林果業(yè)調(diào)研報(bào)告

目錄/提綱：……
一、林果業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀、存在的主要問題及產(chǎn)生問題的原因
（三）在果樹栽培環(huán)節(jié)，我們沒有進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從而造成林果產(chǎn)品品質(zhì)差
二、林果業(yè)發(fā)展的思路及對(duì)策
三、促進(jìn)xx縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的想法
（一）因地制宜、綜合開發(fā)、積極實(shí)施退耕還林還草工程
6、鼓勵(lì)公眾參與，實(shí)現(xiàn)機(jī)制創(chuàng)新
（二）充分利用縣內(nèi)外兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展
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　　發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)林果樹種
　　——**縣林果業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告
　　為了準(zhǔn)確掌握**縣林果業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，充分利用**縣林果業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)條件和可利用因素，進(jìn)一步加快**縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縣委于2005年10月上旬組派林果業(yè)發(fā)展調(diào)研組在全縣范圍內(nèi)開展了調(diào)研。調(diào)研組在全方位調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)長(zhǎng)期以來形成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局和基本狀況，對(duì)三個(gè)本次調(diào)研工作重點(diǎn)單位做了深入細(xì)致的走訪和調(diào)查。之后，調(diào)研組對(duì)有關(guān)情況及問題進(jìn)行了初步綜合，形成幾點(diǎn)發(fā)展意見和建議。
　　一、林果業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀、存在的主要問題及產(chǎn)生問題的原因
　　從總體上來說，目前我縣林果業(yè)仍處在“低投入、低產(chǎn)出、低回報(bào)”的低生產(chǎn)水平。林業(yè)生目標(biāo)產(chǎn)仍以生態(tài)效益為主，林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。突出表現(xiàn)在以集體統(tǒng)一規(guī)劃方式建立起來的農(nóng)田林網(wǎng)網(wǎng)格化防護(hù)林，雖然樹木株數(shù)多，但因長(zhǎng)期以來一直保持著社會(huì)化種植，任其自然生長(zhǎng)，林木材積蓄積量少，且因權(quán)屬不明確、采伐使用和營銷受到較多限制因素，造成林木生產(chǎn)更新周期較長(zhǎng)。近年來，**縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了一定的發(fā)展，就一些林木的產(chǎn)量來說，已形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模，但還沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品精加工和深加工等方面都與發(fā)達(dá)地區(qū)存在較大差距。我縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品存在的主要問題是技術(shù)裝
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食葡萄、香梨進(jìn)行了產(chǎn)后處理，但基本還停在即摘即賣階段，流通保鮮環(huán)節(jié)落后。而全縣大多數(shù)果農(nóng)根本沒有對(duì)果品進(jìn)行商品化處理，果品采收與銷售均在果園內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)完成，大大降低了水果的商品價(jià)值。商品化果園數(shù)量少，林果業(yè)生產(chǎn)方式還基本上處在零星分布、自足式生產(chǎn)狀態(tài)。由于我縣果業(yè)長(zhǎng)年處于一種零散的_貿(mào)易體系，而且產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，科技含量低，經(jīng)營管理不善，使得我縣果業(yè)在內(nèi)外市場(chǎng)上根本沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力。加之近年來各地水果市場(chǎng)持續(xù)疲軟，果品銷售艱難的問題也漸漸顯現(xiàn)出來。此外，我縣果品貯藏加工業(yè)遠(yuǎn)沒有跟上果樹種植業(yè)的發(fā)展。目前**縣每年果品總貯量約為300噸，只占全縣水果總產(chǎn)量的約5%（2004年全縣水果總產(chǎn)量約為5000噸），果汁加工業(yè)和罐裝工業(yè)的支持接近于零，釀造工業(yè)（葡萄酒廠）年加工能力也僅為2000噸左右。而且，由于保鮮技術(shù)與整體產(chǎn)銷脫節(jié)，使得全縣每年產(chǎn)出的水果，產(chǎn)生了近30%的直接浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失。果業(yè)要在激烈的果業(yè)市場(chǎng)上不斷發(fā)展強(qiáng)大，首先必須改變目前散亂的局面，走產(chǎn)業(yè)化之路。
　　（五）在龍頭企業(yè)帶動(dòng)效力方面，我縣具有種植優(yōu)質(zhì)水果的自然條件，但由于長(zhǎng)期以來我縣境內(nèi)果業(yè)領(lǐng)域缺少實(shí)力雄厚的企業(yè)，基本上是處于零散和缺乏整體產(chǎn)業(yè)化協(xié)作的狀況。在這種情況下，面對(duì)當(dāng)前果業(yè)產(chǎn)業(yè)化風(fēng)潮，我縣果業(yè)自然就顯得競(jìng)爭(zhēng)力不足，難以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
