治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案

目錄/提綱：……
一、治理畜牧業(yè)產(chǎn)品污染
（一）承辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局
（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、交通局
（四）主要措施：
二、治理種植業(yè)產(chǎn)品污染
（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局
（二）協(xié)辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局、供銷社、糧食局
（四）主要措施：
三、治理水產(chǎn)品污染
（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局
（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、供銷社
（四）主要措施：
四、治理飲用水污染
（一）承辦單位：縣水利局、衛(wèi)生局
（二）協(xié)辦單位：縣建設局
（四）主要措施：
五、治理加工食品污染
（一）承辦單位：縣質(zhì)監(jiān)局
（二）協(xié)辦單位：縣衛(wèi)生局、工商局、糧食局、藥監(jiān)局
（四）主要措施：
六、治理餐飲業(yè)食品污染
（一）承辦單位：縣衛(wèi)生局
（二）協(xié)辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局、教育局、工商局、環(huán)保局、藥監(jiān)局
（四）主要措施：
七、其他
（二）組織協(xié)調(diào)、指導各新聞媒體宣傳報道全縣治理“餐桌污染”工作
（三）落實安排縣級年度財政預算治理工作經(jīng)費
（五）根據(jù)省、市相關(guān)部門要求抓好全縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系建設
（七）繼續(xù)推動城區(qū)開展農(nóng)貿(mào)市場超市化改造即“農(nóng)改超”工作
……
根據(jù)《河東市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)****年度全市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案的通知》（政辦〔〕號）精神，結(jié)合我縣實際，制定****年全縣治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案如下：
　　一、治理畜牧業(yè)產(chǎn)品污染
　�。ㄒ唬┏修k單位：縣經(jīng)貿(mào)局。
　�。ǘ﹨f(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、交通局。
　�。ㄈ┲卫砟繕耍簩嵭卸c屠宰區(qū)域的豬、牛、羊肉衛(wèi)生指標合格率均達到以上；在縣域范圍內(nèi)逐步推行冷卻肉上市；生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)（生豬“瘦肉精”、上市禽類抗生素、磺胺類藥物殘留和鮮牛奶抗生素超標等）的檢出率均控制在以內(nèi)。
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　　．加強生豬、牛、羊定點屠宰管理，加快推行牛、羊定點屠宰，提出全縣加強私宰肉、病死豬肉監(jiān)管的措施與辦法，構(gòu)建杜絕私宰肉、病死豬肉上市的有效管理機制，依法打擊和查處生豬私屠濫宰行為。（縣經(jīng)貿(mào)局負責，縣農(nóng)業(yè)局、公安局、工商局配合）
　　．抓好牲畜定點屠宰廠（場）清理整頓和管理工作，加快劃分農(nóng)村屠工區(qū)域，推行農(nóng)村屠工制
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略716字，正式會員可完整閱讀）……　
經(jīng)營劇毒農(nóng)藥的管理，開展專項執(zhí)法檢查�？h供銷社負責做好系統(tǒng)內(nèi)農(nóng)藥經(jīng)營企業(yè)的管理工作，開展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村”試點，提出工作方案并組織實施。（縣農(nóng)業(yè)局負責）
　�。_展對上市蔬菜、水果、茶葉、大米重金屬、農(nóng)藥殘留的抽檢。（縣衛(wèi)生局負責）
　　三、治理水產(chǎn)品污染
　�。ㄒ唬┏修k單位：縣農(nóng)業(yè)局。
　　（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、供銷社。
