食品安全“百千萬”示范創(chuàng)建工作實施意見

目錄/提綱：……
一、創(chuàng)建任務(wù)
二、實施步驟
（一）宣傳發(fā)動階段（3月）
（二）組織申報階段（4月）
（三）創(chuàng)建階段（5月—11月上旬）
（四）評定審核階段（11月中下旬）
三、創(chuàng)建要求
（一）加強組織領(lǐng)導
（二）實現(xiàn)齊抓共建
（三）加強宣傳力度
（四）強化措施落實
……

市餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)
暨2013年創(chuàng)建工作實施意見
食品安全“百千萬”示范創(chuàng)建工作實施意見

各鎮(zhèn)、碧溪新區(qū)（街道辦事處）、常熟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、常熟高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)(東南街道辦事處)、服裝城、虞山尚湖旅游度假區(qū)(虞山林場)食品安全領(lǐng)導小組辦公室：
近幾年來,我市認真貫徹上級餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)精神，在全市范圍扎實開展餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè),創(chuàng)建成一批示范(達標)街和示范單位,取得一定成效。為不斷推進創(chuàng)建水平,進一步提高我市餐飲服務(wù)食品安全保障水平，經(jīng)研究，決定繼續(xù)在全市開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作。
一、創(chuàng)建任務(wù)
全市創(chuàng)成10條較高水平的“常熟市餐飲
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略484字，正式會員可完整閱讀）……　
示范鎮(zhèn)標準參照《常熟市餐飲服務(wù)食品安全示范鎮(zhèn)考核評分標準》, 常熟市餐飲服務(wù)食品安全示范單位標準參照《常熟市餐飲消費食品安全示范店創(chuàng)建標準》， 常熟市餐飲服務(wù)食品安全示范（達標）街（片）標準另行修訂。
三、創(chuàng)建要求
（一）加強組織領(lǐng)導。各地要高度重視創(chuàng)建工作，切實加強組織領(lǐng)導，建立創(chuàng)建領(lǐng)導機構(gòu)及相關(guān)制度，把餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)擺上重要議事日程，切實抓緊抓好。要結(jié)合實際，明確創(chuàng)建目標，選擇參創(chuàng)單位開展創(chuàng)建。旅游服務(wù)重點鎮(zhèn)（區(qū)）尤其要注意各層次食品安全示范的創(chuàng)建，不斷提高餐飲服務(wù)水平。
（二）實現(xiàn)齊抓共建。要強化部門配合，建立協(xié)商機制，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題，保證示范工程建設(shè)平穩(wěn)、有序開展。要廣泛發(fā)動群眾，充分調(diào)動社會各方力量，使廣大消費者積極參與示范工程建設(shè)，自覺成為示范工程建設(shè)的宣傳員、監(jiān)督員，實現(xiàn)社會參與和部門推動的有機結(jié)合。要充分調(diào)動廣大餐飲服務(wù)提供者的積極性，讓他們真正了解并主動參與示范工程建設(shè)，從示范工程建設(shè)中得到實惠，使餐飲服務(wù)提供者真正成為示范工程建設(shè)的主體。
（三）加強宣傳力度。要將加強宣傳作為示范工程建設(shè)的一項重要任務(wù)，強化宣傳意識，拓寬宣傳渠道，通過咨詢活動、專題講座、宣傳資料、公益廣告等形式，形象生動地宣傳食品安全法律法規(guī)，普及餐飲服務(wù)食品安全常識，不斷提高廣大消費者的自我保護意識和依法_能力,同時進一步提升廣大消費者對餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動的知曉率、認同度，為示范工程建設(shè)營造良好的社會氛圍。要把握正確的輿論導向，合理運用社會y論監(jiān)督，通過強化宣傳與適度曝光相結(jié)合，為示范工程建設(shè)營造強大聲勢。
（四）強化措施落實。各地要把創(chuàng)建工作納入年度工作目標，結(jié)合實際，制定詳細、周密、可操作的實施方案,落實責任，分解任務(wù)，扎實推進。要依托已有創(chuàng)建成果，明確創(chuàng)建目標，提高創(chuàng)建標準，加大創(chuàng)建力度，在創(chuàng)建街（片）和單位要積極推行“五常法”先進管理體系，肉菜流通追溯體系建設(shè),配備專兼職食品安全管理人員,不斷提高管理和安全水平。要積極開展“文明餐桌行動”，引導消費者“合理點菜，講究營養(yǎng)，避免浪費”。要加大對創(chuàng)建單位的檢查督促力度，督促參創(chuàng)單位加強軟硬件建設(shè)。要以示范工程建設(shè)為“抓手”，堅持示范建設(shè)與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷打造監(jiān)管工作新亮點，全面提升我市餐飲服務(wù)食品安全水平。
附件：常熟市餐飲服務(wù)食品安全示范工程申報表

常熟市食品藥品監(jiān)督管理局 常熟市商務(wù)局
二○一三年三月六日
主題詞: 餐飲服務(wù) 示范工程 實 ……（未完，全文共2139字，當前僅顯示1360字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品安全“百千萬”示范創(chuàng)建工作實施意見》）