論文(設計)開題報告：紅藻伊谷草高強度瓊脂的制備

目錄/提綱：……
一、主要研究內容：
二、成果形式：
3、將藻體放入500ml的燒杯加入300ml的蒸餾水加熱提膠
4、膠體冷卻后放置冷凍一天，解凍、烘干、測產膠率、測定凝膠強度
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大學本科畢業(yè)論文(設計)開題報告
學院： 化工學院 專業(yè)班級： 08級制藥工程

課題名稱 紅藻伊谷草高強度瓊脂的制備

1、 本課題的的研究目的和意義：
瓊脂廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)，需求量很大，價格持續(xù)走高，目前呈現(xiàn)供不應求的趨勢，原料江蘺供應不足是限制瓊脂加工產業(yè)發(fā)展的主要原因，因此亟待開發(fā)新的海藻資源提取瓊脂的技術以滿足日益增長的市場需求。
瓊脂是一種從紅藻類海藻中提取的天然多糖膠體，具有優(yōu)良的凝膠、增稠和穩(wěn)定性能，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、粘合劑、生物培養(yǎng)基和生物載體，廣泛應用于食品、日用化工、輕工、醫(yī)藥等領域中。瓊脂本身屬于海洋天然多糖物質，含有人體必需的是多種有益的礦物質元素、多糖和膳食纖維，低熱量，具有排毒養(yǎng)
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蒸餾水加熱提膠。
4. 膠體冷卻后放置冷凍一天，解凍、烘干、測產膠率、測定凝膠強度。
步驟
１．伊谷草藻體洗凈晾干；
２．藻體用堿液浸泡；
３．過濾，藻體用清水洗凈；
４．藻體用酸浸泡；
５．藻體加入蒸餾水于常壓下進行第一次提膠；
６．濾液趁熱加入活性炭脫色；
７．趁熱過濾，濾液冷卻后為膠體，膠體經(jīng)處理而成為瓊脂；
6、本課題的進度安排：
2011.10.20～2012.1.10
伊谷草提取瓊脂預實驗 確定酸濃度和酸處理時間的范圍，堿處理溫度和時間，確定實驗路線和步驟。
2012.3.5～2012.4.1
堿濃度、堿處理溫度和時間、酸處理時間一定，設置不同的酸濃度，提取瓊脂凝膠強度的測定、產膠率的計算。堿濃度、堿處理溫度和時間、酸濃度一定，設置不同的酸處理時間，提取瓊脂，凝膠強度的測定、產膠率的計算。
2012.4.5～2012.4.15
根據(jù)前幾周測出的數(shù)據(jù)，比較酸濃度和酸處理時間對凝膠強度和產膠率的影響因素，選擇適宜的
酸濃度和酸處理時間再次提取瓊脂，測定凝膠強度和產膠率�？磳嶒灲Y果能否在較高強度的前提下有
一定的產率的瓊脂，以及對實驗一些步驟進行改進
2012.4.15～2012.4.20
活性炭漂白是否可行及效果，和它對瓊脂凝膠強度的影響。確定出制備高強度瓊脂的實驗條件
2012.4.21～2012.5.30
寫論文
7、參考文獻：
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[14]蔡英,黃家康,李思東等 ……（未完，全文共2579字，當前僅顯示1639字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文(設計)開題報告：紅藻伊谷草高強度瓊脂的制備》）