　　（三）治理目標：上市水產(chǎn)品藥物殘留超標檢出率控制在以內(nèi)；水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛檢出率控制在以內(nèi)。
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　�。ズ脻O藥的監(jiān)督管理工作，開展對重點養(yǎng)殖單位、重點養(yǎng)殖產(chǎn)品、重點經(jīng)營使用環(huán)節(jié)的專項整治。（縣農(nóng)業(yè)局負責）
　�。_展縣級水產(chǎn)品藥殘等有害物質(zhì)檢測工作。（縣農(nóng)業(yè)局負責）
　�。七M無公害水產(chǎn)品基地建設，促進無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作。（縣農(nóng)業(yè)局負責）
　�。_展對全縣水產(chǎn)品批發(fā)、零售市場水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛、織紋螺中麻痹性貝類毒素的監(jiān)督抽查，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為。（縣衛(wèi)生局負責，縣工商局、畜牧水產(chǎn)局配合）
　　四、治理飲用水污染
　�。ㄒ唬┏修k單位：縣水利局、衛(wèi)生局。
　�。ǘ﹨f(xié)辦單位：縣建設局。
　�。ㄈ┲卫砟繕耍嚎h城區(qū)供水管網(wǎng)末梢水質(zhì)合格率達到以上，二次供水項常規(guī)指標合格率達到以上；礦泉水、純凈水生產(chǎn)企業(yè)抽檢合格率達到以上，市場抽檢合格率達到以上；農(nóng)村供水覆蓋率鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地達到、村級。
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　　．開展對全縣自來水水質(zhì)、二次供水及其設施的監(jiān)督檢查，重點抽查城區(qū)市政供水單位設施及水質(zhì)衛(wèi)生狀況，督促社區(qū)、小區(qū)物業(yè)管理等開展轄區(qū)內(nèi)二次供水設施的清洗工作，查處違法違規(guī)行為。（縣水利局、縣衛(wèi)生局負責）
　　．會同財政等部門制定加快現(xiàn)有二次供水設施改造的工作方案，提出長效性的解決意見；繼續(xù)加強對二次供水清洗隊伍及其從業(yè)人員的培訓工作，督促清洗、消毒和水質(zhì)送檢；繼續(xù)開展縣城區(qū)供水水質(zhì)檢測工作的質(zhì)量考核，確保市政供水水質(zhì)達到國家標準。（縣水利局、縣衛(wèi)生局負責）
　�。畬θh瓶（桶）裝水生產(chǎn)企業(yè)（戶）衛(wèi)生許可證發(fā)放的規(guī)范管理，開展對全縣瓶（桶）裝飲用水市場和瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)（戶）的抽檢。（縣衛(wèi)生局、縣質(zhì)監(jiān)局負責）
　�。^續(xù)協(xié)調(diào)有關(guān)部門實施《福建省村村通水工程建設規(guī)劃》，推進“千萬農(nóng)民飲水工程”建設。（縣水利局負責）
　　五、治理加工食品污染
　�。ㄒ唬┏修k單位：縣質(zhì)監(jiān)局。
　�。ǘ﹨f(xié)辦單位：縣衛(wèi)生局、工商局、糧食局、藥監(jiān)局。
　�。ㄈ┲卫砟繕耍喝h醬油、食醋、魚露市場抽檢衛(wèi)生指標合格率、糧食復制品（掛面、線面、粉干）市場抽檢衛(wèi)生指標合格率、豆腐等豆制品市場抽檢衛(wèi)生指標合格率均達到以上；食用油黃曲霉素市場抽檢超標率控制在以內(nèi)；食用油過氧化值、酸值市場抽檢超標率分別控制在以內(nèi)；小麥粉增白劑市場抽檢合格率、肉蛋乳再制品市場抽檢衛(wèi)生指標合格率均達到以上；罐頭、糕點、飲料、酒類市場抽檢衛(wèi)生指標合格率達到以上；米、面、油、醬油、醋、白酒、嬰幼兒配方乳粉無證生產(chǎn)銷售行為得到遏制；糧果制品等類食品質(zhì)量安全市場準入制度得到全面實施；保健食品生產(chǎn)企業(yè)全部達到要求；對保健食品和嬰幼兒配方食品企業(yè)違法行為的處理率達到以上。
　　（四）主要措施：
　�。畬嵤┦称焚|(zhì)量安全市場準入制度，加大對大米、小麥粉、食用油、醬油、食醋“老五類”食品無生產(chǎn)許可證的查處力度，全面完成肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、冷凍飲品、方便面、餅干、罐頭、速凍米面食品、膨化食品等“新十類”食品的市場準入工作，并按國家統(tǒng)一部署，從*月*日起全面開展無證查處工作；全面啟動掛面、茶葉、啤酒、黃酒、葡萄酒、醬腌菜、果脯密餞、淀粉及淀粉制品、糖果（巧克力）等類食品市場準入工作。（ ……（未完，全文共5726字，當前僅顯示2011字，請閱讀下面提示信息。收藏《治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》）