當(dāng)前永州柑橘產(chǎn)業(yè)化的新浪潮和新任務(wù)

目錄/提綱：……
一、原料和鮮銷市場空間巨大對柑橘生產(chǎn)的拉力十分強(qiáng)勁
一是加工企業(yè)原料市場的拉力來勢迅猛
二、幾家罐頭企業(yè)在永州吃不飽的原因何在
三、做大做強(qiáng)永州柑橘產(chǎn)業(yè)化要攻克那些問題
一是政治方面，作為市委、市政府考核政績的內(nèi)容
二是經(jīng)濟(jì)利益
……
最近，我走訪了幾家柑橘加工企業(yè)和生產(chǎn)園地，深深地體會(huì)到，永州的柑橘產(chǎn)業(yè)面臨承接新一輪的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，柑橘產(chǎn)業(yè)化完全具備了做到全省乃至全國“一枝獨(dú)秀”的客觀條件。我們應(yīng)該順應(yīng)市場的浪潮，緊緊抓住這個(gè)機(jī)遇為柑橘升溫。
　　一、原料和鮮銷市場空間巨大對柑橘生產(chǎn)的拉力十分強(qiáng)勁
　　現(xiàn)在，有兩股力量在緊拉快推永州的柑橘產(chǎn)來。但永州的生產(chǎn)者跟不上這個(gè)節(jié)拍。一是加工企業(yè)原料市場的拉力來勢迅猛。去年，全市三個(gè)廠柑橘罐頭生產(chǎn)了三萬五千噸。但正在建設(shè)的加工能力將比現(xiàn)在的產(chǎn)量增加十倍以上。達(dá)到三十萬噸以上。全國最大的柑橘加工基地浙江的黃巖市，年產(chǎn)柑橘罐頭二十多萬噸。永州搞好三十萬噸，不但是全國的一枝獨(dú)秀，可能也是世界的一枝獨(dú)秀。永罐、國貿(mào)、泉輝三家公司的負(fù)責(zé)人不太擔(dān)心市場，最擔(dān)心的是原料。去年永州市柑橘產(chǎn)量二十二萬噸，適合加工的無核蜜橘只有七萬噸，而這七萬噸中還有相當(dāng)一部分要鮮銷。即使全部被加工吃掉，也只滿足六分之一的原料需求。第二股力量是鮮銷市場的拉
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。這也是我們永州唯一被列為國家級(jí)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的產(chǎn)業(yè)。這又從官方的權(quán)威角度，吸引國外和沿海柑橘企業(yè)主的“跟球”，必將更有力地促進(jìn)新浪潮的形成。
　　二、幾家罐頭企業(yè)在永州吃不飽的原因何在
　　幾家罐頭廠地老總常常抱怨收不到永州的柑橘。而農(nóng)業(yè)部門認(rèn)為，就幾個(gè)罐頭廠現(xiàn)在三、四萬噸的能力來講，永州市的無核蜜橘產(chǎn)量應(yīng)該保得了他們對原料的需求，加工產(chǎn)量再增加就難說了。帶著這個(gè)問題，最近，我走訪了幾個(gè)罐頭企業(yè)。我查了熙可公司的原料進(jìn)貨單，原料來源的結(jié)構(gòu)大體是四個(gè)四分之一：永州四分之一，常德四分之一，懷化四分之一，廣西和湘西四分之一。我在柑橘示范場開了個(gè)座談會(huì)，并剖析了柑橘示范場的情況，得出了兩個(gè)重要結(jié)論：
　�、笔詹坏接乐莞涕俚闹饕莾r(jià)格承受力的問題。原料市場與鮮銷市場同時(shí)發(fā)力，由于鮮銷價(jià)格高于原料價(jià)格，當(dāng)然是“果往高價(jià)走，水往低處流”。這個(gè)格局有人歡喜有人憂，對農(nóng)民是福音，對罐頭廠商的確是災(zāi)難。這樣，只有殘次果鮮銷價(jià)格上不來，才往加工廠流。而永州市的柑橘質(zhì)量是比較高的，殘次果相比我省其他幾個(gè)地方是比較少的，當(dāng)然流向罐頭廠的就少了。示范場去年柑橘產(chǎn)量萬斤，罐頭廠到每家每戶上門收購，才收到萬斤，僅占柑橘總產(chǎn)量的，不到百分之一。都鮮銷了。如果廠家的價(jià)位能與鮮銷的持平，原料是不成問題的。但廠家又說承受不了鮮銷價(jià)格。問題就是在這里。
