賓館客務部創(chuàng)收、創(chuàng)新管理方案

賓館客務部創(chuàng)收、創(chuàng)新管理方案

按賓館要求，部門分別召開了3次會議，全員思想動員會、部門領班以上座談會、分管副總聽取匯報會，圍繞關于創(chuàng)收、創(chuàng)新管理的會議精神，部門結合自身實際，利用現(xiàn)有及可用資源，創(chuàng)新思路，形成方案如下：
一、 創(chuàng)新管理
1、 人員管理
現(xiàn)賓館進入淡季，對不住樓號進行暫時
……（新文秘網http://120pk.cn省略242字，正式會員可完整閱讀）……　
握客情，做好商務客人的迎送服務工作。對夜班值臺員的儀容儀表、晚變樣、公共衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查。部門重新修改各崗位流程7項、出臺工作紀律（31條）、員工考勤及假期條例、崗位交接本規(guī)范。
4、 培訓考核
制定培訓計劃，每月定期由部門培訓師對領班以上人員進行培訓，以班組為單位，安排部署每日晨會培訓內容，領班培訓，主管抽查考核。年終全員考核與年底獎金掛鉤，對值臺員和房掃員、保潔員，出臺不同的合理考核辦法。
5、 衛(wèi)生管理
部門每周四進行聯(lián)檢，班與班交叉檢查，查死角、摳細節(jié)，對衛(wèi)生長期較好員工或樓號，評出信得過員工進行獎勵。如發(fā)現(xiàn)的問題連帶警告或處罰，及時總結，并安排下周的衛(wèi)生重點。
二、 創(chuàng)收措施
1、房間有償小吧
賓館商務客人的增多，為了進一步滿足商務客人的需求，打破以往房間擺放有償小吧單，對商務客人擺放有償小吧，多種食品、飲品、用品，供客人使用。
2、理發(fā)、擦鞋創(chuàng)收方案
為了促進賓館創(chuàng)收，客務部特推出3種VIP理發(fā)儲值卡、3種擦鞋儲值卡，享受不同的優(yōu)惠，還特為賓館員工推出理發(fā)內部卡，享受5折優(yōu)惠。增設多種茶品、果盤、干果消費項目，做到理發(fā)、擦鞋一條龍服務。
3、1號樓大堂吧
考慮到1號樓婚宴、商務客人較多，為滿足客人需要 ……（未完，全文共1067字，當前僅顯示678字，請閱讀下面提示信息。收藏《賓館客務部創(chuàng)收、創(chuàng)新管理方案》）