高校后勤工作講話報(bào)告

目錄/提綱：……
一、建立食堂長(zhǎng)效機(jī)制工作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展
（一）建立學(xué)生食堂飯菜價(jià)格平抑資金
（二）積極開(kāi)展“農(nóng)校對(duì)接”，建立北京高校食堂原材料直供基地
（三）制定出臺(tái)《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》
二、后勤標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)不斷向前推進(jìn)，水平不斷提高
（一）印發(fā)《北京高校學(xué)生公寓管理辦法》
（二）啟動(dòng)《北京高校標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》評(píng)估驗(yàn)收工作
三、開(kāi)展后勤工作檢查，著手建立高校后勤安全管理長(zhǎng)效機(jī)制
四、構(gòu)建充滿活力、富有特色的北京高校后勤文化
五、下一步的工作安排
（一）做好食堂工作仍是重點(diǎn)
（二）積極探索后勤管理_和運(yùn)行模式
（三）加大對(duì)后勤的投入，提高后勤保障能力
（四）加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)
……
高校后勤工作講話報(bào)告
2012年9月29日

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
近年來(lái)，高校后勤緊緊圍繞服務(wù)高等教育需求，圍繞社會(huì)化改革，圍繞提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，各項(xiàng)工作都取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。主要表現(xiàn)在：管理_和運(yùn)行機(jī)制得到進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化；專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化程度得到進(jìn)一步提升；管理水平和服務(wù)保障能力得到進(jìn)一步提高，后勤經(jīng)費(fèi)投入以及隊(duì)伍建設(shè)得到進(jìn)一步重視。
近年來(lái)，全市高校后勤頂住物價(jià)上漲的壓力，上下一心，積極應(yīng)對(duì)，沒(méi)有因?yàn)槭程脙r(jià)格問(wèn)題引發(fā)校園和社會(huì)的不穩(wěn)定，后勤其他領(lǐng)域也沒(méi)有發(fā)生重大問(wèn)題和事故，確保了一方穩(wěn)定，為高等教育改革發(fā)展和首都校園穩(wěn)定做出了貢獻(xiàn)。
近年來(lái)，我們凝聚力量，瞄準(zhǔn)后勤工作中的難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)研究，制定出臺(tái)了若干重要規(guī)范性文件，啟動(dòng)和開(kāi)展了一系列對(duì)未來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)有影響的工作以及對(duì)全國(guó)高校后勤有示范性、引領(lǐng)性的工作，多項(xiàng)工作取得積極而富有實(shí)效的進(jìn)展。
在此，我代表市委教育工委、市教委向后勤戰(zhàn)線的領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示衷心感謝和慰問(wèn)。
下面，我簡(jiǎn)要回顧一下近年高校后勤工作并對(duì)今后工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、建立食堂長(zhǎng)效機(jī)制工作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展
食堂工作作為高校后勤的重中之重，對(duì)保障高等教育的改革發(fā)展具有重要意義。去年教育部等國(guó)家五部門印發(fā)了對(duì)未來(lái)工作具有指導(dǎo)意義的《關(guān)于
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略869字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
1年補(bǔ)貼996萬(wàn)元，2012年補(bǔ)貼1500萬(wàn)元。補(bǔ)貼的目的是：鼓勵(lì)和吸引學(xué)校參加直供基地采購(gòu)，用性價(jià)比和服務(wù)吸引學(xué)校參加 “農(nóng)校對(duì)接”，使高校食堂采購(gòu)享受到真正的實(shí)惠和便利。教育部已多次在全國(guó)會(huì)議上肯定并倡導(dǎo)北京的做法。
補(bǔ)貼對(duì)“農(nóng)校對(duì)接”起到了強(qiáng)有力的支持作用，由于直供基地產(chǎn)品價(jià)格確實(shí)低于市場(chǎng)同類產(chǎn)品，學(xué)校采購(gòu)得到了實(shí)惠，參與積極性很高。全市89所高校中，參與“農(nóng)校對(duì)接”的學(xué)校從原來(lái)參加“伙聯(lián)采”的58所高校增加到67所，占學(xué)�？倲�(shù)的75%。2011年政府投入996萬(wàn)元補(bǔ)貼后，全市高校積極參加“農(nóng)校對(duì)接”，共節(jié)約原材料采購(gòu)資金3000萬(wàn)元。今年政府投入補(bǔ)貼1500萬(wàn)元，爭(zhēng)取節(jié)約原材料采購(gòu)資金4500萬(wàn)元左右。
3、首次嘗試蔬菜直供基地采購(gòu)取得成功，并嘗試擴(kuò)大品種
蔬菜是“農(nóng)校對(duì)接”工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。去年，北京市在做好米、面、油、肉、蛋等傳統(tǒng)品種直供基地采購(gòu)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了蔬菜直供基地采購(gòu)的探索和嘗試，在土豆、大白菜等大路菜品種上首先取得了成功。 “農(nóng)校對(duì)接”在蔬菜采購(gòu)方面的最大好處是可以“鎖定”價(jià)格，進(jìn)行訂單式生產(chǎn)。學(xué)�？梢耘c農(nóng)業(yè)合作社提前簽訂合同，確定種植成本，承諾包產(chǎn)包銷。農(nóng)民沒(méi)有種植風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)�？梢悦馐苁袌�(chǎng)價(jià)格沖擊。
