幼稚園食品衛(wèi)生制度

目錄/提綱：……
一、組織全體炊管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和堅(jiān)決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》
二、食堂的飲食衛(wèi)生必須達(dá)到《食品衛(wèi)生法》第六條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程”中的所列要求
六、在適當(dāng)時(shí)候，對(duì)全體炊事人員進(jìn)行一次體格檢查
八、幼兒園定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生條件，不合格的要想辦法改進(jìn)或更換
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　　華都幼稚園食品衛(wèi)生制度
　　為了認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生工作，提高幼兒的健康水平，特制定本制度。
　　一、組織全體炊管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和堅(jiān)決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
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必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔；銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
　　三、幼兒園總務(wù)處和醫(yī)務(wù)室要安排專門的工作人員負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)及管理，積極爭(zhēng)取衛(wèi)生防疫部門的技術(shù)指導(dǎo)。
　　四、發(fā)現(xiàn)幼兒患傳染病，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站，立即采取措施，防止傳播蔓延。對(duì)患病幼兒要及時(shí)護(hù)理、診治、防止并發(fā)癥。對(duì)食堂的食品和餐具要認(rèn)真取樣化驗(yàn)，找出發(fā)病原因，并進(jìn)行徹底消毒。
　　五、要利用各種宣傳工具，對(duì)幼兒進(jìn)行防病教育、食品衛(wèi)生教育，發(fā)動(dòng)群眾搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
　　六、在適當(dāng)時(shí)候，對(duì)全體炊事人員進(jìn)行一次體格檢查。對(duì)患有傳染病或個(gè)人衛(wèi)生不好的炊事人員要及時(shí)調(diào)整，或在患病期間調(diào)離食堂。
　　七、加強(qiáng)對(duì)幼 ……（未完，全文共660字，當(dāng)前僅顯示419字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《幼稚園食品衛(wèi)生制度》）