全市中小學食堂財務(wù)管理暫行辦法

全市中小學食堂財務(wù)管理暫行辦法

為進一步加強學校食堂財務(wù)管理，建立、健全食堂財務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支行為，嚴肅財經(jīng)紀律，切實保障學生的合法權(quán)益，根據(jù)江蘇省教育廳、江蘇省財政廳《關(guān)于加強中小學食堂財務(wù)管理的意見》（蘇教財〔2010〕108號）和《興化市中小學校財務(wù)管理暫行辦法》，特制定本辦法。
第一章 總 則
第一條 學校舉辦食堂是一項公益性服務(wù)，必須以服務(wù)師生為宗旨，堅持保本經(jīng)營的原則，不以營利為目的；必須堅持學生自愿的原則，不得強行要求學生在學校就餐；必須正確處理好教育發(fā)展與服務(wù)師生的關(guān)系、社會效益與經(jīng)濟利益的關(guān)系、學校與師生個人的關(guān)系。
第二條 學校食堂必須認真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度，遵循“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”的原則。
第三條 學校食堂經(jīng)費按“校收、市管、校用”和“收支兩條線”的要求實施管理，學校食堂收取的代伙費按時全額解繳到市學校食堂經(jīng)費結(jié)算專戶，學校食堂
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財?shù)拇螖?shù)每學期不得少于一次，理財結(jié)果列入校務(wù)公開的內(nèi)容，接受全體師生的監(jiān)督。
第十一條 學校食堂一律不得對外承包，由于歷史原因已經(jīng)簽訂承包合同并運行的，學校要加強對承包食堂的管理，對飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、價格和財務(wù)進行監(jiān)督檢查。對不按合同履行責任和義務(wù)的承包人，學校有權(quán)解除承包合同，收回經(jīng)營權(quán)。
第三章 收入管理
第十二條 食堂收入系為學校師生提供伙食服務(wù)取得的各項收入，主要包括：學生伙食費收入、教職工伙食費收入、上級補助收入、學校補貼收入、其他收入。
第十三條 學校食堂收費必須使用市局統(tǒng)一印制的“興化市中小學食堂收費結(jié)算憑證”，嚴禁使用市場上的“三聯(lián)單”、白紙據(jù)收費，嚴禁收費不開據(jù)。學校應(yīng)建立健全收費票據(jù)管理制度，指定專人領(lǐng)取、保管、發(fā)放、結(jié)報票據(jù)，并建立票據(jù)臺賬和收費檔案，做到票款一致。票據(jù)存根要按照會計檔案管理的要求進行保管，嚴禁票據(jù)轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓、代辦、買賣等。
第十四條 學生伙食費實行按實結(jié)算。憑充值卡或飯菜票結(jié)算餐費的學校食堂，以師生實際支出的伙食費作為食堂伙食收入。實行包伙制的學校食堂，向?qū)W生收取伙食費，要按市局所規(guī)定的各學段收費標準和計劃就餐天（次）數(shù)向?qū)W生收取伙食費。收取的伙食費嚴格按市局規(guī)定的時間全額解繳到市學校食堂經(jīng)費結(jié)算專戶，實行按學期預(yù)收、期（月）末結(jié)轉(zhuǎn)確認伙食收入、期末結(jié)算的辦法。每月末，食堂以當月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù)，在預(yù)收帳款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。預(yù)收伙食費時，學校須向?qū)W生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐天（次）數(shù)；每學期以學生實際就餐天（次）數(shù)和本學期計劃就餐天（次）數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。結(jié)算清單必須向?qū)W生和家長公布，伙食費結(jié)算必須由家長或?qū)W生本人簽名確認。
第十五條 教職工在食堂就餐應(yīng)與學生同菜同價，伙食費據(jù)實結(jié)算，不得擠占學生伙食經(jīng)費。收取的教職工伙食費及時解繳，單獨列收列支。
第十六條 學校原則上不得減免代伙學生的代伙費，如確有困難學生，學�？梢酝ㄟ^寄宿生補助等渠道補助學生。上級部門為家庭經(jīng)濟困難學生補助的生活費（餐費）等撥款，發(fā)放給學生時列學校事業(yè)支出，補足學生伙食費時按相關(guān)規(guī)定在食堂繳費，確認伙食收入。
第十七條 食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳料處理、養(yǎng)豬等所產(chǎn)生的收入，記入食堂其他收入并及時解繳市學校食堂經(jīng)費結(jié)算專戶。
第十八條 凡屬非稅收入及學校其他代辦服務(wù)性項目收入均不得計入食堂收入，如房租收入、校園超市（小賣部）承包收入等，不得擅自挪用、轉(zhuǎn)移食堂收入，不得私設(shè)“小金庫”。
第四章 支出管理
第十九條 學校食堂支出成本應(yīng)堅持以食堂的日常經(jīng)營服務(wù)活動所必需的各項直接支出為核算依據(jù)，主要包括糧食支出、雞蛋支出、水果支出、學生飲用奶支出、菜類支出、佐料支出、燃料支出、水電支出、食堂人員工資、就餐管理補貼、其他（包括食堂設(shè)備維修養(yǎng)護費用、食堂零星用具的采購支出、食堂人員衛(wèi)生體檢費用、食堂辦公費等日常支出）等。食堂消耗的煤、水、電、氣等如在學校賬戶統(tǒng)一支付的，由學校按食堂實際耗用數(shù)定期進行結(jié)算，納入食堂成本支出。
第二十條 食堂所有物資材料的購置按興化教育網(wǎng)上實時公布的價格與配送公司（單位）結(jié)算。物資材料購入時，需入庫的應(yīng)填制“入庫單”，數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗收、過秤，在“入庫單”簽章后按序入庫，并記入食堂財務(wù)賬、倉庫賬等有關(guān)帳簿。如現(xiàn)用的物資材料，驗收后憑配送清單及審核后的發(fā)票直接列 ……（未完，全文共3688字，當前僅顯示1863字，請閱讀下面提示信息。收藏《全市中小學食堂財務(wù)管理暫行辦法》）