大酒店服務(wù)組巾幗文明示范崗材料

目錄/提綱：……
一、愛崗敬業(yè)，拼搏進(jìn)取，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
二、團(tuán)結(jié)協(xié)作，共創(chuàng)集體榮譽(yù)
一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念
二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能
三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量
四、下一步的工作打算
……

　　某大酒店二樓餐飲組現(xiàn)有職工20余人，全部清一色的女同志。多年來，她們?cè)诟骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)和酒店黨支部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，上下團(tuán)結(jié)互助，齊心協(xié)力，積極投身酒店的服務(wù)工作中，以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得的廣大顧客的贊許和認(rèn)可。
　　一、愛崗敬業(yè)，拼搏進(jìn)取，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
　　餐飲業(yè)是窗口行業(yè)，是一種特殊的服務(wù)職業(yè)。工作中，二樓服務(wù)組全體組員始終把以客為本，最大限度地追求服務(wù)工作的完美性貫穿到工作的始終；把服務(wù)工作看作是酒店發(fā)展的重中之重，是酒店發(fā)展的生命線。工作中大家不斷鞏固專業(yè)知識(shí)、學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)，熟悉飯菜的加工方法、口味特點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格及營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵，同時(shí)學(xué)習(xí)廣泛的社會(huì)知識(shí)、心理知識(shí)。另外大家還積極主動(dòng)的參加市、縣及公司組織的技術(shù)培訓(xùn)和考核，她們把每一次培訓(xùn)和考試看作是提高服務(wù)技藝的一次極好的機(jī)會(huì)。
　　在服務(wù)工作中，大家嚴(yán)格堅(jiān)持端托、站立、行走、擺臺(tái)等服務(wù)規(guī)范。同時(shí)每位服務(wù)人員還始終秉承“四不端”的原則，即：形不美不端，味不正不端，量不足不端，有雜質(zhì)不端。長(zhǎng)久以來大家已經(jīng)自覺形成質(zhì)量意識(shí)，認(rèn)真監(jiān)督檢查各組菜點(diǎn)的質(zhì)量，凡不符合質(zhì)量要求的菜肴堅(jiān)決不與客人見面。另外為了方便客人就餐，大家竭力為客人提供方便。如：有些顧客行走不便，服務(wù)員就主動(dòng)攙
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得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。
　　2006年，賓館經(jīng)濟(jì)效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績(jī)面前，我戒驕戒躁，永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性，保持清醒頭腦，制定了2006年個(gè)人工作目標(biāo)：加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高黨性修養(yǎng)，提高管理水平，堅(jiān)持“兩手抓、兩手硬”的原則，保持和提高賓館硬件設(shè)施的功能，創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量�，F(xiàn)將一年來的工作匯報(bào)如下：
　　一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。
　　按照中央和省市及東湖工委關(guān)于先進(jìn)性教育的要求，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中國(guó)共產(chǎn)黨章程》、《保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育讀本》、_同志《在新時(shí)期保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性專題報(bào)告會(huì)上的講話》、黨的十六大、十六屆四中和五中全會(huì)精神；聽了某*同志的先進(jìn)事跡報(bào)告和市委黨校教授某*的專題輔導(dǎo)。使我對(duì)保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性的重要性和必要性有了深刻認(rèn)識(shí)，對(duì)黨員先進(jìn)性的屬性、內(nèi)涵和外在表現(xiàn)及基本特征有了基本了解，深切地感受到了保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性是共產(chǎn)黨人與時(shí)俱進(jìn)的永恒主題。
　　經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問題和不足。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與賓館全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！
　　二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。
　　1、綜合環(huán)境整治。
　　2006年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了賓館停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞賓館整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬元。
　　2、高壓供電增容工程
　　高壓供電增容是淘汰燃煤鍋爐的必要前提條件。賓館原有供電容量為400千伏安，隨著賓館設(shè)備改造更新及服務(wù)功能的增加，供電容量不能滿足賓館需要，必須增容到1430千伏安，增加630千伏安的容量。與供電部門咨詢，全部工程需資金160萬元左右。工程部多方尋找關(guān)系，工程費(fèi)用仍居高不下。最后，我通過多種渠道，最終以25.2萬元解決全部工程費(fèi)用，為賓館節(jié)省資金130多萬元。
　　3、新建太陽能中央供熱工程
　　賓館的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境管理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過經(jīng)理辦公會(huì)研究決定賓館辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在10月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了某某公司為太陽能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足賓館熱水供應(yīng)需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用�，F(xiàn)在，太陽能中央熱水器供熱效果良好。
　　4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。
　　賓館網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加賓館娛樂功能，投資近20多萬元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
　　5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。
　　新建了太陽能中央供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，賓館投資12.5萬元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬元更新了全部床上用品。
　　6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新
　　2006年，賓館完成了三個(gè)大的安全隱患整改項(xiàng)目。（1）淘汰舊的燃煤鍋爐。（2）更新全部的滅火器76具，投入資金0.5萬元；（3）更新消防自動(dòng)監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)的煙感器71個(gè)，投入資金2萬元。
　　三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量。
　　1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高賓館知名度，拓展客源空間
　　多年來，我一直非常重視賓館市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前，我總是親自主持召開專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注意的問題，并進(jìn)行分工。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況。在我的指揮下，賓館成功接待了出席某某藝術(shù)節(jié)開幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó) ……（未完，全文共4549字，當(dāng)前僅顯示2298字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《大酒店服務(wù)組巾幗文明示范崗材料》）