　　⒉也必須承認(rèn)，永州市柑橘結(jié)構(gòu)以鮮食為主，適合加工的柑橘產(chǎn)品產(chǎn)量難以跟上迅猛發(fā)展的加工步伐。去年，永州市柑橘產(chǎn)量萬噸，適合加工的無核蜜橘只有萬噸，占柑橘總量的，如果加工能力真像規(guī)劃那樣達(dá)到萬噸的罐頭，萬噸的原料，萬噸全部加工也是個(gè)零頭。我們必須要思考如何圍繞加工廠搞基地的問題。
　　三、做大做強(qiáng)永州柑橘產(chǎn)業(yè)化要攻克那些問題
　�、眹@著加工的需要調(diào)整柑橘結(jié)構(gòu)，把柑橘低改擺在首位。生產(chǎn)基地上不來，加工能力肯定上不來，三十多萬噸的加工能力只是“規(guī)劃規(guī)劃，墻上掛掛”而已。前面已講，永州柑橘基地建設(shè)的主要問題是無核蜜橘少了。前些年有一種觀點(diǎn)成為主流，就是要打倒溫州蜜橘，通過品改來消滅他�，F(xiàn)在看來溫州蜜橘不是多了，而是少了；不應(yīng)該打倒他，而是應(yīng)該大發(fā)展；品改可暫時(shí)放放，重點(diǎn)是搞低改，把產(chǎn)量搞上來。全市適合加工的無核蜜橘，畝平只有來斤，通過低改，畝平達(dá)到斤，就有萬噸的原料。斤并不是高不可及，柑橘示范場畝產(chǎn)萬斤的戶不少，今后發(fā)展柑橘無核蜜橘應(yīng)是重點(diǎn)之一，特別是北邊的幾個(gè)縣，更是重點(diǎn)。
　　⒉加工企業(yè)必須自辦基地。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)如果是小打小鬧，可以不辦基地，隨行就市收購。要做大做強(qiáng)，必須注入資本自辦基地，這樣，既可以掌握穩(wěn)定的原料來源，又可以直接促進(jìn)柑橘生產(chǎn)，解決農(nóng)民資本不足的問題。熙可公司在東安辦六千畝的基地，企業(yè)出資本，農(nóng)民出土地和勞力。但愿這不是為了爭取上級(jí)資金的“作秀”。而應(yīng)該成為所有罐頭廠解決原料問題的模式之一。
　�、痴{(diào)動(dòng)縣區(qū)的積極性�，F(xiàn)在，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)到縣區(qū)辦基地，必須要借助縣里的行政資源才能有效，一些縣就提出條件，要企業(yè)把工業(yè)基地辦到他那里，否則就沒有太大的積極性。這雖然不可取，但可以理解，所以要給縣里利益。一是政治方面，作為市委、市政府考核政績的內(nèi)容。二是經(jīng)濟(jì)利益�？山栌脧V東省政府“工業(yè)飛地”的政策。廣東省政府鼓勵(lì)發(fā)達(dá)地區(qū)到本省落后的地區(qū)辦工業(yè)，稅收由兩個(gè)地方分享。此方式稱為“工業(yè)飛地”。我們也可以搞“原料飛地”。
　　⒋加工企業(yè)還要成為鮮銷的龍頭企業(yè)，才能更大的領(lǐng)域里掌握柑橘資源�，F(xiàn)在看來，罐頭企業(yè)核心競爭 ……（未完，全文共2943字，當(dāng)前僅顯示1871字，請閱讀下面提示信息。收藏《當(dāng)前永州柑橘產(chǎn)業(yè)化的新浪潮和新任務(wù)》）