2012年，我們已將蔬菜直供基地采購(gòu)品種擴(kuò)大至洋蔥、胡蘿卜、圓白菜、芹菜、冬瓜、西紅柿、黃瓜等。在蔬菜直供基地的選擇上，一方面與全國(guó)優(yōu)質(zhì)蔬菜主產(chǎn)地合作，一方面加強(qiáng)與北京郊區(qū)合作。今年，將力爭(zhēng)使首都高校學(xué)生吃上更多品種的、符合性價(jià)比的、產(chǎn)自京郊的高品質(zhì)的、綠色無(wú)公害蔬菜。
4、“農(nóng)校對(duì)接”直供基地采購(gòu)實(shí)現(xiàn)了“三集中”、“四統(tǒng)一”
開(kāi)展“農(nóng)校對(duì)接”工作以來(lái)，克服和解決了學(xué)校參加直供基地采購(gòu)的倉(cāng)儲(chǔ)、物流、付款三大難題，實(shí)現(xiàn)了“集中采購(gòu)、集中供應(yīng)，集中支付”。學(xué)校采自直供基地的米、面、油這三大類產(chǎn)品，已實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一檢測(cè)，統(tǒng)一儲(chǔ)存”。達(dá)到進(jìn)一步擴(kuò)大集中采購(gòu)總量，降低價(jià)格，提高食品安全的目的。
今年，北京高校“農(nóng)校對(duì)接”工作的目標(biāo)是：一是食堂原材料源頭采購(gòu)率爭(zhēng)取從2011年的68%提高至今年的80%，而到目前為止，主要大宗原材料源頭采購(gòu)率已達(dá)到76%。二是全市高校爭(zhēng)取節(jié)約采購(gòu)資金4500萬(wàn)元左右。最終實(shí)現(xiàn)“采購(gòu)量上去，價(jià)格降下來(lái)，食堂工作質(zhì)量上去，食品安全隱患降下來(lái)”的目標(biāo)。
（三）制定出臺(tái)《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》
去年，市教委組織“伙專會(huì)”有關(guān)專家，制定印發(fā)了《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》。內(nèi)容主要包括：高校學(xué)生食堂的成本構(gòu)成與間接成本標(biāo)準(zhǔn)；“基本伙”飯菜高中低檔次比例及售價(jià)；定價(jià)程序及成本核算方法等食堂管理的關(guān)鍵因素。這個(gè)文件對(duì)規(guī)范學(xué)生食堂成本管理，合理制定飯菜價(jià)格，確保食堂規(guī)范管理和良性運(yùn)營(yíng)，以及維護(hù)廣大學(xué)生切身利益具有重要意義，為建立學(xué)生食堂長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制奠定了重要基礎(chǔ)。
文件出臺(tái)后，引起良好反響，得到了教育部的肯定。教育部以簡(jiǎn)報(bào)的形式宣傳了北京做法，并上報(bào)至中央。全國(guó)高教學(xué)會(huì)后勤分會(huì)以此為基礎(chǔ)，制定了全國(guó)高校食堂成本核算指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全國(guó)高校辦好食堂發(fā)揮了重要指導(dǎo)作用。
市教委和“伙專會(huì)”將認(rèn)真抓好《成本核算指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》的培訓(xùn)工作，指導(dǎo)全市高校做好成本核算工作，為建立食堂長(zhǎng)效機(jī)制打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、后勤標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)不斷向前推進(jìn)，水平不斷提高
（一）印發(fā)《北京高校學(xué)生公寓管理辦法》
去年5月，市委教育工委、市教委聯(lián)合印發(fā)了《北京高校學(xué)生公寓管理辦法》。并對(duì)全市高校學(xué)生公寓管理人員進(jìn)行了專題培訓(xùn)。文件突出了學(xué)生公寓“齊抓共管”職責(zé)的分工和落實(shí)，強(qiáng)化了學(xué)生公寓安全管理內(nèi)容，對(duì)各校學(xué)生公寓管理制度建設(shè)具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性。各高校根據(jù)文件，進(jìn)一步加強(qiáng)和完善了本校學(xué)生公寓制度建設(shè)，強(qiáng)化了學(xué)校學(xué)生公寓管理委員會(huì)職能，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生公寓齊抓共管的力度�！侗本└咝W(xué)生公寓管理辦法》對(duì)抓好安全管理，充分發(fā)揮學(xué)生公寓育人功能，不斷提高學(xué)生公寓的管理服務(wù)水平，起到了十分重要的作用。
（二）啟動(dòng)《北京高校標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》評(píng)估驗(yàn)收工作
后勤標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量的重要手段，更是高校后勤實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化的一個(gè)重要起點(diǎn)。近年來(lái)，在標(biāo)準(zhǔn)化食堂和公寓繼續(xù)向前推進(jìn)的同時(shí)，市教委在全國(guó)首家制定并印發(fā)了《北京高校標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，全市高校后勤創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)的積極性進(jìn)一步提高，已有25所高校向市教委提出了標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)驗(yàn)收申請(qǐng)。今年，標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)驗(yàn)收工作組已經(jīng)對(duì)“物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化”5項(xiàng)分標(biāo)準(zhǔn)中的3個(gè)“校園環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化、教學(xué)樓標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行了評(píng)估驗(yàn)收前的 ……（未完，全文共6949字，當(dāng)前僅顯示2440字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《高校后勤工作講話報(bào)告》）