肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、提高政治站位，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和省市區(qū)工作部署
二、突出工作重點(diǎn)，全面開(kāi)展肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
一是嚴(yán)把肉品流通關(guān)，全面排查細(xì)致摸底
二是嚴(yán)把進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任
三是嚴(yán)把應(yīng)急值守關(guān)，完善防控應(yīng)急機(jī)制
三、廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，形成群訪(fǎng)群控社會(huì)共治的良好氛圍
二是繼續(xù)做好輿情_(kāi)
三是繼續(xù)加強(qiáng)準(zhǔn)入管理，特別對(duì)外來(lái)肉品進(jìn)行重點(diǎn)把關(guān)
五是繼續(xù)加大督查督辦力度
……
**區(qū)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)

8月初，農(nóng)業(yè)部公布我國(guó)首例非洲豬瘟疫情以來(lái)，我局高度重視，迅速貫徹落實(shí)國(guó)家和省市區(qū)工作部署，突出工作重點(diǎn)，加大肉品市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)防疫區(qū)豬肉流入市場(chǎng)銷(xiāo)售�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、提高政治站位，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和省市區(qū)工作部署
8月20日，全省、全市非洲豬瘟疫情防控緊急視頻會(huì)議后，我局高度重視，第一時(shí)間抓落實(shí)，相繼下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)管和整治的緊急通知》等系列文件，選配精兵強(qiáng)將成立非洲豬瘟疫病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，安排各分局對(duì)豬肉市場(chǎng)開(kāi)展全面摸排，把該項(xiàng)工
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務(wù)單位703家，生產(chǎn)企業(yè)1家，肉品抽檢111批次、快檢152批次，未發(fā)現(xiàn)采購(gòu)和使用病死、來(lái)源不明或不合格的肉類(lèi)食品，未發(fā)現(xiàn)疫區(qū)豬肉流入市場(chǎng)，全區(qū)肉品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定、質(zhì)量安全可控。
二是嚴(yán)把進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)宣傳教育、飛行檢查等多方面措施，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。督促肉及肉類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)肉類(lèi)等原料采購(gòu)管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，確保購(gòu)進(jìn)的肉及肉類(lèi)制品來(lái)源可溯；督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)采購(gòu)豬肉等生豬產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、使用無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品。
三是嚴(yán)把應(yīng)急值守關(guān)，完善防控應(yīng)急機(jī)制。實(shí)行24小時(shí)應(yīng)急值守和監(jiān)督檢查每日?qǐng)?bào)告制度，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告。同時(shí)加大執(zhí)法力度，全面、準(zhǔn)確、動(dòng)態(tài)掌握轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、大型餐飲企業(yè)、食堂等場(chǎng)所的豬肉銷(xiāo)售、使用情況，做到科學(xué)調(diào)度、心中有數(shù)、快速反應(yīng)、妥善處置。
三、廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，形成群訪(fǎng)群控社會(huì)共治的良好氛圍
向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超負(fù)責(zé)人、肉品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)宣傳《食品安全法》、非洲豬瘟傳防控知識(shí)、肉品索證索票相關(guān)知識(shí)。要求相關(guān)負(fù)責(zé)人切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、強(qiáng)化防范意識(shí)，不購(gòu)買(mǎi)和使用不合格生豬及肉制品。向市民普及肉品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)市民對(duì)肉品違法違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)，并及時(shí)核查處理。形成政府依法監(jiān)管、社會(huì)廣泛監(jiān)督、全民參與、齊抓共管的群防群治局面，營(yíng)造出濃厚的社會(huì)氛圍。
下一步，我局將繼續(xù)貫徹落實(shí)國(guó)家和省市區(qū)工作部署，嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)厲查處，多措并舉，持續(xù)發(fā)力，常態(tài)保持對(duì)“兩場(chǎng)一超”肉品銷(xiāo)售、肉食品生產(chǎn)及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)采購(gòu)肉品的排查檢查高壓態(tài)勢(shì)，確保群眾食用肉品質(zhì)量安全。
一是嚴(yán)格監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展肉品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)格“兩場(chǎng)一超”、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴(yán)防無(wú)“兩章兩證”的肉品、病死病害豬肉及疫區(qū)豬肉進(jìn)入市場(chǎng)、生產(chǎn)加工企業(yè)及餐飲服務(wù)單位。
二是繼續(xù)做好yq_。拓展宣傳渠道，充分利用“兩微站”做好肉品科普及信息發(fā)布，引導(dǎo)輿論平穩(wěn)可控。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范市場(chǎng) ……（未完，全文共1788字，當(dāng)前僅顯示1136字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)》）