畜牧局食品安全工作方案

目錄/提綱：……
一、指導(dǎo)思想
二、工作措施
（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機制
一是成立了××市畜牧局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
二是明確工作目標(biāo)，落實工作責(zé)任
三是建立健全各項規(guī)章制度，保障工作順利實施
（二）加強宣傳培訓(xùn)，提高食品安全生產(chǎn)意識
（三）建立應(yīng)急預(yù)警體系，做好重大動物疫病防控工作
一是制定完善重大動物防控應(yīng)急預(yù)案
二是制定出臺《××市畜牧局防治高致病性禽流感工作實施方案》
三是建立健全防控網(wǎng)絡(luò)，落實人員
四是落實防控資金和物資
五是建立疫情日報告制度和信息上報制度
六是加強市場、養(yǎng)殖場監(jiān)管
（四）搞好動物防檢疫，加強飼養(yǎng)、加工、運銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
一是積極開展動物疫病免疫工作
二是嚴格動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫
三是強化監(jiān)督檢查
（五）大力實施依法行政，加強獸藥、飼料、種畜禽監(jiān)督管理
（六）加快推進畜牧業(yè)標(biāo)準化生產(chǎn)，建立健全畜牧業(yè)安全生產(chǎn)體系
一是制定完善畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準
二是大力推廣“九聯(lián)模式”生產(chǎn)
三是加快發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)
……

　　為認真貫徹落實《**市食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》工作精神，切實加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進“繁榮**、平安**、文明**”建設(shè)，按照《**市人民政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》和《**市食品安全責(zé)任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：
　　一、指導(dǎo)思想
　　以黨的十六屆五中全會精神為指導(dǎo)，堅持科學(xué)發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制為紐帶，不斷強化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全畜牧業(yè)標(biāo)準化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進食品安全生產(chǎn)，保護廣大人民群眾的身體健康。
　　二、工作措施
　　（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機制
　　一是成立了**市畜牧局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由畜牧局局
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場、戶宣傳。全年計劃開展集中培訓(xùn)期以上，培訓(xùn)宣傳達人次。結(jié)合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動，組織技術(shù)人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標(biāo)準化技術(shù)規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙份以上，宣傳咨詢服務(wù)人員人次以上。同時，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)，強化依法行政，**年計劃舉辦動物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動物防疫等培訓(xùn)班期以上，培訓(xùn)執(zhí)法人員人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動，進一步統(tǒng)一廣大干部群眾對安全生產(chǎn)的思想認識，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
　　（三）建立應(yīng)急預(yù)警體系，做好重大動物疫病防控工作
　　一是制定完善重大動物防控應(yīng)急預(yù)案。要在出臺《**市防控高致病性禽流感應(yīng)急預(yù)案》、《**市防控牲畜口蹄疫應(yīng)急預(yù)案》、《**市防控豬瘟應(yīng)急預(yù)案》、《**市防控雞新城疫應(yīng)急預(yù)案》等重大動物防控應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，結(jié)合國家相關(guān)規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動物疫病的應(yīng)急預(yù)案，并按照應(yīng)急預(yù)案進行相關(guān)演練。
　　二是制定出臺《**市畜牧局防治高致病性禽流感工作實施方案》。對正常狀態(tài)的動物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)、操作方法、各單位的工作任務(wù)，都進行了明確規(guī)定。
　　三是建立健全防控網(wǎng)絡(luò)，落實人員。市級成立**市防治高致病性禽流感指揮部，由市領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設(shè)立辦公室，進一步明確了各部門的職責(zé)范圍、工作任務(wù)和目標(biāo)要求。要全面加強市、鎮(zhèn)、村三級動物防檢疫體系建設(shè)，充分調(diào)動村級動物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢，為及時發(fā)現(xiàn)和控制動物疫情提供保障。
　　四是落實防控資金和物資。市政府從財政拿出部分專項資金，用作畜禽防疫經(jīng)費。結(jié)合我市防控工作的實際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級防控物資儲備計劃，積極做好物資儲備，完全能滿足防控工作的需要。
　　五是建立疫情日報告制度和信息上報制度。設(shè)立村、鎮(zhèn)、市三級信息員，加強對禽類養(yǎng)殖場、戶進行普查，及時準確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動態(tài)。**年市畜牧獸醫(yī)站和中心化驗室采取定期和不定期的方式，對國家規(guī)定的十九種動物疫病進行普查和監(jiān)測，計劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品份以上，搞好疫病安全監(jiān)測和監(jiān)控。本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)
　　六是加強市場、養(yǎng)殖場監(jiān)管�；鶎訖z疫執(zhí)法人員定期對全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場、禽類及其產(chǎn)品交易市場、超市、禽類屠宰加工廠（點）進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
　�。ㄋ模└愫脛游锓罊z疫，加強飼養(yǎng)、加工、運銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理
　　一是積極開展動物疫病免疫工作。實行計劃免疫與強制免疫相結(jié)合。對豬瘟、豬丹毒、雞新城疫等實行強制免疫，常年免疫率分別達到和以上；對雞馬立克氏病、傳染性法氏囊病、布氏桿菌病等實行計劃免疫，常年免疫率達到以上；對牲畜口蹄疫、禽流感實行每年三次強制免疫、消毒，免疫率達到。
　　二是嚴格動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。出欄肉雞、生豬產(chǎn)地檢疫率均達到，生豬屠宰檢疫率達到。加強對奶畜的管理，定期對奶牛進行檢疫，主要內(nèi)容是對藍舌病、口蹄疫等進行臨床檢驗，對布氏桿菌 ……（未完，全文共3176字，當(dāng)前僅顯示1604字，請閱讀下面提示信息。收藏《畜牧局食品安全工作方案》）