您的位置:新文秘網(wǎng)>>食品/安全/安全講話/督查/年終總結(jié)/工作總結(jié)/個(gè)人總結(jié)/>>正文

鄉(xiāng)開展餐飲食品安全檢查的總結(jié)

發(fā)表時(shí)間:2013/9/10 8:33:26

鄉(xiāng)人民政府關(guān)于餐飲食品安全檢查的總結(jié)


為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省2013年食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》,進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)全鄉(xiāng)餐飲業(yè)的安全監(jiān)管,增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí),規(guī)范餐飲食品經(jīng)營(yíng)
……(新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略168字,正式會(huì)員可完整閱讀)…… 
檢查,同時(shí)大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)。

二、檢查的主要內(nèi)容

此次專項(xiàng)檢查的主要內(nèi)容:一、檢查餐飲服務(wù)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有有效健康體檢合格證情況。第二、餐飲具消毒,畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用情況。第三、檢查餐飲產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬,特別是畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料供貨商的聯(lián)系方式、進(jìn)貨渠道等。

三、具體檢查情況

檢查從2013年3月12日至2013年4月15日,歷時(shí)34天。檢查組一行先后檢查了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,餐館等,所到之處,檢查組深入后堂,仔細(xì)查看了操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、食品及食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收及索票索證情況,重點(diǎn)查看了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理?xiàng)l例等。從檢查來(lái)看,總體情況較好,餐飲服務(wù)單位能做到持證照經(jīng)營(yíng)、 ……(未完,全文共742字,當(dāng)前僅顯示472字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《鄉(xiāng)開展餐飲食品安全檢查的總結(jié)》
文章搜索
相關(guān)文章