藥用石斛產業(yè)的發(fā)展現狀及前景

藥用石斛產業(yè)的發(fā)展現狀及前景

石斛屬 Dendrobium為蘭科第二大屬, 多年生草本植物, 全球共計 1 500種以上, 我國目前發(fā)現有78種, 有近 40 種作藥用, 用于提取作某些制藥原料的也有多種。我國有部分品種的石斛作為藥材長期出口, 享譽東南亞及歐美的一些地區(qū)。 中國藥典 2010年版收載的石斛分為兩類, 即石斛和鐵皮石斛。前者列有金釵石斛 Dendrobium nobile Lindl 、鼓 槌 石 斛 D chrysoto*um L indl 、流 蘇 石 斛 Df mi briatum H ook 3種, 還含有同屬植物的近似種[ 1],它們是藥用功效很強的石斛, 傳統(tǒng)開發(fā)的有數十種中成藥; 后者鐵皮石斛D officinaleK miura etM igo除有良好的藥用功效外, 還有非常好的滋補和養(yǎng)身效果。

1 石斛成為瀕危植物的原因
石斛現已是瀕危植物, 對生長環(huán)境要求苛刻, 不能栽培于普通的土壤中, 多附生于大樹干上和石壁石縫間。石斛開花多, 結果少, 種子細如粉塵, 每粒重約 0 3~ 0 4 g。由于種胚的發(fā)育不能超過球形階段,又缺乏胚乳組織, 需與真菌 ( symbiotical) 共生才能萌發(fā), 有性繁殖困難, 加之生長發(fā)育較為緩慢, 葉面積小, 光合強度低, 對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格,
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公約 附錄, 也是我國列為瀕于滅絕的受保護的動植物藥材品種之一。

2 石斛產業(yè)的發(fā)展現狀

2 1生產技術已經得到突破和發(fā)展
石斛的瀕危和需求狀況導致國內眾多科研單位對恢復石斛資源開展研究, 各地立題達數十個。國家科技部和國家自然科學基金批準資助了較多的石斛研究項目, 近年來國家自然科學基金批準的石斛研究項目更是越來越多, 成為針對一種藥材立項研究最多的品種之一, 足見對石斛的重視。這些研究項目對摸清石斛資源、生物學特性、組織培養(yǎng)及栽培馴化等方面已經取得了不少重要的成果。挽救石斛瀕危狀況的栽培技術已取得了突破, 規(guī)�；a的技術已趨成熟。
近幾年到浙江、云南、貴州、廣東、四川等地考察得知, 雖然石斛的栽培條件十分苛刻, 但是經過科技人員、石斛栽培者 20多年的共同努力, 生產技術已經得到突破和發(fā)展, 生產規(guī)模在擴大, 石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前,浙江、云南、貴州、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗栽培, 特別是云南、浙江、貴州、廣東等已具一定的規(guī)模。其中, 主要針對保健品市場需求的鐵皮石斛和云南的齒瓣石斛發(fā)展較快些, 而主要作為藥用的石斛 (如金釵石斛、鼓錘石斛、流蘇石斛、環(huán)草石斛、密花石斛、疊鞘石斛等 ) 發(fā)展相對緩慢。與需求量相比, 石斛資源的瀕危問題并未得到解決。例如, 僅南京金陵制藥廠的年需求量每年就在數千噸以上。調查顯示, 藥用石斛來源的很大部分還是野生資源�？梢源_定,我國目前的石斛生產仍然處于起步階段。

2 2藥用石斛種植業(yè)的現狀及分布情況
2009年 9月, 全國石斛聯(lián)盟在昆明召開第三屆學術會議, 有全國各地從事石斛研究、種植、銷售等方面的專家、企業(yè)家 200多人參加, 針對石斛栽培面積統(tǒng)計不科學、不統(tǒng)一、不規(guī)范的情況, 會議專門就我國藥用石斛的生產情況進行了調查、分析和統(tǒng)計。會議以集約化栽培的鐵皮石斛每畝 2~ 4萬叢計算 ( 1畝 = 666 67 m2, 下同 ) , 其他如金釵石斛、鼓錘石斛、流蘇石斛、密花石斛、疊鞘石斛等! 大黃草 以每畝
0 5~ 1萬叢計算, 我國目前各品
種大小石斛的實際栽培面積仍然未突破 10 000畝,大致在 5 000~ 6 000畝。
因為石斛不能夠栽培在土壤里, 而必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上, 所以多數需要蓋溫棚等設施, 投資較大。如比較標準的鐵皮石斛栽培, 包括標準鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養(yǎng)的種苗等, 每畝需要投資 20萬元以上。加上石斛種植的技術要求高, 目前市場尚未完全打開等原因, 發(fā)展速度還不是很快。
目前栽培石斛的分布情況以上述實際叢數計算,大致是: 云南 3 500畝左右, 主要是鐵皮石斛近
1 000畝, 比較集中地分布在普洱、德宏、西雙版納
及紅河州等地區(qū); 齒瓣石斛 2 200畝, 主要在云南的龍陵縣; 其他如鼓槌石斛等約 300畝左右, 主要在普洱地區(qū)。浙江有鐵皮石斛 1 000畝左右, 主要分布在杭州周邊及沿海幾縣。貴州主要有金釵石斛
2 000畝左右, 主要分布在赤水市。廣東有鐵皮石斛
300多畝, 主要分布在饒平縣。其他地區(qū)如四川、重慶、安徽、江西、廣西、湖南等, 藥用石斛的實際栽培量分別在 100畝以內。
近幾年來云南鐵皮石斛和齒瓣石斛的栽培面積發(fā)展很快, 主要是氣候適宜、種植經濟效益較高的原因。云南鐵皮石斛種植 2年多即可收獲, 鮮品價格在產出時, 大約為 500~ 800元#kg- 1, 種植得好的鐵皮石斛畝產可以達到 600多 kg。浙江是鐵皮石斛老產區(qū), 有近 20年的栽培歷史, 但種植石斛的氣候條件不如云南等西南地區(qū), 種植的鐵皮石斛需要3~ 4年左右才能夠大規(guī)模收獲, 鮮品價格為 1 000~
2 000元#
kg- 1。位于云南龍陵縣的齒瓣石斛, 發(fā)展速度很快, 產新時鮮品價格 200~ 250元#kg- 1。主要位于貴州省赤水市的金釵石斛, 發(fā)展也較快, 鮮品價格在每千克幾十元。廣東一些公司在發(fā)展鐵皮石斛方面投入大, 發(fā)展也比較快, 其中特別是深圳的永生源公司, 仿野生條件栽培生產的鐵皮石斛獲得了國際的有機石斛產品認證。
鼓錘石斛、流蘇石斛、環(huán)草石斛、密花石斛、疊鞘石斛、馬鞭石斛等種植發(fā)展相對緩慢。雖然我國的資源已經很少, 但是東南亞的緬甸、老撾、泰國等還有一些野生資源, 導致主要收購這些石斛的南京金陵制藥廠收購價格低, 每千克鮮品價格只有幾元, 種植者對此積極性不高。而金陵制藥廠下屬公司進行這些石斛的種植, 也因收購價格低和技術問題, 導致連年虧損。
云南在石斛栽培生產上起步較浙江晚, 但目前面積和產量已經趕超浙江。廣東的鐵皮石斛種植主要集中在饒平縣, 發(fā)展速度也較快。浙江的石斛栽培生產基地有往以云南為主的西南部轉 ……（未完，全文共7362字，當前僅顯示2585字，請閱讀下面提示信息。收藏《藥用石斛產業(yè)的發(fā)展現狀及前景》）