××縣發(fā)展無(wú)公害茶葉的發(fā)展思路與對(duì)策

目錄/提綱：……
一、生產(chǎn)現(xiàn)狀與主要存在問(wèn)題
四是茶葉仍是分散經(jīng)營(yíng)，缺乏實(shí)力雄厚的企業(yè)龍頭帶動(dòng)
二、發(fā)展無(wú)公害（有機(jī)）茶的思路與策略
（一）正確理解無(wú)公害茶的內(nèi)涵和要求
（二）因地制宜，科學(xué)規(guī)劃
（三）大力推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程
（四）不斷提高科技含量
（五）抓好三個(gè)體系建設(shè)
（六）建設(shè)示范園區(qū)，逐步輻射推廣
……
發(fā)展無(wú)公害茶葉是我國(guó)加入后農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌的要求，對(duì)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重大的意義。⑴促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分利用資源，企業(yè)增效，農(nóng)民增收；⑵提高茶農(nóng)的農(nóng)殘意識(shí)，帶動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的變革；⑶推進(jìn)茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高市場(chǎng)適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力；⑷推動(dòng)茶葉生產(chǎn)設(shè)備的更新改造，增加科技含金量。由于無(wú)公害茶符合二十一世紀(jì)綠色消費(fèi)的時(shí)代潮流，目前世界年銷(xiāo)售量已超過(guò)噸，主要銷(xiāo)往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，并以每年的速度遞增，價(jià)格也高出一般茶葉，其市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。因此，無(wú)公害茶已成為當(dāng)前茶葉市場(chǎng)的大勢(shì)所趨、市場(chǎng)所向，更是提升茶葉品質(zhì)，發(fā)展效益茶葉，促進(jìn)茶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必須選擇。
　　一、生產(chǎn)現(xiàn)狀與主要存在問(wèn)題
　　永春地處南亞熱帶和北亞熱帶過(guò)渡地段，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，地理環(huán)境得天獨(dú)
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全縣茶業(yè)向更深層次、更高水平發(fā)展。根據(jù)我縣生產(chǎn)實(shí)際，今后在開(kāi)發(fā)無(wú)公害茶、有機(jī)茶和綠色食品茶生產(chǎn)上應(yīng)重點(diǎn)把握以下幾個(gè)方面。
　�。ㄒ唬┱_理解無(wú)公害茶的內(nèi)涵和要求。無(wú)公害茶是指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)，成品茶的農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標(biāo)，內(nèi)銷(xiāo)符合國(guó)家規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，外銷(xiāo)符合進(jìn)口國(guó)家、地區(qū)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。是符合食品安全的茶葉的總稱(chēng)。包括三個(gè)層次：第一層次為低殘留茶，即在生產(chǎn)過(guò)程中可以使用除國(guó)家禁止使用外的所有化學(xué)合成物質(zhì)，茶葉產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到本國(guó)或進(jìn)口國(guó)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)消費(fèi)者身體健康沒(méi)有危害的茶葉。第二層次是級(jí)綠色食品茶，它在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如六六六、殘留量，、殘留量分別為、和。第三層次也就是最高層次，是級(jí)綠色食品茶和有機(jī)茶，它在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用任何人工化學(xué)合成物質(zhì)，在茶葉產(chǎn)品中也不得檢出任何化學(xué)合成物質(zhì)。
　　（二）因地制宜，科學(xué)規(guī)劃。開(kāi)發(fā)無(wú)公害（有機(jī)）茶生產(chǎn)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，加之目前主要市場(chǎng)來(lái)自國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚需時(shí)日。因此必須樹(shù)立立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀念，積極穩(wěn)妥地進(jìn)行，切不可操之過(guò)急，一哄而上。要堅(jiān)持宜林則林，宜茶則茶，不能以破壞、犧牲環(huán)境為代價(jià)。要以重點(diǎn)改造、提高現(xiàn)有茶園為主，新建茶園則應(yīng)從基礎(chǔ)抓起�，F(xiàn)有茶園的改造，要適當(dāng)增加投入，做到園、林、水、路綜合整改，突出改善生態(tài)環(huán)境、防止和避免交叉污染，推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)綜合防治措施、生物農(nóng)藥和低毒低殘留農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥入手，大大降低產(chǎn)品的農(nóng)殘量，為綠色食品茶和有機(jī)茶生產(chǎn)創(chuàng)造良好條件，逐步走上無(wú)公害化生產(chǎn)。至年，用三年時(shí)間使全縣茶葉生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)無(wú)公害化，并且各主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立畝的有機(jī)茶或綠色食品茶生產(chǎn)示范基地，全縣面積達(dá)畝以上，年生產(chǎn)能力達(dá)噸以上。
　�。ㄈ┐罅ν七M(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。目前我縣茶葉生產(chǎn)仍是千家萬(wàn)戶(hù)分散式小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，這將不利整個(gè)行業(yè)效益的提高，解決這一問(wèn)題的有效途徑就是加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。因此，一是要充分發(fā)揮茶葉同業(yè)公會(huì)的職能作用，把千家萬(wàn)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)的茶戶(hù)組織、聯(lián)合起來(lái)，扶持壯大一批龍頭企業(yè)。二是要注意引導(dǎo)那些具有一定規(guī)模、有較強(qiáng)輻射和帶動(dòng)能力、集產(chǎn)供銷(xiāo)為一體的區(qū)域性龍頭企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合或資產(chǎn)重組，建立更大規(guī)模的集團(tuán)企業(yè)，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的集約化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。三是加強(qiáng)與科研院校的合作和聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)科工商資一條龍，產(chǎn)加技一體化，內(nèi)外資兼營(yíng)，進(jìn)出口結(jié)合，較大程度地推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以充分發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)我縣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)再上新臺(tái)階。
　�。ㄋ模┎粩嗵岣呖萍己�。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上說(shuō)就是科技的競(jìng)爭(zhēng)，我縣與先進(jìn)產(chǎn)茶地區(qū)的差距，主要也體現(xiàn)在科技應(yīng)用方面。因此，我們一是要提純復(fù)壯現(xiàn)有主栽品種，淘汰劣勢(shì)品種，保留有特色、品質(zhì)優(yōu)異的茶樹(shù)_，并適當(dāng)引進(jìn)適合我縣栽培與加工的優(yōu)良新品種，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。二是要大力推廣 ……（未完，全文共3087字，當(dāng)前僅顯示1559字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《**縣發(fā)展無(wú)公害茶葉的發(fā)展思路與對(duì)策》）