賓館客帳電算化的常見病與改進措施

目錄/提綱：……
一、客帳電算化中的常見病
（一）多種電腦記帳方法同時使用易出服務(wù)質(zhì)量事故
（二）軟件中的技術(shù)性錯誤還不少
（三）淡化傳統(tǒng)原則的弊端
二、改進客帳電算化后的對帳方法
（一）客帳電算化后的幾種基本對帳方法
（二）三種對帳方法的比較
（三）采用哪一種對帳方法好？
三、客帳變量對帳法的運用
……
隨著行業(yè)的發(fā)展和財會軟件的普及應(yīng)用，我國的飯店業(yè)基本上實行了會計電算化。這大大減輕了賓館財會人員繁瑣計算的工作量，提高了工作效率和正確性，增強了傳遞會計信息能力。然而“水能載舟，亦能復(fù)舟”，對會計電算化疏于管理，也會給賓館帶來難以預(yù)料的經(jīng)濟損失。筆者認為，將電算化等同管理水平的自然提高是認識上的誤區(qū)，本文就賓館客帳電算化中的一些常見問題提出整改辦法。
　　一、客帳電算化中的常見病。
　�。ㄒ唬┒喾N電腦記帳方法同時使用易出服務(wù)質(zhì)量事故。
　　有天一位客人前來某賓館總臺查詢其發(fā)生的總費用，因客帳收銀員漏報一筆款項，使客人結(jié)帳時碰到了很大的麻煩而向總經(jīng)理室投訴。這件事引起了我們的思考：這位客帳收銀員平時工作一貫認真仔細，怎麼也會發(fā)生漏報款項的事故呢？通過對其過程的模擬操作，我們終于搞清了造成漏報款項的原因：作為軟
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結(jié)帳；還有一種是轉(zhuǎn)外客帳，是根據(jù)客人要求，將客人在賓館內(nèi)有關(guān)消費項目，均由旅行社（或委托單位）統(tǒng)一結(jié)帳。兩種轉(zhuǎn)帳的內(nèi)容是完全不同的，不能混淆。電腦工程師在搞清楚兩種轉(zhuǎn)帳的不同概念后，隨即將電腦軟件作了修正。此后電腦帳和手工帳就能做到一致了。
　　，重復(fù)計算預(yù)收帳款。有家新建賓館剛開始實行客帳電算化時，電腦帳和手工帳的預(yù)收帳款一連幾天總是有些差異。起初該賓館管理層認為電腦是不可能會有計算錯誤的，很可能是因為夜審員的計算能力差，正確性不高所導(dǎo)致的；而夜審員雖也懷疑是自己的錯，但就是查不出錯在哪里。為了搞清楚預(yù)收帳款的帳究竟錯在什麼地方，該賓館管理層請了一位能手級的珠算高手重新核算了幾天來發(fā)生的預(yù)收帳款，經(jīng)過反復(fù)驗算確認手工帳沒有錯，夜審員的計算是正確的。這才懷疑電腦帳中可能有問題，并認定是某個樓面的預(yù)收帳款被重復(fù)計算了。電腦工程師檢驗了其編制的軟件后，果然是他將這個樓面預(yù)收帳款的計算公式在程序中重復(fù)設(shè)置了。
　　（三）淡化傳統(tǒng)原則的弊端。
　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，在內(nèi)部牽制的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了內(nèi)部控制。內(nèi)部控制是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，其內(nèi)容是隨著單位對內(nèi)強化管理，對外滿足社會需要而不斷豐富和發(fā)展起來的。內(nèi)部控制的規(guī)章制度執(zhí)行了才能體現(xiàn)其有效性。傳統(tǒng)財務(wù)的基本原則是“管帳不管錢，管錢不管帳”，只有切實做到辦理貨幣資金業(yè)務(wù)的不相容崗位相互分離、制約和監(jiān)督，才能確保貨幣資金的安全。根據(jù)執(zhí)行業(yè)務(wù)職務(wù)與監(jiān)督職務(wù)相分離的內(nèi)部控制原則，在酒店前臺收銀與夜審這兩個崗位也應(yīng)嚴格分離。可惜，有不少酒店實行會計電算化后，感到電腦計算快捷、正確，不會出錯，逐漸淡化了傳統(tǒng)原則，將這兩個崗位混為一體，由同一人承擔收銀與夜審的工作，其結(jié)果可想而知，素質(zhì)很差的收銀員貪污上萬元的案件時有所聞，上演了一場又一場“大意失荊州”的悲劇，使國家、企業(yè)蒙受了意想不到的損失。這就是丟棄了“管帳不管錢，管錢不管帳”的傳統(tǒng)原則，犯了大忌，將兩個不相容的崗位由一個人包攬而釀成的大禍。
　　二、改進客帳電算化后的對帳方法
　　筆者在實踐中體會到：客帳電算化出現(xiàn)了，但是正確的對帳方法并沒有應(yīng)運而生，管理水平更沒有做到盡善盡美，相反又產(chǎn)生了許多新的課題有待于我們?nèi)パ芯亢吞剿�，有許多空白需要我們?nèi)ヌ钛a。下面是筆者在實踐中摸索出來的客帳電算化的一些對帳方法。
　�。ㄒ唬┛蛶る娝慊蟮膸追N基本對帳方法。
　　全貌對帳法。即賓館實行客帳電算化后，用手工報表與電腦報表逐日核對。
　　概貌對帳法。即賓館實行客帳電算化后，用手工帳卡的余額與電腦帳卡的余額逐日核對。
　　變量對帳法。即賓館實行客帳電算化后，用手工帳卡各消費項目和收回數(shù)的發(fā)生額與電腦帳卡各消費項目和收回數(shù)的發(fā)生額逐日核對。
　�。ǘ┤N對帳方法的比較。
　　相同點：三種對帳方法都是安全可靠的。
　　不同點：第一種對帳方法工作量最大；第二種對帳方法工作量次之；第三種對帳方法工作量最小，但實際操作有一定的難度，因本方法對基礎(chǔ)帳務(wù)的管理 ……（未完，全文共3179字，當前僅顯示1605字，請閱讀下面提示信息。收藏《賓館客帳電算化的常見病與改進措施》）