縣食品安全委員會(huì)辦公室2010年食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)情況總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加大工作力度，全面推動(dòng)示范創(chuàng)建
一是加大示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建力度
二是加大示范村（社區(qū)）的創(chuàng)建力度
三是加大示范企業(yè)的創(chuàng)建力度
四是加大示范單位的創(chuàng)建力度
五是組織考核和評(píng)比驗(yàn)收
六是對(duì)考核評(píng)比的先進(jìn)單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)
二、組織機(jī)構(gòu)健全，筑起食品安全堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
三、宣傳培訓(xùn)工作扎實(shí)有效，食品安全氛圍濃厚
一是大力宣傳《食品安全法》
二是借助新聞媒介造勢(shì)
三是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)
四是以“拒絕垃圾食品，關(guān)注食品安全”為主題，面向全縣舉辦食品安全征文
四、加大監(jiān)管力度，食品市場(chǎng)秩序不斷規(guī)范
一是切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管
二是積極開展整治行動(dòng)
五、把握源頭，加強(qiáng)企業(yè)自律
一是推廣農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
二是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
三是加大食品檢驗(yàn)檢測(cè)力度
……

我縣食品安全示范創(chuàng)建工作在去年開展“四個(gè)一示范工程”的基礎(chǔ)上，縣委縣政府高度重視，進(jìn)一步將食品安全示范創(chuàng)建工作納入了2010年為民辦實(shí)事工程項(xiàng)目，全縣共有47家單位申報(bào)，積極參加了示范創(chuàng)建活動(dòng)。其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)，村（社區(qū)）14個(gè)，執(zhí)法部門6個(gè)，食品種養(yǎng)殖基地3家，食品生產(chǎn)企業(yè)3家，超市（市場(chǎng)）2家，餐飲店5家，學(xué)校2家�；顒�(dòng)過程中涌現(xiàn)出不少的亮點(diǎn)和創(chuàng)新，現(xiàn)將情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、加大工作力度，全面推動(dòng)示范創(chuàng)建

按照“建設(shè)一個(gè)、輻射一片”的要求，縣食安委總結(jié)去年推廣示范創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，制定具體的工作實(shí)施方案，通過深化內(nèi)容，細(xì)化項(xiàng)目，明確責(zé)任，落實(shí)保障等措施，不斷擴(kuò)大示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村、學(xué)校、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等示范點(diǎn)的覆蓋面，進(jìn)一步發(fā)揮示范帶動(dòng)效應(yīng)。一是加大示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建力度。2010年全縣重點(diǎn)創(chuàng)建星城和黃金兩個(gè)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，90%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均達(dá)到食品安全合格鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)。二是加大示范村（社區(qū)）的創(chuàng)建力度。年內(nèi)各食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)有40%以上的村（社區(qū)）達(dá)到食品安全示范標(biāo)準(zhǔn)；食品安全合格鄉(xiāng)鎮(zhèn)有20%以上的村（社區(qū)）達(dá)到食品安全示范村（社區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)。三是加大示范企業(yè)的創(chuàng)建力度
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略797字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
工作到位，食品安全網(wǎng)絡(luò)觸角延伸到村組。特別是黃金鎮(zhèn)、星城的主管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全信息員，把開展食品安全工作作為一項(xiàng)民心工程和為老百姓辦好事辦實(shí)事來(lái)抓，工作十分主動(dòng)，積極配合各職能部門工作，建立了比較完善的基礎(chǔ)臺(tái)帳和工作檔案，為創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)打下了良好的基礎(chǔ)

