在創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣動(dòng)員會議上的講話

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)省級食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感
二、明確任務(wù)、突出重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)先進(jìn)區(qū)創(chuàng)建工作
（一）實(shí)施最嚴(yán)監(jiān)管，提升源頭治理水平
一是依法加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體管理
二是切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管
三是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為
四是全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
（二）堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化日常監(jiān)督執(zhí)法
一要處理好統(tǒng)籌監(jiān)管和重點(diǎn)監(jiān)管的關(guān)系
二要切實(shí)優(yōu)化監(jiān)管模式
三要提升食品監(jiān)督抽檢效能
（三）實(shí)施品牌引領(lǐng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
（四）注重宣傳引導(dǎo)，推進(jìn)社會共治
（五）加強(qiáng)行業(yè)自律，推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、狠抓落實(shí)，確保全面實(shí)現(xiàn)先進(jìn)區(qū)各項(xiàng)創(chuàng)建目標(biāo)
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
（二）整合監(jiān)管力量，形成監(jiān)管合力
（三）嚴(yán)格目標(biāo)考核，強(qiáng)化責(zé)任追究
……
在創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣動(dòng)員會議上的講話

同志們：
區(qū)委、區(qū)政府召開這次會議，主要是安排部署創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣工作，動(dòng)員各級各部門認(rèn)清形勢、統(tǒng)一思想，積極投入到省級食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作中來，確保圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。剛才，***同志宣讀了《***創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣實(shí)施方案》，我完全同意，希望各單位認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面，就做好創(chuàng)建工作，講幾點(diǎn)意見。
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)省級食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作的責(zé)任感和緊迫感
去年是我區(qū)食品監(jiān)管工作全面提升、成績顯著的一年。一年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全區(qū)食品監(jiān)管戰(zhàn)線廣大干部職工按照保障和改善民生的總體要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級工作部署，全面加強(qiáng)食品監(jiān)督管理，初級農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管能力不斷加強(qiáng)、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為不斷規(guī)范、安全監(jiān)管能力不斷提高，有力維護(hù)了全區(qū)人民群眾飲食
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二、明確任務(wù)、突出重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)先進(jìn)區(qū)創(chuàng)建工作
《創(chuàng)建山東省食品安全先進(jìn)區(qū)實(shí)施方案》已對創(chuàng)建工作的工作原則、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施步驟等做出明確要求，希望各級各有關(guān)部門高度重視，按照《方案》要求，用扎扎實(shí)實(shí)的工作，把創(chuàng)建任務(wù)落實(shí)好，完成好。這里，強(qiáng)調(diào)五個(gè)方面的工作：
（一）實(shí)施最嚴(yán)監(jiān)管，提升源頭治理水平。一是依法加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體管理。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體監(jiān)管名錄和“黑名單”制度。二是切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。區(qū)農(nóng)業(yè)、畜牧、海洋與漁業(yè)、林業(yè)等部門要強(qiáng)化對農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的市場準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格執(zhí)行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營和實(shí)名購買制度。三是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。要全面推行農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊制售假劣農(nóng)資、生產(chǎn)銷售使用禁用農(nóng)獸藥、非法添加有毒有害物質(zhì)、收購銷售病死動(dòng)物、偽造冒用“三品一標(biāo)”產(chǎn)品標(biāo)志等違法違規(guī)行為。四是全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。要加大蔬菜水果標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場、現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場建設(shè)力度，確保無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等獲證產(chǎn)品占本地食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量或面積的比重達(dá)到規(guī)定要求。
（二）堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化日常監(jiān)督執(zhí)法。一要處理好統(tǒng)籌監(jiān)管和重點(diǎn)監(jiān)管的關(guān)系。各監(jiān)管部門要積極探索建立風(fēng)險(xiǎn)清單制度，按照風(fēng)險(xiǎn)類別和管理難度，找準(zhǔn)主要監(jiān)管重點(diǎn)，對重點(diǎn)問題要投入足夠的精力。二要切實(shí)優(yōu)化監(jiān)管模式。要把事后查處、被動(dòng)救火式的監(jiān)管轉(zhuǎn)為主動(dòng)排查、預(yù)防為主的監(jiān)管模式。重點(diǎn)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽查等工作，對檢出問題的產(chǎn)品和企業(yè)不僅要罰、要整改，而且要向社會公布，給市場和企業(yè)一個(gè)明確的信號。同時(shí)，通過強(qiáng)制企業(yè)履行索證索票、經(jīng)營記錄等可追溯義務(wù)，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營鏈條打造成一個(gè)完整的責(zé)任鏈條，形成一個(gè)可倒查、可追責(zé)的體系。三要提升食品監(jiān)督抽檢效能。要注重抽檢結(jié)果的匯總、分析及后續(xù)處理，不能為了完成抽檢任務(wù)而抽檢，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題食品要及時(shí)有效處理，對經(jīng)營或使用不合格食品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營單位要依法予以嚴(yán)厲處罰。
（三）實(shí)施品牌引領(lǐng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。深入推進(jìn)“食安山東”品牌引領(lǐng)行動(dòng)和“齊魯靈秀地、品牌農(nóng)產(chǎn)品”品牌建設(shè)，著力創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、放心農(nóng)產(chǎn)品品牌和區(qū)域公用品牌，打造一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、放心食品生產(chǎn)加工基地和知名大型餐飲企業(yè)，推出一批餐飲安全示范街區(qū)、示范學(xué)校食堂和示范店，挖掘、保護(hù)和發(fā)展一批地方風(fēng)味名吃，帶動(dòng)全區(qū)食品安全水平整體提升。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、冷鏈物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營，推進(jìn)流通經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變。
（四）注重宣傳引導(dǎo)，推進(jìn)社會共治。要積極開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，使創(chuàng)建活動(dòng)人人皆知，成為廣大群眾的自覺行動(dòng)。要把有獎(jiǎng)舉報(bào)制度作為促進(jìn)監(jiān)管執(zhí)法的重要手段，進(jìn)一步簡化兌獎(jiǎng)流程，保護(hù)舉報(bào)人隱私，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管的積極性。要大力推進(jìn)“12331”食品投訴舉報(bào)平臺建設(shè)，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)食品安全問題。要充分發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，積極宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，及時(shí)曝光食品安全方面的違法犯罪行為 ……（未完，全文共3266字，當(dāng)前僅顯示1649字，請閱讀下面提示信息。收藏《在創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣動(dòng)員會議上的講話》）