市長在全市食品藥品安全工作會議的講話

目錄/提綱：……
一、認(rèn)清形勢，立足當(dāng)前，切實(shí)增強(qiáng)食品藥品安全工作責(zé)任感
二、緊扣目標(biāo)，突出重點(diǎn)，扎實(shí)做好食品藥品安全監(jiān)管工作
一要加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域的整治
二要加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整治
三要加強(qiáng)重點(diǎn)品種的整治
四要加強(qiáng)重點(diǎn)對象的整治
一要加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè)
二要加強(qiáng)食品藥品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)
三要加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作
一要加強(qiáng)食品藥品行業(yè)誠信體系建設(shè)
二要探索建立食品藥品安全溯源體系
三要督促生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)內(nèi)部管理
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切配合，確保食品藥品安全各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)
（一）切實(shí)擔(dān)負(fù)自身職責(zé)
（二）開展宣傳培訓(xùn)活動(dòng)
（三）增強(qiáng)應(yīng)急處置能力
（四）強(qiáng)化監(jiān)督檢查實(shí)效
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市長在全市食品藥品安全工作會議的講話

同志們：
剛才，市食安辦主任、藥監(jiān)局局長認(rèn)真總結(jié)了去年我市食品藥品安全工作，并對2016年食品藥品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署。*市長宣讀了2015年度全市食品藥品安全工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人的表彰通報(bào)，我代表市食安委向獲獎(jiǎng)的先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人表示祝賀。相關(guān)鎮(zhèn)區(qū)、部門也作了很好的交流發(fā)言。大家對好的經(jīng)驗(yàn)做法要學(xué)習(xí)、借鑒和提升，對市食安辦今年部署的工作要抓好落實(shí)。去年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市各鎮(zhèn)區(qū)、各部門以畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全整治“亮劍行動(dòng)”為主要內(nèi)容，深入開展了各類食品藥品安全綜合治理行動(dòng)，依法依規(guī)嚴(yán)懲了一批食品藥品安全違法犯罪行為和相關(guān)責(zé)任人，保持了食品藥品安全高壓態(tài)勢。較好地完成了食品藥品安全各項(xiàng)工作任務(wù)，為促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。下面，根據(jù)市委、市政府總體要求，我就當(dāng)前食品藥品安全工作提三點(diǎn)意見。
一、認(rèn)清形勢，立足當(dāng)前，切實(shí)增強(qiáng)食品藥品安全工作責(zé)任感
(一)抓好食品藥品安全是民生之本。食品藥品安全是最大的民生問題。隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，群眾對食品藥品安全越來越關(guān)注，要求也越來越高，食品藥品安全成了人民群眾的
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品安全的行為，重拳出擊、嚴(yán)懲不貸，打出對犯罪分子的強(qiáng)大威懾，打出政府公信力，打出人民群眾安全感。
二、緊扣目標(biāo)，突出重點(diǎn)，扎實(shí)做好食品藥品安全監(jiān)管工作
做好食品藥品安全工作，關(guān)鍵在落實(shí)。各鎮(zhèn)區(qū)、相關(guān)部門都已經(jīng)與市政府簽訂了今年的食品藥品安全監(jiān)管工作責(zé)任狀，其實(shí)也就是向市委、市政府和人民群眾做出了莊嚴(yán)承諾。薄薄的一張紙雖然輕，但是責(zé)任很重，古人說一諾千金，希望大家一定要把承諾的責(zé)任落實(shí)到位。
(一)繼續(xù)深入開展食品藥品安全專項(xiàng)治理。開展食品藥品安全專項(xiàng)整治，必須抓住“四個(gè)重點(diǎn)”：一要加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域的整治。學(xué)校、企業(yè)、建筑工地、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村等區(qū)域一直是食品藥品安全問題高發(fā)、多發(fā)、頻發(fā)區(qū)域，是食品藥品安全工作的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。尤其要認(rèn)真開展農(nóng)村中小學(xué)食堂、校園周邊環(huán)境食品藥品安全專項(xiàng)治理工作，大家千萬不能心存僥幸，掉以輕心。二要加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整治。要在源頭上加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，嚴(yán)禁在飼料生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)；要在食品藥品生產(chǎn)加工過程中加強(qiáng)質(zhì)量控制，堅(jiān)決查處違法生產(chǎn)假冒偽劣食品藥品和食品藥品包裝材料行為，繼續(xù)開展嚴(yán)厲打擊食品藥品非法添加和濫用食品藥品添加劑專項(xiàng)治理行動(dòng)，依法取締非法添加、制假售假的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”。