在保障人民群眾“吃得放心”會議上的講話

目錄/提綱：……
一、肯定成績，正視問題，切實增強保障人民群眾“吃得放心”的責(zé)任感和使命感
一是食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善
二是糧食質(zhì)量安全監(jiān)管力度不斷加大
三是糧食質(zhì)量安全檢驗?zāi)芰Σ粩嘣鰪?br>二、突出重點，強化措施，全面提高糧食流通領(lǐng)域食品安全保障水平
（一）加強收購環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把糧食入庫質(zhì)量關(guān)
（二）加強儲存環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保儲糧安全
（三）加強加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，提高糧食加工產(chǎn)品質(zhì)量
（四）加強質(zhì)檢體系建設(shè)，提高糧食質(zhì)量檢驗?zāi)芰?br>三、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，確保糧食流通領(lǐng)域食品安全工作取得實效
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)
（二）落實監(jiān)管責(zé)任
（三）加強宣傳教育
（四）加強督促檢查
……
在保障人民群眾“吃得放心”會議上的講話

同志們：
今天這次會議，是經(jīng)委領(lǐng)導(dǎo)研究決定召開的，目的是深入分析當(dāng)前食品安全工作形勢，進(jìn)一步明確工作重點，切實保障人民群眾“吃得放心”。剛才，**同志通報了近期食品安全有關(guān)工作情況，對下一步工作進(jìn)行了安排，我完全同意，請大家認(rèn)真抓好貫徹落實。下面，我再強調(diào)三點意見：
一、肯定成績，正視問題，切實增強保障人民群眾“吃得放心”的責(zé)任感和使命感
“民以食為天，食以安為先”。食品安全直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，是重大的民生問題，也是重大的政治問題、經(jīng)濟問題和社會問題。黨中央、國務(wù)院和委黨組始終高度重視食品安全工作，近年來，在各方面的共同努力下，我委食品安全工作取得了明顯成效，主要體現(xiàn)在三個方面：
一是食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善。積極推動《糧食安全保障法》立法進(jìn)程，研究起草
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摻雜使假、以次充好、濫用添加劑等現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴(yán)重威脅糧食質(zhì)量安全。二是從行業(yè)自身看，糧食收購市場準(zhǔn)入門檻低，收購主體多元，糧食收購、儲存環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全隱患不容忽視；糧食加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、產(chǎn)能低，安全保障能力較弱；糧食質(zhì)檢體系尚不健全，基層糧食質(zhì)檢機構(gòu)人員、經(jīng)費和設(shè)備不足，檢驗把關(guān)能力有待進(jìn)一步提升。三是從工作層面看，個別地區(qū)和單位對糧食質(zhì)量安全工作重視不夠，存在麻痹思想和僥幸心理，監(jiān)管責(zé)任落實不到位，監(jiān)管措施執(zhí)行不嚴(yán)格，影響了整體工作效果。
對于這些問題，我們必須高度重視，采取切實有效措施，認(rèn)真加以解決。食品安全無小事，保障人民群眾“吃得放心”，是堅持以人為本、執(zhí)政為民的必然要求，是全面建成小康社會的必然要求，也是全面深化改革的必然要求。各地各單位要充分認(rèn)識做好糧食流通領(lǐng)域食品安全工作的重要性、復(fù)雜性和艱巨性，進(jìn)一步增強責(zé)任感和使命感，把保障人民群眾“吃得放心”作為重大政治任務(wù)，擺在更加突出的位置，納入重要議事日程，切實抓緊抓好。
二、突出重點，強化措施，全面提高糧食流通領(lǐng)域食品安全保障水平
當(dāng)前和今后一個時期，要重點抓好以下四個方面的工作：
（一）加強收購環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把糧食入庫質(zhì)量關(guān)。糧食收購是糧食進(jìn)入流通領(lǐng)域的首要環(huán)節(jié)，也是保障糧食質(zhì)量安全的第一道防線。各地要嚴(yán)格執(zhí)行糧食收購政策，特別要抓好國家糧食收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，不得隨意放寬或降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。要加強對糧食收購市場的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊壓級壓價、抬級抬價、“打白條”、摻雜使假等違法違規(guī)行為，防止不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入市場或國家糧庫。要指導(dǎo)和督促糧食收儲企業(yè)加大入庫糧食質(zhì)量把關(guān)力度，健全質(zhì)量安全檢驗制度，改善檢驗條件，嚴(yán)格執(zhí)行檢驗規(guī)程，切實做到不合格糧食不入庫。
（二）加強儲存環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保儲糧安全。儲存環(huán)節(jié)是保障糧食質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)。各地要嚴(yán)格按照《糧油倉儲管理辦法》和《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》的要求，加強對儲糧安全的日常管理，定期開展儲糧安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處置儲糧安全隱患。要特別重視儲糧化學(xué)藥劑的管理和使用，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，防止發(fā)生藥劑泄漏、濫用等事故。要推廣應(yīng)用綠色儲糧技術(shù)，降低儲糧化學(xué)藥劑使用量，提高儲糧品質(zhì)。要加強儲糧害蟲防治工作，防止害蟲對儲糧質(zhì)量的危害。同時，要加強出庫糧食的質(zhì)量檢驗，確保出庫糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，防止不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食流向市場或用于加工。
（三）加強加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，提高糧食加工產(chǎn)品質(zhì)量。糧食加工是糧食流通領(lǐng)域的重要環(huán)節(jié)，也是保障糧食質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各地要加強對糧食加工企業(yè)的監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)，建立健全質(zhì)量安全管理體系，落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。要加強對糧食加工過程中添加劑使用的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料加工食品等違法違規(guī)行為。要加強對糧食加工產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處置質(zhì)量問題。同時，要鼓勵和引導(dǎo)糧食加工企業(yè)加強品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，增強市場競爭力。
（四）加強質(zhì)檢體系建設(shè)，提高糧食質(zhì)量檢驗?zāi)芰�。加強糧食 ……（未完，全文共3095字，當(dāng)前僅顯示1630字，請閱讀下面提示信息。收藏《在保障人民群眾“吃得放心”會議上的講話》）