論文開(kāi)題：酒店知識(shí)型員工壓力管理

大學(xué)本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開(kāi)題報(bào)告
學(xué)院：　　　　　　　　　　　　　專(zhuān)業(yè)班級(jí)：　

課題名稱(chēng) 酒店知識(shí)型員工壓力管理

1、本課題的的研究目的和意義：
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)_更為完善，在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，更多的國(guó)外酒店集團(tuán)品牌登陸中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。服務(wù)品質(zhì)是酒店企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在，而為顧客提供服務(wù)為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的員工，他們的生存狀況如何，他們的在工作中所展現(xiàn)的精神狀況如何將影響顧客的服務(wù)品質(zhì)的感知，最終將影響酒店企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位。因此，酒店企業(yè)要想建立一支高品質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，就應(yīng)該對(duì)企業(yè)的雇員體現(xiàn)更全方位的關(guān)注，尤其是酒店行業(yè)，員工對(duì)每天面對(duì)的工作壓力的處理，員工的精神狀況更值得關(guān)注。而作為酒店的關(guān)鍵性人才——酒店的知識(shí)型員工，他們自身具有怎樣的特征，他們?cè)诿鎸?duì)壓力時(shí)會(huì)做出怎樣的反應(yīng)，從企業(yè)的角度應(yīng)該怎樣幫助其應(yīng)對(duì)壓力，采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制，留住人才，為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。本論文將就酒店的知識(shí)型員工的自身特征，以及他們的壓力反應(yīng)機(jī)制進(jìn)行研究討論，找出壓力的來(lái)源，以期為知識(shí)型員工進(jìn)行壓力管理和企業(yè)采取的激勵(lì)措施提供一定的借鑒。

2、 文獻(xiàn)綜述（國(guó)內(nèi)外研究情況及其發(fā)展）：
國(guó)外的研究
1.關(guān)于壓力的認(rèn)識(shí)研究：西方關(guān)于壓力的研究
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略860字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
產(chǎn)生的緊張狀態(tài)與情緒反應(yīng)；沖突是指人們必須要在有目的的行為活動(dòng)中的若干傾向之間做出選擇的一種矛盾狀態(tài)；變化是指?jìng)�(gè)體來(lái)自各方面的行為方式的改變；發(fā)展任務(wù)則是指?jìng)�(gè)體在某一階段需要學(xué)會(huì)或完成的活動(dòng)。
另外，具體而言，英國(guó)的替姆•欣德利(Tim•Hindle)把壓力來(lái)源分為：社會(huì)的變化、生活的變化、公司的變化和工作本身；亨德里斯(Hendris，1995)等人將引起壓力的因素分為三類(lèi)：組織內(nèi)部的因素、組織外部的因素和個(gè)人特征；羅賓斯(Robbins，1996)也將壓力源分為環(huán)境、組織和個(gè)人三個(gè)因素。
3.關(guān)于壓力管理的研究：對(duì)壓力的管理普遍可分為三類(lèi)，第一類(lèi)為預(yù)防性管理，通常以改變壓力源的方式減小壓力的負(fù)面作用，這一類(lèi)管理通常針對(duì)員工本身以及工作環(huán)境，例如進(jìn)行壓力管理培訓(xùn)，工作職能再設(shè)計(jì)等；第二類(lèi)管理是試圖及時(shí)減輕工作壓力帶來(lái)的負(fù)面后果，也屬于預(yù)防性，但和第一類(lèi)管理相比較，更關(guān)注個(gè)人狀態(tài)，例如咨詢(xún)、員工援助項(xiàng)目(EAP)等；第三類(lèi)管理包括對(duì)已經(jīng)發(fā)生的狀況的處理以及試圖恢復(fù)健康與正常運(yùn)作的狀態(tài)，例如員工重回工作崗位等。下面，本文將分別對(duì)這三類(lèi)壓力管理的研究現(xiàn)狀進(jìn)行回顧。
國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
我國(guó)開(kāi)展工作壓力研究的時(shí)問(wèn)并不長(zhǎng)，從文獻(xiàn)來(lái)看，僅短短的不到十幾年時(shí)間。在理論上還處于跟蹤外國(guó)研究成果的階段，離形成自己的理論體系還有很長(zhǎng)的一段路。目前國(guó)內(nèi)的學(xué)者對(duì)工作壓力及知識(shí)型員工壓力管理方面的研究越來(lái)越關(guān)注，有代表性的成果有一下幾篇文章。
魏芬（《酒店員工角色壓力研究》2007）：文章從酒店員工角色沖突、角色模糊、角色超負(fù)荷三個(gè)方面分析酒店員工的壓力來(lái)源，幫助酒店員工排除角色壓力，提高酒店服務(wù)人員的角色感。
黃文波（《論酒店員工壓力與激勵(lì)》2001）：文章對(duì)壓力的產(chǎn)生來(lái)源分別從外部和內(nèi)部進(jìn)行了分析，對(duì)壓力的后果和影響從生理表現(xiàn)、心理表現(xiàn)、行為表現(xiàn)進(jìn)行了論述#在此基礎(chǔ)上提出了酒店應(yīng)如何采用激勵(lì)策略以緩解員工的工作壓力#提高績(jī)效。
沈捷（《知識(shí)型員工工作壓力及其與工作滿(mǎn)意度、工作績(jī)效的關(guān)系研究》2003）：文章從知識(shí)型員工的壓力來(lái)源分析知識(shí)型員工的工作壓力，并提出“良性壓力”與“劣性壓力”的假設(shè)，分析工作壓力對(duì)員工工作滿(mǎn)意度與工作績(jī)效的影響。
葉紅、曹立人（《酒店員工心理壓力及影響因素研究》2010）：文章通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查對(duì)對(duì)杭州市兩個(gè)高星級(jí)酒店270名員工進(jìn)行酒店員工心理壓力及影響因素的調(diào)查研究。結(jié)果表明：(1)酒店員工的年齡變量對(duì)心理壓力的影響主效應(yīng)十分顯著，總體呈年齡段越低，心理壓力越大的趨勢(shì)。學(xué)歷與年齡的交互作用對(duì)心理壓力的影響顯著，小學(xué)學(xué)歷的員工高齡段的比低齡段的心理壓力更為高些，與其余幾個(gè)文化段的員工呈不同的趨勢(shì)。(2)酒店員工的壓力反應(yīng)與其工作屬性、職業(yè)態(tài)度、負(fù)性生活事件、社會(huì)支持、特質(zhì)應(yīng)對(duì)方式等因素呈顯著相關(guān)。員工的消極應(yīng)對(duì)方式和職業(yè)態(tài)度是影響心理壓力的最主要因素。
















