2009年食品安全綜合監(jiān)管工作思路

目錄/提綱：……
一、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作
一是扎實(shí)開展省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建活動(dòng)
二是豐富食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)內(nèi)涵
三是加強(qiáng)農(nóng)村家宴服務(wù)的規(guī)范化管理
二、扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治
一是繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作
二是繼續(xù)保持食品市場整治高壓態(tài)勢
三、積極營造食品安全宣傳氛圍
一是開展食品安全宣傳活動(dòng)
二是宣傳食品安全監(jiān)管成效
四、提高食品安全綜合監(jiān)管效能
一是強(qiáng)化食品安全責(zé)任制落實(shí)
二是加強(qiáng)食品安全信息傳遞交流
三是穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)
四是提升食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)技能
五是切實(shí)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置工作
五、主動(dòng)適應(yīng)機(jī)構(gòu)改革新形勢
一是開展相關(guān)行業(yè)調(diào)研
二是抓好許可準(zhǔn)入關(guān)口
三是加大監(jiān)督管理力度
四是組織開展專項(xiàng)整治
五是控制高危環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)
……

　　2009年是全面貫徹落實(shí)黨的十七大戰(zhàn)略部署的關(guān)鍵年，也是加快食品安全監(jiān)管改革發(fā)展的重要一年。全縣食品安全綜合監(jiān)管工作的總體要求是：全面貫徹落實(shí)黨的十七大精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，主動(dòng)適應(yīng)機(jī)構(gòu)改革的新形勢，圍繞確保食品安全這一中心任務(wù)，突出加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，確保全縣無重大食品安全事件發(fā)生，為保障全縣人民群眾的飲食安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出新的更大的貢獻(xiàn)。
　　一、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作
　　一是扎實(shí)開展省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建活動(dòng)。進(jìn)一步加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作，細(xì)化創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，量化創(chuàng)建指標(biāo)，確保順利通過第二批省級(jí)食品安全示范縣評(píng)審驗(yàn)收。
　　二是豐富食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)內(nèi)涵。進(jìn)一步增強(qiáng)地方政府對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)意識(shí)，監(jiān)管責(zé)任體系向街道、
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，保障群眾的飲食安全。抓住重點(diǎn)項(xiàng)目，以三鹿奶粉污染事件為教訓(xùn)，舉一反三，著力預(yù)防，切實(shí)開展好“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑”等專項(xiàng)整治活動(dòng)。
　　二是繼續(xù)保持食品市場整治高壓態(tài)勢。加強(qiáng)對(duì)群眾舉報(bào)線索的核查，緊緊圍繞廣大人民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問題，集中力量查處危害深、影響廣、案值大的重大案件，依法嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。
　　三、積極營造食品安全宣傳氛圍
　　一是開展食品安全宣傳活動(dòng)。充分利用“消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、法制宣傳日”等與食品安全有關(guān)的宣傳日，堅(jiān)持以學(xué)校、農(nóng)村為宣傳陣地，以電視、報(bào)紙、網(wǎng)站和簡報(bào)為宣傳媒介，通過展板、橫幅、標(biāo)語等形式，繼續(xù)開展 “三貼近、五走進(jìn)”等豐富多彩的宣傳教育活動(dòng)。
　　二是宣傳食品安全監(jiān)管成效。借助電視、報(bào)刊等媒體，宣傳食品安全監(jiān)管工作成效，激發(fā)群眾關(guān)心食品安全、參與食品安全的熱情，營造良好的食品安全宣傳氛圍。
　　四、提高食品安全綜合監(jiān)管效能
　　一是強(qiáng)化食品安全責(zé)任制落實(shí)。進(jìn)一步強(qiáng)化地方政府責(zé)任，將食品安全工作納入年度工作目標(biāo)考核體系。繼續(xù)開展食品安全階段性督查和綜合考核工作，落實(shí)情況通報(bào)、督促整改等措施，抓好考核結(jié)果的反饋和運(yùn)用，保證各項(xiàng)工作及時(shí)落實(shí)到位。
　　二是加強(qiáng)食品安全信息傳遞交流。進(jìn)一步完善部門之間信息共享、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管的工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全信息收集、整理、分析、上報(bào)和發(fā)布工作。及時(shí)整理、記錄重大食品安全工作情況，匯編年度食品安全工作大事記。
　　三是穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。擴(kuò)大食品行業(yè)信用體系建設(shè)的覆蓋面，建立和完善企業(yè)誠信檔案，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)誠信建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)誠信經(jīng)營。
　　四是提升食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)技能。積極參加上級(jí)有關(guān)部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，繼續(xù)開展科室內(nèi)部人員每周一次的法律法規(guī)等學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷強(qiáng)化知識(shí)儲(chǔ)備，有效提高綜合監(jiān)管能力。加強(qiáng)對(duì)食品安全協(xié)管人員的輪訓(xùn)，時(shí)刻保持對(duì)食品安全隱患的敏感和警惕性。
　　五是切實(shí)加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置工作。完善食品安全事故信息報(bào)告網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)急指揮體系。切實(shí)提高相關(guān)人員應(yīng)急處置能力，確保食品安全事故及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處置。
　　五、主動(dòng)適應(yīng)機(jī)構(gòu)改革新形勢
　　消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全、保健食品和化妝品監(jiān)管工作，是機(jī)構(gòu)改革后將要承擔(dān)的新職責(zé)。面對(duì)新形勢、新任務(wù)，要保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)行業(yè)又好又快的發(fā)展，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。著重做好以下幾個(gè)方面的工作。
　　一是開展相關(guān)行業(yè)調(diào)研。聯(lián)合有關(guān)部門有針對(duì)性地選擇學(xué)校食堂與建筑工地食堂、餐飲業(yè)調(diào)研，掌握餐具消毒、切配、烹飪、貯藏等關(guān)鍵控制點(diǎn)情況。組織開展保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)調(diào)研，掌握違法添加禁用物質(zhì)、違法宣傳及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等動(dòng)態(tài)情況，重視保健食品、化妝品安全評(píng)價(jià)和不良反應(yīng)監(jiān)測工作，完善監(jiān)督工作制度，建立健全監(jiān)測體系，開展安全評(píng)價(jià)工作。
　　二是抓好許可準(zhǔn) ……（未完，全文共3089字，當(dāng)前僅顯示1560字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2009年食品安全綜合監(jiān)管工作思路》）