市商務(wù)局2010年食品安全工作情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
二、切實(shí)加強(qiáng)執(zhí)法檢查
1、春節(jié)期間食品安全集中整治活動
3、豬肉質(zhì)量安全_活動
4、商務(wù)領(lǐng)域食品安全整頓活動
5、節(jié)假日食品安全檢查活動
三、切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管
2、嚴(yán)格臺帳管理
3、嚴(yán)格酒類銷售隨附單管理
4、“12312”商務(wù)舉報(bào)投訴值班與出勤、舉報(bào)緝查
四、切實(shí)加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)
4、利用**商務(wù)網(wǎng)站對食品安全知識進(jìn)行宣傳
5、借全國商務(wù)綜合執(zhí)法試點(diǎn)契機(jī)，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)
五、切實(shí)加強(qiáng)市場建設(shè)
……

一、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
局黨組高度重視，明確由一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，并成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，將食品安全工作納入全局工作目標(biāo)管理，分工落實(shí)到各相關(guān)業(yè)務(wù)科室和各縣市區(qū)商務(wù)局，并與縣市區(qū)局分別簽訂目標(biāo)管理責(zé)任狀。尤其對生豬屠宰和酒類市場監(jiān)管，市縣兩級都成立了以市、縣分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組。通過全市上下分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作形成了聯(lián)動協(xié)調(diào)、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的格局。
二、切實(shí)加強(qiáng)執(zhí)法檢查
今年以來我局圍繞食品安全，扎實(shí)開展了一系列執(zhí)法檢查活動。
1、春節(jié)期間食品安全集中整治活動。根據(jù)《**市2010年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作實(shí)施方案》，我局組
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略466字，正式會員可完整閱讀）……　
）設(shè)置管理辦法》要求，對不符合規(guī)劃要求的堅(jiān)決予以取締，對達(dá)不到規(guī)定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，責(zé)令限期整頓，全市共取消縣域以上屠宰企業(yè)1家，限期整改6家。自整頓活動開展以來，共出動執(zhí)法人員1728次，取締私屠濫宰71起，銷毀病害豬肉1560公斤，收繳違法肉品17860公斤。
5、節(jié)假日食品安全檢查活動。自年初以來，每到重要的節(jié)假日，我局都由主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到城區(qū)主要的超市、市場和屠宰、肉食加工和酒類流通企業(yè)進(jìn)行節(jié)前巡查，今年由張市長、雷市長和蘇局長分別帶隊(duì)的巡查活動就有10多次。
三、切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管
1、加強(qiáng)屠宰企業(yè)和酒類經(jīng)營企業(yè)的動態(tài)監(jiān)測工作，目前我市屠宰企業(yè)和酒類經(jīng)營企業(yè)都是商務(wù)部市場信息服務(wù)樣本企業(yè)，通過監(jiān)測，對企業(yè)的經(jīng)營狀況和市場動態(tài)有個較為全面的了解。
2、嚴(yán)格臺帳管理。屠宰場都要求設(shè)立了牲畜進(jìn)（出）場登記臺帳、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)登記臺帳、牲畜無害化處理登記臺帳四本臺帳，對銷售和使用肉品的單位也要求設(shè)立肉品進(jìn)銷臺帳，建立了肉品消費(fèi)的可追溯制度。
3、嚴(yán)格酒類銷售隨附單管理。
4、“12312”商務(wù)舉報(bào)投訴值班與出勤、舉報(bào)緝查。
5、商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì)成立以來每天出動2-3臺車檢查屠宰市場、酒類經(jīng)銷市場。
四、切實(shí)加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)
1、對《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章組織了學(xué)習(xí)，尤其在局機(jī)關(guān)干部中組織了一次商務(wù)綜合執(zhí)法知識理論考試，對成績優(yōu)秀者給予獎勵，以此帶動大家加強(qiáng)對相關(guān)知識的關(guān)注和學(xué)習(xí)。
2、利用“百城萬店無假貨”啟動式、“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)宣傳活動日”等積極組織酒類、肉品質(zhì)量安全宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳資料、制作食品質(zhì)量安全宣傳展板，并實(shí)物對比展示假酒與真酒，注水肉、病害肉、母豬肉等與正常豬肉，教導(dǎo)廣大市民辨識假酒、真酒、問題豬肉與正常豬肉，得到市民的一致好評。
3、編印**市商務(wù)局行政執(zhí)法依據(jù)匯編，并人手一冊發(fā)到每位干部職工手中，并分送到全市所有人大代表、政協(xié)委員及相關(guān)部門，增強(qiáng)了社會各界對商務(wù)綜合行政執(zhí)法的認(rèn)知度。
4、利用**商務(wù)網(wǎng)站對食品安全知識進(jìn)行宣傳。相關(guān)科室開辟了消費(fèi)服務(wù)專欄，通過經(jīng)常發(fā)布辨識真假、優(yōu)劣肉、菜、蛋、禽、油、糧等生活日用品相關(guān)知識，為廣大市民在食品安全宣傳方面建立了一個很好的平臺。
5、借全國商務(wù)綜合執(zhí)法試點(diǎn)契機(jī)，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。成立商務(wù)綜合執(zhí)法支隊(duì)，出臺《**市人民政府關(guān)于全面推進(jìn)商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)工作的意見》，出臺《**市商務(wù)綜 ……（未完，全文共2057字，當(dāng)前僅顯示1307字，請閱讀下面提示信息。收藏《市商務(wù)局2010年食品安全工作情況匯報(bào)》）