中國(guó)與國(guó)際飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展有關(guān)問題的思考

目錄/提綱：……
一、中國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展歷程及競(jìng)爭(zhēng)能力判斷
二、國(guó)際飯店業(yè)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及中國(guó)飯店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
三、中國(guó)飯店業(yè)與國(guó)際飯店業(yè)存在的差距和函待解決的難題
（一）為企業(yè)創(chuàng)造良好政策與法制大環(huán)境
（二）創(chuàng)造良好的企業(yè)內(nèi)部成長(zhǎng)機(jī)制
（三）實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與資本經(jīng)營(yíng)有效對(duì)接，加強(qiáng)對(duì)飯店業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌的扶持
四、結(jié)束語
……

　　年是二十一世紀(jì)的第一年，也是我國(guó)十五計(jì)劃的開局之年。在當(dāng)前及此后一段過程中，中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)正面臨重大轉(zhuǎn)折，許多過去不熟悉或者沒有充分經(jīng)驗(yàn)的新問題、新挑戰(zhàn)擺在了我們面前。在這樣一個(gè)歷史時(shí)刻，進(jìn)一步探索中國(guó)旅游業(yè)以及飯店業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)改革與發(fā)展過程中定位問題，深化我們對(duì)這一問題的認(rèn)識(shí)，具有極為重要的理論與實(shí)踐意義。在這樣一個(gè)重要會(huì)議召開的時(shí)刻，我僅就中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、飯店業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境以及我們應(yīng)該采取的對(duì)策談些個(gè)人看法。
　　一般意義上說，飯店業(yè)是旅游系統(tǒng)、旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。年月日第九屆全國(guó)人民代表大會(huì)第四次會(huì)議批準(zhǔn)的《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》把旅游業(yè)的發(fā)展擺在了一個(gè)前所未有的高度。在這個(gè)極為重要的中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略中，在擴(kuò)大內(nèi)需、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)、推進(jìn)西部大開發(fā)、調(diào)整區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、擴(kuò)大對(duì)外開放、發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)等多個(gè)方面次提到旅游業(yè)發(fā)展問題�？梢哉f，旅游業(yè)以及飯店業(yè)的發(fā)展與我國(guó)未來戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)息息相關(guān)，與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中重大難題的解決思
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先進(jìn)水平基本接軌的狀態(tài)。我國(guó)近萬家的星級(jí)飯店，絕大多數(shù)是在改革開放以后新建的，在管理上較少有舊_遺留的痕跡。與此同時(shí)，飯店業(yè)硬件的現(xiàn)代化水平和服務(wù)對(duì)象的國(guó)際化特點(diǎn)也迫使這一領(lǐng)域的管理從一開始就必須高起點(diǎn)。從年代初、中期北京通過合資形式開辦建國(guó)飯店這一現(xiàn)代商業(yè)化飯店以來，我們已經(jīng)走過了委托國(guó)外飯店管理公司管理，依靠外方提供管理技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)的階段。目前我國(guó)絕大部分三星級(jí)以上飯店都是在中國(guó)人自己管理下。在一定意義上可以說，我國(guó)的飯店業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中管理制度最嚴(yán)密，員工隊(duì)伍整體的職業(yè)素質(zhì)最高、管理標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際水平基本同步、管理手段最先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)之一。
　　按照一般規(guī)律和國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，在工業(yè)化中后期，提高資源利用效率、促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將更多依靠管理要素的投入。我國(guó)應(yīng)對(duì)人世挑戰(zhàn)的最重要措施也在于完善和改進(jìn)管理，提高經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的宏、微觀管理水平。實(shí)際上在過去一些年中，我國(guó)的飯店業(yè)客觀上已經(jīng)在國(guó)民體系中發(fā)揮著現(xiàn)代化管理、國(guó)際化管理示范作用。
