縣食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)分解實(shí)施方案

目錄/提綱：……
一、主要任務(wù)及工作目標(biāo)
（一）主要任務(wù)
（二）工作目標(biāo)
二、重點(diǎn)工作
（一）深化食品安全治理整頓
1、深入開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治
3、開(kāi)展重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)整治
4、深入開(kāi)展畜禽屠宰專項(xiàng)整治
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法
（三）夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)
1、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制
2、認(rèn)真落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度
3、提高應(yīng)急處置能力
（四）進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任
三、有關(guān)要求
……
縣食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)
分解實(shí)施方案

為加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步打擊食品安全領(lǐng)域違法行為，根據(jù)黔南州人民政府辦公室《關(guān)于2012年食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)分解的通知》（黔南府辦發(fā)〔2012〕74號(hào)）要求，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。
一、主要任務(wù)及工作目標(biāo)
（一）主要任務(wù)。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì)；進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管_機(jī)制和法規(guī)制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制；加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力量，努力提高食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高。
（二）工作目標(biāo)。通過(guò)抓好重點(diǎn)工作，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管體系和工作機(jī)制，增強(qiáng)政府公信力；進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，增強(qiáng)人民群眾消費(fèi)信心；進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全信用體系建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，有效預(yù)防、杜絕重大食品安全事故發(fā)生。
二、重點(diǎn)工作
（一）深化食品安全治理整頓。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、工地、學(xué)校及周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以米、乳制品、食用油、肉類、酒類、調(diào)味品、食品添加劑、保健食品
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禽屠宰專項(xiàng)整治。狠抓畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉及肉制品監(jiān)管，強(qiáng)化生豬（牛、羊）、活禽產(chǎn)地和屠宰檢疫。嚴(yán)厲打擊出售和屠宰病死畜禽，私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)等違法犯罪行為。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，依法清理整頓生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）。進(jìn)一步完善屠宰管理規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)、來(lái)源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、問(wèn)題產(chǎn)品召回、病害畜禽及產(chǎn)品無(wú)害化處理等制度。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣農(nóng)村工作局、縣工信局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局)
5.深入開(kāi)展農(nóng)藥獸藥殘留專項(xiàng)整治。強(qiáng)化執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅(jiān)決打擊假劣農(nóng)資制售源頭，重點(diǎn)打擊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、銷售的“黑窩點(diǎn)”。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全過(guò)程管理。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)測(cè)，將農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位全部納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍。加大農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)獸藥GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范制度。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣公安局、縣農(nóng)村工作局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局)
6.深入開(kāi)展調(diào)味品專項(xiàng)整治。嚴(yán)格實(shí)施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入制度，依法查處和取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。進(jìn)一步完善調(diào)味品檢測(cè)方法，實(shí)施重點(diǎn)調(diào)味品專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理，依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)注問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
7.深入開(kāi)展餐具、食品包裝材料專項(xiàng)整治。加強(qiáng)對(duì)餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等的監(jiān)督檢查，依法打擊無(wú)證無(wú)照從事餐具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規(guī)范等問(wèn)題。針對(duì)食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器，進(jìn)一步完善質(zhì)量安全檢測(cè)方法、標(biāo)準(zhǔn)。依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣包裝材料的“黑窩點(diǎn)”。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法
1.加大對(duì)食品安全違法犯罪行為的懲處力度。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者執(zhí)法檢查，對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的，依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。對(duì)隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，依法從重處罰。對(duì)涉嫌犯罪的，公安部門(mén)要及時(shí)介入，深挖源頭，依法從重懲處。深入貫徹《中華人民共和國(guó)刑法修正案（八）》，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件移送程序，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法、司法信息互聯(lián)互通，堅(jiān)決防止有案不移、有案難移、以罰代刑。加強(qiáng)行政執(zhí)法部門(mén)和司法機(jī)關(guān)之間的互相支持與配合，建立健全打擊食品安全違法犯罪聯(lián)席會(huì)議機(jī)制，提升案件偵結(jié)效能，確保對(duì)食品安全犯罪行為責(zé)任追究到位。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣公安局、縣農(nóng)村工作局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
2.加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場(chǎng)巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)食品安全隱患，強(qiáng)化收購(gòu)糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)和庫(kù)存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。進(jìn)一步完善食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品流通、生豬屠宰、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)快速檢測(cè)制度。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣發(fā)改局、縣農(nóng)村工作局、縣工信局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
3.進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力。加大財(cái)政投入力度，保障食品安全行政監(jiān)管和刑事執(zhí)法裝備、檢測(cè)設(shè)備和工作經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)基層監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍和技術(shù)裝備建設(shè)，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法人員培訓(xùn)考核，規(guī)范執(zhí)法程序，提高監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)、依法行政能力和偵查辦案水平。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣發(fā)改局、縣財(cái)政局、縣農(nóng)村工作局、縣工信局、縣環(huán)保局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局)
（三）夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)
1.完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，理順食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門(mén)職責(zé)分工，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)。各部門(mén)要結(jié)合自身實(shí)際，查找工作中存在的問(wèn)題，明確監(jiān)管責(zé)任。各部門(mén)要明確專人承擔(dān)食品安全 ……（未完，全文共4652字，當(dāng)前僅顯示2349字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)分解實(shí)施方案》）