　�。┰谄贩N選擇和品牌戰(zhàn)略方面，當(dāng)前各地以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為依托、以效益為目標(biāo)積極發(fā)展名特優(yōu)新品種。而在我縣，水果產(chǎn)品市場(chǎng)上，還沒有一個(gè)能夠與外地名優(yōu)產(chǎn)品相比的本地水果產(chǎn)品品牌，整體的果業(yè)商品處于量化輸出、內(nèi)部消化或是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段。截止目前，我縣也找不出一個(gè)有市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的水果品牌。即使有個(gè)別果農(nóng)對(duì)果品進(jìn)行了包裝，但大多數(shù)產(chǎn)品都存在“一流水果三流包裝”的現(xiàn)狀，采后的冷藏保鮮、貯藏運(yùn)輸?shù)确矫骐y以及時(shí)到位。大多數(shù)果農(nóng)對(duì)水果保鮮在內(nèi)的將具有很大市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)認(rèn)識(shí)不夠。
　　（七）在苗木繁育和品種優(yōu)化方面，我縣縣域內(nèi)的良種繁育場(chǎng)（圃）生產(chǎn)的果樹良種不足生產(chǎn)發(fā)展所需苗木的10％，無病毒良種苗木只占2％，繁育體系十分薄弱；投產(chǎn)園中有50％是低產(chǎn)劣質(zhì)果園，水果的優(yōu)質(zhì)果率約為30％；2002年按結(jié)果面積，全縣水果平均每公頃單產(chǎn)只有7500多公斤，不足1995年世界平均水平（平均每公頃單產(chǎn)約17000公斤）的一半。而且許多地方出現(xiàn)品種退化。果品外觀和內(nèi)在質(zhì)量比較差，影響了潛在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)揮。
　　二、林果業(yè)發(fā)展的思路及對(duì)策
　　根據(jù)我縣的自然、地理?xiàng)l件，目前的生產(chǎn)狀況及縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體要求，林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思想是：以商品林的大發(fā)展促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，以林產(chǎn)工業(yè)的大發(fā)展帶動(dòng)資源培育業(yè)的大發(fā)展，以森林旅游業(yè)的大發(fā)展帶動(dòng)森林服務(wù)業(yè)的大發(fā)展，把林業(yè)產(chǎn)業(yè)建成為**縣國民經(jīng)濟(jì)中有一定比較優(yōu)勢(shì)的重要產(chǎn)業(yè)。結(jié)構(gòu)和布局合理，規(guī)模與素質(zhì)并重，生產(chǎn)技術(shù)與裝備的技術(shù)水平整體達(dá)到領(lǐng)先水平。
　　水果是勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，我縣具有比較優(yōu)勢(shì)，優(yōu)質(zhì)和特色水果有競(jìng)爭(zhēng)力，但缺少樹種、品種和品牌優(yōu)勢(shì)。采后商品化處理程度和儲(chǔ)藏加工也嚴(yán)重的影響了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)產(chǎn)后商品化處理包括采后的清洗、殺菌、分級(jí)、打蠟、包裝等提高果品商品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，也是提高產(chǎn)品附加值的重要環(huán)節(jié)。我縣水果大都未經(jīng)任何處理，包裝簡(jiǎn)陋，外觀質(zhì)量很差，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我縣水果的儲(chǔ)藏能力只占水果總產(chǎn)量的20％左右，加工能力僅占10％。因技術(shù)落后，儲(chǔ)藏運(yùn)輸設(shè)備不足，每年大約有20％－25％的腐爛損失。隨著時(shí)間的推移，幼樹大量投果投產(chǎn)，我縣果品儲(chǔ)藏加工問題還會(huì)更加突出。此外，在果品流通上也存在信息不靈、產(chǎn)銷脫節(jié)的問題。據(jù)果農(nóng)反映，2000年至2003年90％以上的果品由其自己在果園或自己運(yùn)至附近市場(chǎng)上銷售左右。而發(fā)展中的農(nóng)民購銷組織還不完全適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，不能捕捉準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，流通在一定程度上已成為制約水果生產(chǎn)發(fā)展的“瓶頸”。果業(yè)發(fā)展方面，根據(jù)關(guān)稅和貿(mào)易協(xié)定里農(nóng)業(yè)協(xié)定中關(guān)連果樹的內(nèi)容（簡(jiǎn)稱“ur果樹”），所有加入世貿(mào)組織的國家將開放果品市場(chǎng)，所有的果實(shí)、加工品都將實(shí)行_化（即進(jìn)口解禁），果品市場(chǎng)將進(jìn)入真正的國際化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代�！皍r果樹”將對(duì)果品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生重大影響。主要表現(xiàn)在：1.果樹種植業(yè)面臨著樹種和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的問題。我縣目前水果的數(shù)量型生產(chǎn)模式已經(jīng)嚴(yán)重滯后于市場(chǎng)需求，更難與國內(nèi)、國際市場(chǎng)接軌。其次，果樹種植業(yè)也面臨著新的發(fā)展契機(jī)，我縣特有的水果及一些品質(zhì)優(yōu)良的果品在市場(chǎng)上將提高占有率，價(jià)格將 ……（未完，全文共10065字，當(dāng)前僅顯示2394字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《林果業(yè)調(diào)研報(bào)告》）