2010年高中考期間食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作方案

目錄/提綱：……
一、指導(dǎo)思想
二、工作內(nèi)容
（二）衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)接待單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括：
三、職責(zé)分工
四、監(jiān)督保障要求
（一）保障時(shí)間要求
（二）重點(diǎn)保障地點(diǎn)
五、保障措施
（一）衛(wèi)生監(jiān)督所由所長(zhǎng)親自抓，切實(shí)明確職責(zé)，分工到人、到崗
（四）加強(qiáng)宣傳，提高考生自我保護(hù)意識(shí)
（五）嚴(yán)格執(zhí)法，部門配合，及時(shí)做好投訴舉報(bào)的查處
……

　　為加強(qiáng)高、中考期間的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作，有效預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障高、中考工作的順利進(jìn)行，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)，制定本方案。
　　一、指導(dǎo)思想
　　高、中考是當(dāng)前學(xué)生家長(zhǎng)及全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，也是職能部門當(dāng)前的工作重點(diǎn)。要站在構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，結(jié)合當(dāng)前開展的創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，充分認(rèn)識(shí)高、中期間衛(wèi)生監(jiān)督工作
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在高、中考期間發(fā)生食物中毒事故及食源性疾患按規(guī)定及時(shí)處理、上報(bào)。
　�。ǘ┬l(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)接待單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括：
　　1、餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證的效期，衛(wèi)生管理組織、管理人員、衛(wèi)生管理制度設(shè)立情況；
　　2、食品從業(yè)人員身體健康檢查證明及健康狀況；
　　3、直接入口食品及食品工具、用具、容器衛(wèi)生監(jiān)測(cè)情況；
　　4、餐飲單位生產(chǎn)加工制作過(guò)程衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況；
　　5、提供給考生的飲水是否符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；
　　6、接待單位存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及衛(wèi)生監(jiān)督意見；
　　衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)下發(fā)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》,限期整改。對(duì)在監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的違法問(wèn)題應(yīng)及時(shí)立案查處。
　　三、職責(zé)分工
　　衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)高、中期間考點(diǎn)的食品安全保障工作，在高、中考開始前對(duì)校園周邊的攤點(diǎn)、食堂進(jìn)行檢查督導(dǎo)，對(duì)存在安全隱患的下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，限期整改。參加高、中期間食品衛(wèi)生保障工作的衛(wèi)生監(jiān)督員必須保證通訊工具暢通，以便應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，方便部門之間協(xié)作溝通。
　　四、監(jiān)督保障要求
　�。ㄒ唬┍Ｕ蠒r(shí)間要求
　　在高考（6月7日～8日）和中考（6月15日～17日）前期及期間組織督查。高考開始前，6月2日開始對(duì)學(xué)校周邊進(jìn)行食品安全檢查，到高考結(jié)束；中考前6月13日開始對(duì)學(xué)校周邊進(jìn)行食品安全檢查，到中考結(jié)束；
　�。ǘ┲攸c(diǎn)保障地點(diǎn)
　　1、高考考點(diǎn)：**一中；
　　2、中考考點(diǎn)：**一中、**二中、實(shí)驗(yàn)中學(xué)；
　　五、保障措施
　�。ㄒ唬┬l(wèi)生監(jiān)督所由所長(zhǎng)親自抓，切實(shí)明確職責(zé)，分工到人、到崗。
　�。ǘ┬l(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)高、中考相關(guān)信息及資料，做好衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員、車輛、通訊等后勤保障工作。
　�。ㄈ┙⒔∪话l(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制，嚴(yán)格按照衛(wèi)生部《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》、認(rèn)真落實(shí)食物中毒和食源性疾病的報(bào)告制度。高、中考期間，一旦發(fā)生食物中毒等突發(fā)衛(wèi)生事件，除按規(guī)定及時(shí)報(bào)告，妥善處理外，還應(yīng)當(dāng)在最短的時(shí)間內(nèi)報(bào)告上一級(jí)的衛(wèi)生 ……（未完，全文共1716字，當(dāng)前僅顯示1091字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2010年高中考期間食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作方案》）