三、宣傳培訓(xùn)工作扎實(shí)有效，食品安全氛圍濃厚

為了促進(jìn)食品從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和廣大群眾的食品安全意識(shí)的提高，縣食安辦特別注重食品安全的宣傳和培訓(xùn)。一是大力宣傳《食品安全法》。主要圍繞“3.15消費(fèi)者權(quán)益日” 、《食品安全法》實(shí)施一周年和酒類市場(chǎng)整治為主題，由縣食安辦聯(lián)合縣工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧、衛(wèi)生等部門，集中開展大型宣傳活動(dòng)。分別在波特利廣場(chǎng)、郵電大樓前坪和工農(nóng)路口設(shè)置了專家咨詢臺(tái)10個(gè)、宣傳欄板30多塊、宣傳氣球和拱門50多個(gè)，宣傳橫幅80余條，現(xiàn)場(chǎng)展示并講授真假食品藥品、酒類、奶制品等品種60多個(gè)，發(fā)放宣傳資料3000余份（冊(cè)），受理投訴2起，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道也結(jié)合實(shí)際在轄區(qū)開展了群眾喜聞樂見的宣傳活動(dòng)，累計(jì)懸掛橫幅200余條，展出展板40塊，發(fā)放相關(guān)資料13.5萬(wàn)余份。并通過電視臺(tái)和出動(dòng)宣傳車形式，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行流動(dòng)宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)，為專項(xiàng)整治營(yíng)造良好氛圍。二是借助新聞媒介造勢(shì)。依托**電視臺(tái)、**衛(wèi)視等主流媒體，以“拒絕垃圾食品，關(guān)注食品安全”有獎(jiǎng)?wù)魑臑槠鯔C(jī)，通過食品安全專欄等形式向群眾宣傳《食品安全法》以及食品安全基本知識(shí)。如食品安全法實(shí)施一周年之際，**電視臺(tái)播放了集中宣傳的全過程。今年以來(lái)，**電視臺(tái)報(bào)道達(dá)60余次。三是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)�？h食安辦協(xié)調(diào)和參與各職能部門根據(jù)各自職能，有計(jì)劃地開展了食品安全知識(shí)的宣傳培訓(xùn)。如縣畜牧水產(chǎn)局舉辦了獸藥調(diào)劑員、防疫員、檢疫員等培訓(xùn)班10余期，參培人員達(dá)3000多人次，并分別在城區(qū)、靖港、烏山鎮(zhèn)等地進(jìn)行食品安全知識(shí)講座、咨詢；縣工商局通過長(zhǎng)**工商局OA網(wǎng)將《食品安全法》向全縣各工商所的食品安全監(jiān)管人員進(jìn)行了培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了基層食品安全監(jiān)管水平；縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)42家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的宣傳貫徹培訓(xùn)；縣衛(wèi)生局采取補(bǔ)發(fā)誤工費(fèi)和安排工作餐的機(jī)制，先后分期分批地對(duì)轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村廚師組織進(jìn)行了集中體檢和學(xué)習(xí)培訓(xùn)，對(duì)416名廚師及食安專干開展了6期農(nóng)村廚師集體聚餐培訓(xùn)。通過宣傳培訓(xùn)，廣大群眾的食品安全意識(shí)得到進(jìn)一步提高，全縣食品安全工作氛圍得到進(jìn)一步濃厚。四是以“拒絕垃圾食品，關(guān)注食品安全”為主題，面向全縣舉辦食品安全征文。該項(xiàng)活動(dòng)取得了圓滿成功，共收到作品1000多篇，其中獲獎(jiǎng)作品200多篇。

通過宣傳培訓(xùn)，食品從業(yè)人員和廣大民眾的食品安全意識(shí)得到進(jìn)一步提高，食品安全管理進(jìn)一步規(guī)范。

四、加大監(jiān)管力度，食品市場(chǎng)秩序不斷規(guī)范

我縣在加強(qiáng)對(duì)種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的同時(shí)，通過集中整治、嚴(yán)格執(zhí)法、公開處理，使我縣的食品安全市場(chǎng)秩序逐步規(guī)范。一是切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管。各職能部門都制定了食品安全日常監(jiān)管計(jì)劃，不斷加強(qiáng)監(jiān)管力度。如縣農(nóng)業(yè)局對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品基地、市場(chǎng)的915個(gè)農(nóng)產(chǎn)品樣品進(jìn)行了抽檢，合格率為98%；縣畜牧局對(duì)屠宰檢疫抽檢尿樣1062份，產(chǎn)地檢疫抽檢尿樣469份，合格率100%，“瘦肉精”的檢出率為零；縣質(zhì)監(jiān)局認(rèn)真實(shí)施《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查監(jiān)督規(guī)定》的基礎(chǔ)上加大了巡查和回訪力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見。今年上半年，新增獲證企業(yè)數(shù)1家，已通過審查的2家，另外，換證的12家，對(duì)25家企業(yè)進(jìn)行了食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行年度審查。二是積極開展整治行動(dòng)。今年以來(lái)，我縣繼續(xù)實(shí)施“一月一行動(dòng)”計(jì)劃，先后組織了乳制品及春節(jié)食品市場(chǎng)、豆制品“回頭看”、紅旺市場(chǎng)家禽經(jīng)營(yíng)門店、縣城內(nèi)中、小餐館“地溝油”和一次性筷子、學(xué)校食堂和學(xué)校周邊食品安全、建筑工地食堂、酒類市場(chǎng)、炒貨食品、汛后生活飲用水等9次專項(xiàng)整治行動(dòng)。在專項(xiàng)整治中，畜牧部門共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶12165戶次，獸藥飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)120多家次，查處食品安全違法案件2起，口頭責(zé)令整改45次，簽發(fā)《責(zé)令限期改正通知書》13份，收繳假冒偽劣藥、禁用藥和人用藥共計(jì)36種25 ……（未完，全文共4430字，當(dāng)前僅顯示2237字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣食品安全委員會(huì)辦公室2010年食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)情況總結(jié)》）