衛(wèi)生局關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、認(rèn)真對(duì)照整治要求，精心制定實(shí)施方案
二、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員隊(duì)伍培訓(xùn)，確保整治工作質(zhì)量
三、加大宣傳教育力度，努力營(yíng)造整治氛圍
三是各類餐飲單位向廣大消費(fèi)者做出了合理使用食品添加劑的承諾書(shū)
四、有序安排工作進(jìn)度，扎實(shí)推進(jìn)整治活動(dòng)
二是食品從業(yè)人員食品添加劑衛(wèi)生知識(shí)缺乏三是食品添加劑管理不到位
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衛(wèi)生局關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)

非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作第一階段工作總結(jié)

為貫徹落實(shí)全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議和省、市衛(wèi)生部門有關(guān)文件精神，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，我局圍繞工作職責(zé)，積極采取各項(xiàng)措施，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略296字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
為確保整治工作質(zhì)量，1月20日，在衛(wèi)生監(jiān)督所會(huì)議室召開(kāi)專項(xiàng)整治工作衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)會(huì)議，全體監(jiān)督員參加了培訓(xùn)。會(huì)上，傳達(dá)了1月19日---市衛(wèi)生會(huì)議精神，學(xué)習(xí)了專項(xiàng)整治工作方案，對(duì)專項(xiàng)整治內(nèi)容、要求和食品添加劑的監(jiān)督、管理等知識(shí)做了重點(diǎn)培訓(xùn)。
三、加大宣傳教育力度，努力營(yíng)造整治氛圍。
自整治工作開(kāi)始以來(lái)，我所積極利用多種形式加大對(duì)整治工作的宣傳力度。一是充分利用新聞媒體，及時(shí)宣傳整治對(duì)象、整治時(shí)間、整治內(nèi)容等信息,同時(shí)對(duì)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等有關(guān)知識(shí)進(jìn)行了一并宣傳，提高整治單位的認(rèn)知程度，積極營(yíng)造良好整治氛圍；二是結(jié)合日常監(jiān)管，向餐飲單位下發(fā)《----市衛(wèi)生局打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作告知書(shū)》等相關(guān)宣傳材料，進(jìn)一步明確餐飲單位整治重點(diǎn)，督促各餐飲單位落實(shí)自查自糾，積極配合整治行動(dòng)的開(kāi)展；三是各類餐飲單位向廣大消費(fèi)者做出了合理使用食品添加劑的承諾書(shū)。
四、有序安排工作進(jìn)度，扎實(shí)推進(jìn)整治活動(dòng)。
我局結(jié)合春節(jié)前行業(yè)衛(wèi)生綜合執(zhí)法檢查和日常性衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)餐飲單位、學(xué)校食堂等集體餐飲單位的食品添加劑采購(gòu)和使用情況進(jìn)行了檢查。目前為止，共出動(dòng)了監(jiān)督員215人次，出動(dòng)車輛58臺(tái)次，共檢查各類餐飲單位568戶次。重點(diǎn)整治了面食、涼拌菜、燒烤類食品、醬魯肉等食品。從目前檢查情況看，我市使用的品種主要是著色劑、膨松劑等，所查食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)基本符合《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的要求，未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)加工食品的行為。但也存在以下問(wèn)題 ……（未完，全文共1308字，當(dāng)前僅顯示832字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《衛(wèi)生局關(guān)于打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)》）