2015年第一季度全省食品藥品質(zhì)量安全狀況通報(bào)

目錄/提綱：……
一、食品藥品安全總體形勢(shì)
二、食品監(jiān)督抽檢情況及隱患分析
一是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
二是面制品鋁超標(biāo)問(wèn)題
三是羊肉片（串）摻假問(wèn)題
四是棗酒甲醇含量超標(biāo)問(wèn)題
五是學(xué)校周邊假劣小食品問(wèn)題
六是保健食品虛假宣傳、非法添加問(wèn)題
三、藥品安全狀況
四、下一步工作措施
（一）以聯(lián)席會(huì)議為平臺(tái)，進(jìn)一步強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作
（二）以專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步防控安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
（三）以嚴(yán)懲重處為手段，進(jìn)一步打擊違法犯罪行為
（四）以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，進(jìn)一步增強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)能力
（五）以宣傳教育為載體，進(jìn)一步提升社會(huì)共治水平
……
2015年第一季度全省食品藥品質(zhì)量安全狀況通報(bào)

2015年以來(lái)，全省各級(jí)各有關(guān)部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品、藥品安全工作的一系列重要決策部署，把食品藥品安全工作放在更加突出的位置，依法履行職責(zé)，全面強(qiáng)化監(jiān)督，廣泛凝聚社會(huì)合力，確保人民群眾身體健康和飲食用藥安全。下面，向大家通報(bào)今年一季度全省食品藥品質(zhì)量安全狀況。
一、食品藥品安全總體形勢(shì)
第一季度，省食品藥品監(jiān)管局及公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、糧食、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、出入境檢驗(yàn)檢疫等部門(mén)密切合作，齊抓共管，我省食品藥品安全形勢(shì)穩(wěn)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序總體規(guī)范，主要產(chǎn)品抽檢合格率保持較高水平，全省未發(fā)生重大食品藥品安全事件，春節(jié)期間全省食品藥品安全形勢(shì)平穩(wěn)。
省公安廳組織開(kāi)展了2015年春節(jié)期間食品安全保衛(wèi)工作的專項(xiàng)打擊和
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農(nóng)村食品市場(chǎng)整治工作，堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，以2015版藥典頒布實(shí)施為契機(jī)，開(kāi)展藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況監(jiān)督檢查，繼續(xù)推進(jìn)新修訂藥品GMP、GSP實(shí)施，加大有因檢查、飛行檢查力度，開(kāi)展網(wǎng)上非法售藥和信息發(fā)布集中整治行動(dòng)，取得初步成效。
二、食品監(jiān)督抽檢情況及隱患分析
綜合各部門(mén)監(jiān)督抽檢情況，一季度，全省食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、進(jìn)出口食品、食品相關(guān)產(chǎn)品總體合格率均達(dá)到92%以上。
省食品藥品監(jiān)管局一季度共對(duì)19大類2136批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，總體合格率為92.4%。其中，實(shí)物質(zhì)量合格2080批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為97.4%。食用植物油、調(diào)味品、特殊膳食食品、蛋及蛋制品等7大類食品實(shí)物質(zhì)量合格率100%。實(shí)物質(zhì)量不合格56批次，涉及12大類。包括酒類產(chǎn)品16批次，粉絲粉條9批次，醬腌菜5批次，糕點(diǎn)、餅干7批次，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品5批次，膨化食品、炒貨、非發(fā)酵性豆制品各3批次，肉制品2批次，飲料、乳制品、蜜餞各1批次。主要不合格項(xiàng)目為食品品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑、重金屬、微生物等。
除實(shí)物質(zhì)量不合格外，還有120批次產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不合格。主要是營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)注不規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯(cuò)誤、食品添加劑標(biāo)注不全等。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)管局已安排依法進(jìn)行處置。
根據(jù)抽檢監(jiān)測(cè)和各部門(mén)日常監(jiān)管掌握的情況，我省食品安全目前仍有一些隱患應(yīng)當(dāng)引起重視。一是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。相關(guān)部門(mén)抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，仍有個(gè)別食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)。二是面制品鋁超標(biāo)問(wèn)題。一些小作坊加工油條、包子、蛋糕，仍超量、超范圍使用明礬（硫酸鋁鉀）等含鋁添加劑。三是羊肉片（串）摻假問(wèn)題。仍有部分燒烤攤主，用摻有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。四是棗酒甲醇含量超標(biāo)問(wèn)題。省食品藥品監(jiān)管局組織的一季度食品安全抽檢監(jiān)測(cè)中，檢出5批次棗酒甲醇含量超標(biāo)，主要是散裝棗酒。五是學(xué)校周邊假劣小食品問(wèn)題。雖然2014年有關(guān)部門(mén)進(jìn)行了聯(lián)合治理整頓，取得了一定效果，但此類問(wèn)題仍有一定程度的反彈 。六是保健食品虛假宣傳、非法添加問(wèn)題。廣告監(jiān)測(cè)和案件偵辦顯示，保健食品仍存在虛假宣傳和非法添加化學(xué)藥物問(wèn)題。
提醒廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)選擇正規(guī)商家，注意查驗(yàn)產(chǎn)品的外觀性狀、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS標(biāo)志等相關(guān)信息，不要貪圖便宜，謹(jǐn)防上當(dāng)。保健食品應(yīng)根據(jù)健康狀況在醫(yī)生指導(dǎo)下選購(gòu)，不要輕信廣告宣傳；發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，請(qǐng)及時(shí)撥打12331進(jìn)行舉報(bào)。
三、藥品安全狀況
一季度，全省共完成藥品監(jiān)督抽驗(yàn)1043批，檢驗(yàn)合格1002批，合格率96.1%。藥品監(jiān)督抽驗(yàn)涉及482家被抽樣單位，其中，藥品生產(chǎn)企業(yè)24家，抽驗(yàn)167批，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定14批，合格率為91.6%；藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)264家，抽驗(yàn)500批，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定17批，合格率為96.6%；藥品使用單位190家，抽驗(yàn)354批，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定10批，合格率為97.2%；醫(yī)療機(jī)構(gòu)制 ……（未完，全文共3112字，當(dāng)前僅顯示1572字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2015年第一季度全省食品藥品質(zhì)量安全狀況通報(bào)》）