面提示信息。收藏《工商行政管理局農(nóng)村大集食品管理辦法》）