食品從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié)

　　根據(jù)龍食安委辦(2009)1號文件精神，及2009年龍陵縣食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書的要求，**鎮(zhèn)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，以**工商分局牽頭，相關(guān)成員單位配合，認(rèn)真開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)工作，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：
　　1、組織轄區(qū)商場負(fù)責(zé)
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，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書1份。
　　二是把2006年來全國、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到_、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國在國際間的聲譽(yù)。
　　三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
　　四是對創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識，執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對與會者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作。
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