員
工呈不同的趨勢(shì)。(2)酒店員工的壓力反應(yīng)與其工作屬性、職業(yè)態(tài)度、負(fù)性
生活事件、社會(huì)支持、特質(zhì)應(yīng)對(duì)方式等因素呈顯著相關(guān)。員工的消極應(yīng)對(duì)
方式和職業(yè)態(tài)度是影響心理壓力的最主要因素。
歷的員工高齡段的比低齡段的心理壓力更為高些，與其余幾個(gè)文化段的員
工呈不同的趨勢(shì)。(2)酒店員工的壓力反應(yīng)與其工作屬性、職業(yè)態(tài)度、負(fù)性
生活事件、社會(huì)支持、特質(zhì)應(yīng)對(duì)方式等因素呈顯著相關(guān)。員工的消極應(yīng)對(duì)
方式和職業(yè)態(tài)度是影響心理壓力的最主要因素。
關(guān)


不同的趨勢(shì)。(2)酒店員工的壓力反應(yīng)與其工作屬性、職業(yè)態(tài)度、負(fù)性生活事件、社會(huì)支持、特質(zhì)應(yīng)對(duì)方式等因素呈顯著相關(guān)。員工的消極應(yīng)對(duì)方式和職業(yè)態(tài)度是影響心理壓力的最主要因素。



3、本課題的主要研究?jī)?nèi)容（提綱）和成果形式：
本課題主要就酒店的知識(shí)型員工所面臨的壓力狀況、壓力的來(lái)源、對(duì)壓力的產(chǎn)生其主要作用的因素進(jìn)行調(diào)查研究。通過(guò)文獻(xiàn)分析與分析問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的方式定性并定量地找出酒店知識(shí)型員工所面臨的壓力狀況以及壓力的主要來(lái)源。通過(guò)論文的形式總結(jié)本次研究的成果。
本課題研究共分以下幾個(gè)部分
一、 緒論1.1研究背景，1.2研究目標(biāo)，1.3文獻(xiàn)綜述，
二、 相關(guān)理論綜述2.1壓力的定義及內(nèi)涵，2.2知識(shí)型員工的定義及內(nèi)涵，2.3知識(shí)型員工壓力模型
三、 研究設(shè)計(jì)3.1問(wèn)卷的設(shè)計(jì)，3.2問(wèn)卷有效性控制，3.3問(wèn)卷回收及數(shù)據(jù)的一般分析，3. ……（未完，全文共4780字，當(dāng)前僅顯示2414字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《論文開(kāi)題：酒店知識(shí)型員工壓力管理》）