三要加強(qiáng)重點(diǎn)品種的整治。畜禽產(chǎn)品、乳制品、食用油、酒類等食品藥品消費(fèi)量大，產(chǎn)業(yè)鏈條長、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)多，與人民群眾日常生活密切相關(guān)，必須重點(diǎn)治理。要繼續(xù)深入開展畜禽產(chǎn)品“亮劍行動(dòng)”，嚴(yán)厲打擊加工、出售及其制品的行為，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)加工、販運(yùn)、銷售的注水、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、死因不明和病死病害家禽及其產(chǎn)品的違法行為，保持露頭便打、一查到底的高壓態(tài)勢。四要加強(qiáng)重點(diǎn)對象的整治。我們要結(jié)合實(shí)際，根據(jù)部門監(jiān)管職責(zé)和以前市政府聯(lián)席會議已明確的分工，相關(guān)部門要將小攤販、小作坊、小餐飲以及農(nóng)村集體聚餐作為重點(diǎn)整治對象，采取定期抽查、突擊檢查和跟蹤巡查等手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理存在的食品藥品安全問題。公安部門要積極配合，狠抓重大食品藥品安全事故和大案要案的查處工作，堅(jiān)持重典治亂，嚴(yán)字當(dāng)頭，震懾制售假冒偽劣食品藥品犯罪分子，展示市委和市政府保障食品藥品安全、嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子的決心。市紀(jì)檢監(jiān)察部門對存在違法活動(dòng)遲遲不查處以及查處不到位的，要嚴(yán)肅追究有關(guān)部門和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
(二)著力提升食品藥品安全監(jiān)管能力。一要加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè)。根據(jù)省委、省政府《關(guān)于調(diào)整完善市縣工商質(zhì)監(jiān)食品藥品藥品管理_加強(qiáng)市場監(jiān)管的意見》，市縣級食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革即將調(diào)整到位。我再次強(qiáng)調(diào)，在調(diào)整到位之前，各職能部門要嚴(yán)格履職，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，不允許出現(xiàn)任何監(jiān)管漏洞和盲區(qū)；對暫時(shí)難以界定責(zé)任部門的食品藥品安全問題，要堅(jiān)持誰發(fā)現(xiàn)、誰查處，確保一查到底，防止推諉扯皮。要繼續(xù)推進(jìn)監(jiān)管重心下移，筑牢基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，目前我們雖然設(shè)立鎮(zhèn)村協(xié)管員信息員，并每年進(jìn)行了嚴(yán)格的考評，并給予了一定數(shù)額的獎(jiǎng)補(bǔ)，但是，我個(gè)人覺得我們的協(xié)管員信息員還沒有充分發(fā)揮應(yīng)有的作用，我們各鎮(zhèn)區(qū)要繼續(xù)加強(qiáng)協(xié)管員信息員隊(duì)伍建設(shè)，真正形成縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管格局，努力將食品藥品安全問題解決在基層。二要加強(qiáng)食品藥品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)。按照省市要求，積極推進(jìn)縣級食品藥品檢驗(yàn)檢測資源整合。按照資源共享、集約高效、降低成本的原則，加強(qiáng)鎮(zhèn)區(qū)食品藥品安全快速檢測站的建設(shè)，推動(dòng)建成更多數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測室，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測專業(yè)人員培訓(xùn)，建立起覆蓋市、鎮(zhèn)、村三級的檢驗(yàn)檢測體系。三要加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。不斷完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大監(jiān)測范圍和樣本量，覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全過程。加強(qiáng)對監(jiān)測數(shù)據(jù)的評價(jià)分析，提高系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)防范能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，努力把危害和影響降到最低。
(三)嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。當(dāng)前我市食品藥品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者數(shù)量多、門檻低、規(guī)模小、分布散，必須強(qiáng)化食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，切實(shí)做到誠信守法經(jīng)營，筑牢第一道防線。一要加強(qiáng)食品藥品行業(yè)誠信體系建設(shè)。建立食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案，大力推行食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域信息公開，實(shí)施違法企業(yè)“黑名單”制度，對問題食品藥品要“刨根問底”，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品藥品的企業(yè)和個(gè)人要及時(shí)曝光 ……（未完，全文共4475字，當(dāng)前僅顯示2260字，請閱讀下面提示信息。收藏《市長在全市食品藥品安全工作會議的講話》）