論文開題報告：絞股藍多糖提取工藝優(yōu)化，抗氧化活性研究及成分鑒定

目錄/提綱：……
4、通過查閱文獻，掌握用氣相色譜法測定絞股藍水提取物的糖原組成
2、利用氣相色譜法測定水提取物中糖原的組成
3、超氧陰離子測定抗氧化活性過程中藥品的配制
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大學(xué)本科畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告
學(xué)院：化工學(xué)院　　　　　　　　　　　　　專業(yè)班級：　　生物工程專業(yè)　
課題名稱 絞股藍多糖提取工藝優(yōu)化，抗氧化活性研究及成分鑒定

1、本課題的的研究目的和意義：

利用單因素法和響應(yīng)曲面法找出提取絞股藍多糖的最適條件（包括溫度、時間、料液比），優(yōu)化提取方案，為研究其作用機理打下基礎(chǔ)。另外，對超氧陰離子的提取研究和對其活性成份的鑒定可以為開發(fā)絞股藍產(chǎn)品提供依據(jù)。

2、 文獻綜述（國內(nèi)外研究情況及其發(fā)展）：

絞股藍[Gymostemma pentaphyllam(Thunb)Mak]又稱“五葉參”、七葉膽”，是一種名貴天然的中草藥資源。據(jù)國內(nèi)外研究表明，絞股藍含有近60種人參總甙，絞股藍糖甙、氨基酸、生物堿以及1 8種人體需要的微量元素，具有人參相似的免疫增
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開發(fā)打下基礎(chǔ)。

3、 本課題的主要研究內(nèi)容（提綱）和成果形式：

主要內(nèi)容：
1、 通過查閱文獻，掌握提取絞股藍多糖含量的工藝，采用單因素法找出提取多糖含量的相關(guān)因素，主要是時間、溫度及料液比。
2、 通過查閱文獻，了解響應(yīng)曲面分析法、中心組合設(shè)計方法、及設(shè)計能收軟件。并將第一步得出的的結(jié)果采用中心組合設(shè)計方案和設(shè)計能手軟件來安排實驗，研究絞股藍多糖的提取工藝優(yōu)化。
3、 通過查閱文獻，掌握運用化學(xué)法測定絞股藍水提取物的活性成分，設(shè)計出實驗方案，根據(jù)實驗方案安排實驗
4、 通過查閱文獻，掌握用氣相色譜法測定絞股藍水提取物的糖原組成。
5、 查閱文獻，按照文獻方法研究絞股藍水提取物的體外抗氧化活性，包括提取物對羥超氧陰離子的清除能力測定。

成果形式：以數(shù)學(xué)模型和論文的形式提交成果。

4、擬解決的關(guān)鍵問題：

1.擬解決的關(guān)鍵問題：在單因素提取過程以及利用響應(yīng)曲面的中心組合法找出的實驗方案中總糖的精確測定
2.利用氣相色譜法測定水提取物中糖原的組成。
3.超氧陰離子測定抗氧化活性過程中藥品的配制。


5、研究思路、方法和步驟：

1）利用單因素法尋求溫度、時間、料液比對絞股藍多糖提取的最佳條件，采取濃硫酸-苯酚法測定多糖含量。
2）根據(jù)單因素找出的最佳溫度、時間、料液比，應(yīng)用響應(yīng)曲面法的中心組合設(shè)計復(fù)雜因素實驗方案。根據(jù)試驗方案測定每組的多糖含量，并計算出多糖提取率。
3）應(yīng)用相應(yīng)曲面分析以上實驗結(jié)果找出最佳提取條件。
4）利用化學(xué)法鑒定絞股藍水提取物的成份，主要包括糖類物質(zhì)，皂甙類，蛋白類，醌類，生物堿及黃酮類活性物質(zhì)的鑒定。
5）利用氣相色譜法研究提取物的糖原組成
6）DPPH等多種手段測定抗氧化能力

6、本課題的進度安排：

2月20日-3月5日：查閱相關(guān)文獻，設(shè)計實驗，提出實驗具體方案。
3月6日-3月19日：進行單因素實驗，主要考察料液比，提取時間及提取溫度對絞股藍多糖提取率的影響。
3月20日-4月5日：根據(jù)單因素實驗結(jié)果，選取各因素最適實驗水平，根據(jù)中心組合設(shè)計方案的安排，進行實驗。
4月6日-4月18日：學(xué)習(xí)使用設(shè)計能手軟件，分析以上實驗結(jié)果，得出最佳實驗方案。
4月19日-4月25日：初步檢測提取物的體外抗氧化能力，包括對羥_基及超氧陰離子的清除作用。
4月26日-5月10日：完成成分鑒定實驗，主要包括糖類物質(zhì)，皂甙類，蛋白類，醌類，生物堿及黃酮類活性物質(zhì)的鑒定。利用氣相色譜法研究提取物的糖原組成。
5月11日-5月30日：整理數(shù)據(jù)，上傳論文，準備答辯。

7、參考文獻：

[1] 趙鵬, 歐莉, 李穩(wěn)宏. 超聲輔助提取絞股藍多糖工藝研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), 2009,(018): 8472-8473.
[2] 張建軍, 龔祝南. 不同類群絞股藍的形態(tài)學(xué)研究[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)研究, 2000,21(4): 51-53.
[3] Linli W, Jiyue W. ……（未完，全文共3223字，當前僅顯示1628字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文開題報告：絞股藍多糖提取工藝優(yōu)化，抗氧化活性研究及成分鑒定》）