酒店大堂副理競聘演講稿

　　酒店大堂副理競聘演講稿
　　尊敬的各位領(lǐng)導：
　　大家晚上好！很高興能參加酒店的這次競聘，我競聘的崗位是大堂副理。
　　我叫戴麗云，1983年12月出生。2001年畢業(yè)于黃山市旅游經(jīng)濟學校餐旅管理專業(yè)，2002年5月開始在黃山國際大酒店餐飲部從事餐飲服務工作，因工作表現(xiàn)優(yōu)秀，很快被調(diào)入宴會服務，并兼作婚禮主持，工作上受到了酒店管理層的認可和市領(lǐng)導的好評。因我英語基礎(chǔ)較好，之后被調(diào)入西餐廳工作，接受過酒店專業(yè)的西餐服務培訓。工作中我發(fā)覺現(xiàn)有的文化水平遠遠不能滿足工作的需要，于是在酒店領(lǐng)導、及同事的支持下勤工儉學，于03年9月自費進入黃山學院外語系自考班學習并擔任班長，0
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酒店形成最終評價，因此前廳各崗位的服務質(zhì)量代表著飯店的整體管理水平，大堂副理的主要工作就是代表總經(jīng)理維護好賓客關(guān)系，參與對外交流；接受處理客人投訴，為客人做好服務；做好酒店vip接待工作；同時協(xié)助部門經(jīng)理做好本部門的日常經(jīng)營管理；協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使得飯店橫向、縱向暢通有序；做好大堂衛(wèi)生、安全及服務的日常檢查。在客人的眼中，大堂副理就代表著酒店的形象。
　　基于我對以往工作的經(jīng)驗，在此闡述一下對于前廳工作的幾點認識。
　　第一， 以提高自身素質(zhì)為基礎(chǔ)，在不斷學習中掌握干好工作的基本技能和知識。
　　把自己放到酒店發(fā)展的框架中審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度能否適應酒店發(fā)展的需要。我相信，要在酒店立得住腳，不辜負領(lǐng)導的期望，自身素質(zhì)的強弱是關(guān)鍵。在成本控制的能力上，銷售產(chǎn)品的能力上，語言表達的能力上，協(xié)調(diào)關(guān)系的能力上，和組織管理的能力上全面提高自己。以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)員工的工作熱情。在日常工作中，用鏡子思維方式，注重自身形象。在各項工作中，做到講奉獻、講實效、講求精。
　　第二， 以注重團隊合作為基石。
　　日常工作中保持良好的團隊精神和凝聚力，保持暢通的溝通渠道、頻繁的信息交流。大堂副理必須對前廳各崗位服務人員應具備的基本素質(zhì)有深刻的了解，加強員工職業(yè)化，服務個性化，“整合優(yōu)化”來實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的服務。同事之間相互幫助、友好相處、互相尊重，班組之間、部門之間互相配合、團結(jié)協(xié)作，提高員工對酒店的忠誠度，充分發(fā)揮員工的酒店是我們第二個家的主人翁精神，工作就容易出成效，目標才能順利的實現(xiàn)。
　　第三， 以強化服務質(zhì)量為目標，有系統(tǒng)的對員工進行培訓，強化員工的服務意識。
　　優(yōu)質(zhì)的服務沒有什么捷徑可走，關(guān)鍵在于現(xiàn)場管理到位以及不間斷地培訓。一是在全面提高員工素質(zhì)的同時讓員工認識到自己的工作崗位在酒店經(jīng)營中的重要作用，特別是我們這樣一家新的酒店, 客人對酒店的第一印象大都來自于前廳員工，服務工作是否成功，取決于每一位員工的行為，所以加強對員工的管理更為重要。優(yōu)秀的服務質(zhì)量是核心，有效的管理方式是支柱，是贏得客源的重要因素。二是提高員工個性化服務水平和靈活服務的技巧，加強基本操作技能，同時要求員工掌握良好的推銷技巧。及時妥善處理客人投訴并建立對應有效的客史檔案，為飯店保持良性運轉(zhuǎn)打下基礎(chǔ)。在推行個性化服務工作中，做到有組織，有計劃，有落實，有 ……（未完，全文共2056字，當前僅顯示1307字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店大堂副理競聘演講稿》）