目錄/提綱:……
一、門外漢辦鴨場(chǎng),遇難題慌了神
二、有了知識(shí)作后盾,辦場(chǎng)心里才踏實(shí)
三、購(gòu)進(jìn)蛋鴨新品種,創(chuàng)建綠色新品牌
五、循序漸進(jìn)辦鴨場(chǎng),主動(dòng)防疫益處多,中藥治療無(wú)藥殘,綠色品牌銷售旺
六、鴨綠江水養(yǎng)育我,富了哪能忘鄉(xiāng)親
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草肥水美蛋飄香 養(yǎng)鴨致富奔小康
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
你們好!
我叫***,家住***鄉(xiāng)***村,地處風(fēng)景秀麗的***邊。非常高興今天能在這里跟大家分享我開(kāi)辦鴨場(chǎng)*余年來(lái)的酸甜苦辣和積累的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
一、門外漢辦鴨場(chǎng),遇難題慌了神。
最開(kāi)始萌生辦鴨場(chǎng)這個(gè)念頭是在1992年,那時(shí)家里扣了個(gè)蔬菜大棚,可靠賣菜掙那幾個(gè)錢養(yǎng)活一家五口太難了,就琢磨著找點(diǎn)別的活干。趕巧那時(shí)候到我們那兒收“紅黃”鴨蛋的人逐漸多了起來(lái),而且給的價(jià)錢也高。當(dāng)時(shí)沒(méi)有搞規(guī);B(yǎng)鴨的,來(lái)收鴨蛋的人一撥接一撥,供不應(yīng)求。家里人一合計(jì),家門前就是
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,縣推廣站和我一起進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)并不是“紅黃”鴨蛋不受歡迎,而是顧客怕買到含有色素和藥物殘留的鴨蛋。隨著社會(huì)發(fā)展,人們開(kāi)始對(duì)食品衛(wèi)生越來(lái)越注重,只有質(zhì)量安全的綠色食品才能真正適應(yīng)市場(chǎng)。
三、購(gòu)進(jìn)蛋鴨新品種,創(chuàng)建綠色新品牌
我從推廣站了解到海城的“金定鴨”產(chǎn)蛋多、蛋大還耐熱抗寒、適應(yīng)性強(qiáng),當(dāng)時(shí)就決定改為飼養(yǎng)金定鴨。98年建起標(biāo)準(zhǔn)化鴨舍,引進(jìn)種鴨200只,在推廣站的指導(dǎo)協(xié)助下,我開(kāi)始進(jìn)行飼喂對(duì)比試驗(yàn),準(zhǔn)備試驗(yàn)出口味佳,無(wú)污染的綠色新型鴨蛋。我們將200只鴨子分為4組飼喂不同的飼料,然后觀察鴨子的生長(zhǎng)情況、品嘗鴨蛋的口味、檢驗(yàn)鴨蛋的質(zhì)量。經(jīng)過(guò)2年的不懈努力,終于試驗(yàn)出我場(chǎng)現(xiàn)在廣受贊譽(yù)的、無(wú)污染的“鴨江”牌鴨蛋。通過(guò)對(duì)比試驗(yàn),我們發(fā)現(xiàn)飼喂優(yōu)質(zhì)玉米、大豆粕,配以適量?jī)?yōu)質(zhì)魚(yú)粉、麥麩喂養(yǎng),鴨子產(chǎn)蛋多、健康、抵抗力強(qiáng),但對(duì)鴨蛋口味沒(méi)有影響。真正增加鴨蛋口感的秘訣是飼喂鴨綠江中含有豐富營(yíng)養(yǎng)的野生水草,這樣鴨子產(chǎn)的蛋煮出來(lái)沒(méi)有腥味,蛋黃紅彤彤的,像剛露頭的太陽(yáng),腌制出來(lái)蛋黃松、油、沙,蛋清潔白細(xì)嫩,清香味濃厚,口感遠(yuǎn)超我以前土法生產(chǎn)的鴨蛋。為了讓我場(chǎng)生產(chǎn)的鴨蛋能夠真正走向市場(chǎng),我到縣工商局注冊(cè)了以美麗富饒的**江命名的“**”牌商標(biāo)。
五、循序漸進(jìn)辦鴨場(chǎng),主動(dòng)防疫益處多,中藥治療無(wú)藥殘,綠色品牌銷售旺。
試驗(yàn)成功后,我開(kāi)始逐步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,到2006年已經(jīng)發(fā)展到2000余只,隨著養(yǎng)殖量的提升,養(yǎng)殖密度也隨著增大,一旦出現(xiàn)問(wèn)題就是大面積發(fā)病,只有嚴(yán)抓防疫才能保證生產(chǎn)、降低風(fēng)險(xiǎn)。我們場(chǎng)化被動(dòng)為主動(dòng),每年選擇在蛋鴨休產(chǎn)期積極與動(dòng)監(jiān)所聯(lián)系,配合動(dòng)監(jiān)所搞好禽流感、禽霍亂等防疫工作,這樣不影響生產(chǎn),同時(shí)保障了鴨子常年具有對(duì)疾病的免疫力。在縣推廣站幫助指導(dǎo)下,我場(chǎng)擺脫使用抗生素,完全使用無(wú)殘留的中藥和中草藥合劑治療疾病,并且使用大蒜素作為飼料添加劑對(duì)鴨子進(jìn)行免疫增強(qiáng),這樣生產(chǎn)出來(lái)的鴨蛋無(wú)抗生素殘留,達(dá)到了綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槲覉?chǎng)生產(chǎn)的鴨蛋個(gè)頭大、蛋黃紅、口感好、無(wú)藥殘、營(yíng)養(yǎng)多等特點(diǎn),受到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。“**”牌鴨蛋已經(jīng)遠(yuǎn)銷到沈陽(yáng)、大連、北京等地,品牌口碑良好,供不應(yīng)求。但我并不滿足于這一點(diǎn)成績(jī),始終在完善自己, 2007年我到**農(nóng)業(yè)大學(xué)畜 ……(未完,全文共1907字,當(dāng)前僅顯示1212字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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