　　當(dāng)然，飯店業(yè)發(fā)展的差距比較是相對(duì)于中國(guó)其他產(chǎn)業(yè)特別是計(jì)劃_色彩甚濃的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言的，也就是說，正是基于最早接受國(guó)際規(guī)則約束的產(chǎn)業(yè)之一，飯店業(yè)才走在了前面，但不能否定與發(fā)達(dá)國(guó)家相比整體水平仍然存在差距，甚至是獨(dú)木舟和航空母艦聯(lián)合艦隊(duì)的比較。
　　二、國(guó)際飯店業(yè)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及中國(guó)飯店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
　　隨著的日益臨近，國(guó)際飯店集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)的速度和數(shù)量都將會(huì)與日俱增，各大國(guó)際集團(tuán)、跨國(guó)公司、飯店集團(tuán)等世界級(jí)的巨無霸將挾其雄厚的資金、先進(jìn)的管理和品牌優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)驅(qū)直入中國(guó)的旅游飯店市場(chǎng)，國(guó)際化的超級(jí)飯店集團(tuán)將在占領(lǐng)和鞏固沿海發(fā)達(dá)的大中型城市以及高檔飯店市場(chǎng)的基礎(chǔ)上逐漸向內(nèi)陸中小城市以及中低檔飯店市場(chǎng)大規(guī)模擴(kuò)張。根據(jù)近年來國(guó)際飯店行業(yè)的兼并收購的數(shù)量和規(guī)模的統(tǒng)計(jì)，我們可以看到一個(gè)趨勢(shì)，全球的超級(jí)飯店集團(tuán)正在計(jì)劃并實(shí)施全球范圍的最佳資源配置和生產(chǎn)要素組合，積極開展跨國(guó)界、跨區(qū)域、跨行業(yè)、跨品牌的全球大兼并。因此，他們將不會(huì)僅僅滿足于對(duì)我國(guó)單體飯店的接管，而會(huì)將其目標(biāo)轉(zhuǎn)向中國(guó)尚未發(fā)展壯大的飯店集團(tuán)和飯店管理公司。
　　許多歐美發(fā)達(dá)國(guó)家特別重視發(fā)展旅游業(yè)，政府對(duì)旅游業(yè)也給予不少特惠政策。當(dāng)中國(guó)開始醞釀怎樣打開國(guó)門，建造中外合資飯店時(shí)，國(guó)際上許多著名飯店集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展幾十年、甚至上百年了，這些發(fā)展了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的國(guó)際大飯店集團(tuán)無論是在資金、理念、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、高新技術(shù)、品牌文化以及服務(wù)等等方面均已經(jīng)形成了自己強(qiáng)大的體系和實(shí)力。今天，國(guó)外飯店集團(tuán)擴(kuò)張和壟斷的步伐正在加快，它們一方面向中國(guó)或其它地方進(jìn)行市場(chǎng)和品牌擴(kuò)張；一方面又在不斷地提升飯店教育培訓(xùn)和飯店文化建設(shè)等等工作。年，中國(guó)只有一家中外合資飯店，僅僅二十年的時(shí)間，國(guó)外大的飯店集團(tuán)基本上在中國(guó)都有了自己的網(wǎng)點(diǎn)，并且逐步在中國(guó)向網(wǎng)絡(luò)化和集群化發(fā)展�，F(xiàn)在，假日集團(tuán)在中國(guó)已經(jīng)管理了家左右的飯店；香格里拉集團(tuán)雖然在全世界只家飯店，但是他們的重心放在了中國(guó)大陸，目前，香格里拉集團(tuán)已經(jīng)在中國(guó)管理了家飯店，成為在中國(guó)發(fā)展最迅猛的_飯店管理集團(tuán)之一；新世界酒店集團(tuán)也雄心勃勃地準(zhǔn)備二十一世紀(jì)初在中國(guó)管理余家飯店，新世界被馬里奧特買斷后，馬里奧特就以新世界為跳板，高起點(diǎn)、大投入地進(jìn)入中國(guó)。象凱悅、雅高、喜來登、日航、希爾頓、半島、凱賓斯基等集團(tuán)均在搶占中國(guó)飯店市場(chǎng)份額。中國(guó)加入以后，將會(huì)有越來越多的國(guó)際著名飯店搶灘中國(guó)，這對(duì)中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展來說是一場(chǎng)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，在中國(guó)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化的現(xiàn)象已經(jīng)突出地展示在我們面前了，中國(guó)飯店業(yè)面臨挑戰(zhàn)如何發(fā)展，這是一個(gè)十分迫切的問題。
　　讓我們具體地了解一下國(guó)際上著名飯店集團(tuán)在發(fā)展中有哪些方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
　　⒈二十一世紀(jì)是全球一體化經(jīng)濟(jì)時(shí)代，區(qū)域性經(jīng)濟(jì)壟斷壁壘打破，尤其是中國(guó)加入以后，國(guó)外著名飯店集團(tuán)憑借他們長(zhǎng)期以來積蓄的強(qiáng)勢(shì)和良好的企業(yè)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，以更快更強(qiáng)的方式到中國(guó)進(jìn)行市場(chǎng)與品牌擴(kuò)張。
　�、惨�?yàn)閲?guó)際著名飯店經(jīng)過一 ……（未完，全文共6017字，當(dāng)前僅顯示2113字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《中國(guó)與國(guó)際飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展有關(guān)問題的思考》）