2018年食品流通工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、工作開展情況
（一）突出重點(diǎn)部位，抓好校園及周邊食品安全治理
一是開展校園及周邊食品安全檢查
二是開展校園及周邊食品安全抽檢
三是開展校園及周邊食品安全宣傳
（二）突出重點(diǎn)區(qū)域，狠抓農(nóng)村食品安全綜合治理
一是保責(zé)任落實(shí)到位
二是保風(fēng)險(xiǎn)排查到位
三是保普法教育到位
（三）突出重點(diǎn)時段，及時部署開展食鹽質(zhì)量安全整治
一是快部署，狠抓工作落實(shí)
二是嚴(yán)要求，狠抓日常監(jiān)管
三是強(qiáng)引導(dǎo)，狠抓宣傳教育
（四）突出重點(diǎn)品種，狠抓食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治
一是進(jìn)一步落實(shí)“一票通”制度
二是強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作
三是加強(qiáng)食品安全知識培訓(xùn)
（五）突出示范引領(lǐng)，不斷深化放心肉菜超市創(chuàng)建活動
二、存在的問題
三、下一步工作打算
（一）深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治
（二）開展“網(wǎng)劍行動”
（五）繼續(xù)加大對食鹽質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查力度
……
2018年食品流通工作總結(jié)

2018年，嚴(yán)格按照《食品藥品安全工作要點(diǎn)》及《省局2018年食品銷售監(jiān)管工作要點(diǎn)》要求，結(jié)合實(shí)際情況，全力做好爭創(chuàng)全國文明城市、國家衛(wèi)生城市復(fù)評和精準(zhǔn)扶貧中心工作，同時以提升監(jiān)管水平為核心，以完善工作機(jī)制為關(guān)鍵，以推廣典型經(jīng)驗(yàn)為動力，全面加強(qiáng)食品流通監(jiān)管�，F(xiàn)將2018年工作報(bào)告如下：
一、工作開展情況
（一）突出重點(diǎn)部位，抓好校園及周邊食品安全治理
一是開展校園及周邊食品安全檢查。印發(fā)了《**市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”專項(xiàng)整治的通知》，結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)審和文明城市創(chuàng)建，聯(lián)合教育、工商等部門集中力量重點(diǎn)對中小學(xué)校、幼兒園及周邊“五毛食品”經(jīng)營者以及面向農(nóng)村地區(qū)批發(fā)、配送“五毛食品”的經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，是否購進(jìn)過期變質(zhì)、標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范等不合格“五毛食品”等情況進(jìn)行檢查，共檢查2433家生產(chǎn)
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檢查指導(dǎo)，一級抓一級，層層抓落實(shí)，確保各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。
二是保風(fēng)險(xiǎn)排查到位。組織各縣市區(qū)局按照“一個全面清理”和“三個嚴(yán)厲打擊”的整治重點(diǎn)深入開展農(nóng)村食品安全監(jiān)管，即全面清理農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，切實(shí)摸清食品小作坊、小攤販、小餐飲的基本情況，做到底數(shù)清、情況明；嚴(yán)厲打擊銷售使用無合法來源食品和原料行為，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，做到不進(jìn)、不存、不銷、不使用無合法來源食品和原料；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“五無”食品等標(biāo)簽標(biāo)識不合格食品行為，堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場中生產(chǎn)、經(jīng)營和使用標(biāo)簽標(biāo)識不合格食品，無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的“五無”食品以及標(biāo)簽標(biāo)識含虛假內(nèi)容等違法行為；嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“一非兩超”等劣質(zhì)食品行為。
三是保普法教育到位。我們通過科技宣傳周，食品安全公眾開放日等活動，向公眾開放普及科學(xué)飲食常識，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立健康、科學(xué)的飲食理念，增強(qiáng)法律意識。并以“精準(zhǔn)扶貧”工作為載體，結(jié)合農(nóng)村貧困山區(qū)的食品藥品安全狀況，在幫扶貧困村開展12331食品藥品安全宣傳活動，將村民講解食品藥品法律知識、飲食用藥安全常識、農(nóng)村集體聚餐注意事項(xiàng)和_渠道等內(nèi)容。
（三）突出重點(diǎn)時段，及時部署開展食鹽質(zhì)量安全整治
針對食鹽質(zhì)量監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)期間食鹽質(zhì)量安全投訴件增多的實(shí)際，采取三項(xiàng)舉措開展食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
一是快部署，狠抓工作落實(shí)。5月份印發(fā)了《**市食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》，結(jié)合**實(shí)際，在全市范圍內(nèi)開展為期三個月的食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步明確了整治重點(diǎn)和整治內(nèi)容，加強(qiáng)對食鹽銷售環(huán)節(jié)和食鹽使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食鹽違法行為。
二是嚴(yán)要求，狠抓日常監(jiān)管。組織各縣市區(qū)局重點(diǎn)對食鹽批發(fā)經(jīng)營單位，食鹽使用量大的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、餐飲單位等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查食鹽銷售單位是否按法定條件和要求從事經(jīng)營活動，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄制度，是否從合法渠道購進(jìn)、銷售食鹽及食鹽使用單位購進(jìn)渠道和索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)厲查處用工業(yè)用鹽和其他非食用鹽加工食品的違法行為。截止目前，全市共立案查處食鹽案件10起，查扣問題食鹽209噸，向公安機(jī)關(guān)移送2起。
三是強(qiáng)引導(dǎo)，狠抓宣傳教育。積極開展食鹽質(zhì)量安全宣傳活動。利用“3.15”、食品安全公眾開放日、“科技宣傳周”等活動，現(xiàn)場設(shè)置了展板、展臺，現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料3000余份，加大對國家和省委省政府關(guān)于鹽業(yè)_改革政策以及法律法規(guī)的宣傳力度。同時，通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等媒體強(qiáng)化宣傳力度，逐步營造全社會齊抓共管的氛圍。
（四）突出重點(diǎn)品種，狠抓食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治
一是進(jìn)一步落實(shí)“一票通”制度。加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)單位“一票通”規(guī)范使用情況檢查力度，逐步建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、批發(fā)、零售全環(huán)節(jié)追溯體系，督查市場開辦方與監(jiān)管部門、入場經(jīng)營戶簽訂“雙向”食品安全承諾書，向社會和消費(fèi)者做出公開承諾，接受社會監(jiān)督，落實(shí)市場開辦方管理責(zé)任。同時要求市內(nèi)如新合作超市、壽康永樂、武商量販等10余家大型商超分支機(jī)構(gòu)建立食品電子臺賬，引導(dǎo)大中型食品流通企業(yè)通過嚴(yán) ……（未完，全文共3423字，當(dāng)前僅顯示1729字，請閱讀下面提示信息。收藏《2018年食品流通工作總結(jié)》）