副市長在爭創(chuàng)省級食品藥品安全城市暨食安委會議上的講話

目錄/提綱：……
一、提高認識，認清形勢，切實增強爭創(chuàng)食品藥品安全城市的責任感和使命感
二、堅持問題導向，把握創(chuàng)建關(guān)鍵，不斷提升食品安全監(jiān)管水平
（一）抓基礎(chǔ)，推進網(wǎng)格化監(jiān)管
一是落實基層食品安全監(jiān)管責任
二是建立食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系
三是加強食品安全信息管理
（二）抓重點，實行常態(tài)化整治
一是全面突擊抓整治
二是突出重點抓整治
（三）抓亮點，發(fā)揮典型示范作用
（四）抓整改，及時補齊創(chuàng)建短板
（五）抓執(zhí)法，堅決“零容忍”懲處
三、加強組織領(lǐng)導，密切配合協(xié)作，確保食品藥品安全城市創(chuàng)建通過驗收
（一）加強組織領(lǐng)導
（二）密切配合協(xié)作
（三）廣泛宣傳教育
……
副市長在爭創(chuàng)省級食品藥品安全城市暨食安委會議上的講話
真抓實干 主動作為 全力爭創(chuàng)食品藥品安全城市
--2016年第二次食安委全體（擴大）會議上的講話
市委常委、常務(wù)副市長

同志們：
今天的會議，是經(jīng)市委、市政府同意召開的一次重要會議，主要目的是，總結(jié)回顧上半年全市食品藥品監(jiān)管工作，動員部署爭創(chuàng)省級食品藥品安全城市工作任務(wù)，全面提升我市食品藥品安全監(jiān)管水平，筑牢食品藥品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。剛才，同志作了上半年食品安全工作報告，針對食品藥品安全城市創(chuàng)建工作，提出了意見和建議。我都完全同意。請大家結(jié)合工作實際，認真貫徹落實。下面，我再強調(diào)三點意見：
一、提高認識，認清形勢，切實增強爭創(chuàng)食品藥品安全城市的責任感和使命感
食品安全直接關(guān)系著千家萬戶人民群眾的生命健康，更關(guān)系著經(jīng)濟社會的穩(wěn)定發(fā)展，不僅是重大的民生問題、經(jīng)濟問題、焦點問題，而且是各級政府義不容辭的管理責任、政治責任。黨的
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旬省政府創(chuàng)建工作考評組將來我市進行考評驗收，采取隨機抽取一縣一區(qū)及市本級的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位，進行嚴格考核，逐項對照測評。目前，我市創(chuàng)建工作可以說是時間緊、任務(wù)重。各級各部門要以提升食品安全監(jiān)管水平為主線，以食品藥品安全城市創(chuàng)建達標為目標，堅持問題導向，突出重點抓關(guān)鍵，嚴管嚴打防風險，開拓創(chuàng)新強監(jiān)管，真抓實干，主動作為，積極做好迎接創(chuàng)建考評工作的各項準備。
（一）抓基礎(chǔ)，推進網(wǎng)格化監(jiān)管。堅持把食品藥品安全監(jiān)管作為提升城市品位的重要抓手，創(chuàng)新工作模式，加快形成分級管理、職責明晰、運轉(zhuǎn)高效、覆蓋全面的網(wǎng)格化監(jiān)管工作格局。一是落實基層食品安全監(jiān)管責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人，市食安辦組織各成員單位落實好食品安全監(jiān)管責任，希望大家要明確職責，責任到崗、任務(wù)到人，認真履行好各自職責，真正做到“分責全覆蓋、知責全落實、履責全方位、問責全過程”。二是建立食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。加強基層食品安全“四員”隊伍建設(shè)，培養(yǎng)一批社會化食品安全監(jiān)管的“千里眼”、“順風耳”，形成覆蓋縣鄉(xiāng)村三級的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。三是加強食品安全信息管理。要建立協(xié)調(diào)聯(lián)動、規(guī)范高效的信息溝通機制，各級各部門一經(jīng)發(fā)現(xiàn)食品安全事故，必須按規(guī)定及時報告，堅決禁止遲報、漏報甚至瞞報。要規(guī)范食品藥品安全信息發(fā)布，維護好人民群眾的知情權(quán)，對出現(xiàn)的食品藥品安全事故，必須正確把握輿論導向、疏導社會情緒，確保社會大局穩(wěn)定。
（二）抓重點，實行常態(tài)化整治。食品藥品安全反復性強，必須出重拳、用重典、嚴整治，始終保持常態(tài)化嚴監(jiān)管態(tài)勢。一是全面突擊抓整治。堅持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導、牽頭單位協(xié)調(diào)、成員單位負責、各方聯(lián)合行動”的工作機制，分時段、分領(lǐng)域制定食品藥品安全整治工作計劃，集中力量、聯(lián)合執(zhí)法，嚴厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品等直接影響群眾身體健康和生命安全的違法行為，嚴厲整治反復出現(xiàn)、易發(fā)多發(fā)、容易反彈的突出問題。二是突出重點抓整治。結(jié)合實際，以食用農(nóng)產(chǎn)品、食品重點品種、重點場所、校園及周邊、農(nóng)獸藥殘留、畜禽屠宰、面制品、豆制品、大桶水、“地溝油”等領(lǐng)域和品種為重點，不定期開展全面抽查和專項整治。尤其是針對校園及周邊食品安全、食用農(nóng)產(chǎn)品大市場、農(nóng)村自辦宴席、食品生產(chǎn)小作坊，全面推行原材料定點采購和可追溯登記制度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，強化食品安全管理。
（三）抓亮點，發(fā)揮典型示范作用。在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要培育一批生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地，一批規(guī)模畜牧養(yǎng)殖基地，打造互聯(lián)網(wǎng)+智慧菜市場，強化食品安全源頭治理。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要指導幫扶一批有條件的企業(yè)，嚴把食品原輔料進貨關(guān)，建立無菌流水生產(chǎn)線，應(yīng)用食品溯源系統(tǒng)，確保生產(chǎn)出高質(zhì)量、可溯源的安全食品。在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)，要繼續(xù)建設(shè)小餐飲示范街，落實餐飲量化分級，推進餐飲明廚亮灶工程，強化大型商超監(jiān)管，做到農(nóng)家宴從業(yè)隊伍100%備案，確保人民群眾吃得放心、吃得安心。在藥械生產(chǎn)經(jīng)營使用環(huán)節(jié)，要督導規(guī)范化藥店藥房建設(shè)，嚴格監(jiān)管藥品藥械批發(fā)公司，高頻次監(jiān)管藥品保健品大市場，切實保障老百姓的用藥用械安全。進一步完善食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)，落實紅黑榜公示制度，讓失信企業(yè)受到懲處，讓誠信企業(yè)得到褒獎，從而樹立誠信企業(yè)典型，帶動整個行業(yè)規(guī)范化、標準化、優(yōu)質(zhì)化。
（四）抓整改，及時補齊創(chuàng)建短板。8月初，市食品安全辦組織三個督查組，對市直及縣市區(qū)的創(chuàng)建準備情況進行了第二次全面的督查，發(fā)現(xiàn)了不少問題。既有當?shù)卣匾暡粔�、投入不足的問題，又有監(jiān)管 ……（未完，全文共3627字，當前僅顯示1832字，請閱讀下面提示信息。收藏《副市長在爭創(chuàng)省級食品藥品安全城市暨食安委會議上的講話》）