縣衛(wèi)計局食品安全自查報告

目錄/提綱：……
一、健全組織領(lǐng)導(dǎo)，工作機(jī)制不斷完善
二、落實行動有力執(zhí)行，確保安全防控有效
（一）、縣人民醫(yī)院
一是加強(qiáng)了日常安全檢查
二是加強(qiáng)了重點時段檢查
三是加強(qiáng)了食品安全_
四是加強(qiáng)了醫(yī)院食堂的安全檢查
五是加強(qiáng)了食堂餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康檢查
1、成立藥事部門負(fù)責(zé)藥品質(zhì)量管理工作，職責(zé)明確
2、建立健全藥品質(zhì)量管理制度，定期進(jìn)行檢查和考核
4、建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度
7、藥庫藥房面積達(dá)標(biāo)，與生活區(qū)、診療區(qū)、治療區(qū)分開
8、藥品儲存達(dá)到質(zhì)量要求，庫存藥品按屬性分類存放
9、藥品儲存設(shè)施設(shè)備齊全，定期進(jìn)行檢查和保養(yǎng)
七是加強(qiáng)食源性監(jiān)測工作，發(fā)現(xiàn)病例及時上報
（二）縣疾控中心
三是采集了2份草莓，2份雞蛋，1份自產(chǎn)酒，1份大米樣品送到州疾控，省疾控監(jiān)測
四是加強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康檢查
（三）縣衛(wèi)生監(jiān)督所
二是貫徹實施食品安全工作的基本情況1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實責(zé)任
3、突出重點加強(qiáng)監(jiān)管
一是建立完善各項制度
二是抓專項整治
三、存在的問題和困難
（一）部分餐飲店從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢就上崗，這本生就存在一定的安全隱患
（二）宣傳教育的深度和廣度還有待加強(qiáng)
一是由于從業(yè)人員流動性大衛(wèi)生意識和法制意識不強(qiáng)食品衛(wèi)生安全問題比較突出
（四）、宣傳教育的深度和廣度還有待加強(qiáng)
四、下階段工作打算
（一）、要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳并增強(qiáng)全社會的食品安……
縣衛(wèi)計局食品安全自查報告

按照《***縣人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于省級食品安全年中督查有關(guān)事項的通知》（*食安辦發(fā)〔2017〕8號）文件精神，我局組織縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣人民醫(yī)院、縣疾控中心等相關(guān)單位認(rèn)真開展食品安全自查，現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下：
一、健全組織領(lǐng)導(dǎo)，工作機(jī)制不斷完善
進(jìn)一步調(diào)整充實了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，縣人民醫(yī)院組長由院長***擔(dān)任，副組長由副院長***擔(dān)任，成員由辦公室、總務(wù)科等科室負(fù)責(zé)人組成，配備了2名專兼職人員�？h衛(wèi)生監(jiān)督所成立所長為組長班子成員為副組長各相關(guān)科室科長為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組先后多次深入餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等進(jìn)行調(diào)研檢查了解掌握實際情況解決實際問題確保食品安全的各項工作落到實處。縣疾控中心成立以中心主任***為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，副主任***任副組長，成員由各科室長組成，明確食品安全監(jiān)管職責(zé)，制定相應(yīng)的食品安全責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制，使中心工作有序進(jìn)行。
進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管職責(zé)，全面落實了食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組的安全監(jiān)管職能職責(zé)，認(rèn)真制定了安全生產(chǎn)年度工作要點，分解落實了食品安全目
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售人員的資質(zhì)。確保從有合法資格的企業(yè)采購合法藥品。
4、建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度。驗收和使用過程中發(fā)現(xiàn)假劣藥品立即停止使用并上報藥品監(jiān)督部門。
5、實行藥品效期儲存管理，對效期不足6個月的藥品應(yīng)按月報各使用科室進(jìn)行促用。
6、驗收需保持冷鏈運輸?shù)囊呙鐣r，同時檢查運輸條件是否符合要求并做好記錄。
7、藥庫藥房面積達(dá)標(biāo)，與生活區(qū)、診療區(qū)、治療區(qū)分開。
8、藥品儲存達(dá)到質(zhì)量要求，庫存藥品按屬性分類存放。
9、藥品儲存設(shè)施設(shè)備齊全，定期進(jìn)行檢查和保養(yǎng)。
10、麻醉藥品和精神藥品按規(guī)定管理，專柜存放，雙人雙鎖保管，專帳記錄，帳物相符。
11、是認(rèn)真執(zhí)行藥品不良反應(yīng)監(jiān)測報告制度，有專人負(fù)責(zé)信息的收集和報告工作。年內(nèi)未出現(xiàn)過重大醫(yī)療安全事件。
七是加強(qiáng)食源性監(jiān)測工作，發(fā)現(xiàn)病例及時上報。
院內(nèi)專人安排，做好食源性疾病監(jiān)測工作；明確工作任務(wù)，把好監(jiān)測工作關(guān)口；完善體系，加強(qiáng)能力建設(shè)，不斷提高監(jiān)測水平；落實工作責(zé)任，建立責(zé)任追究制度。邀請疾控中心專業(yè)人員對食源性疾病現(xiàn)場處置技能進(jìn)行了培訓(xùn)。自2015年醫(yī)院確定為食源性監(jiān)測醫(yī)院定點以來，防�？乒采蠄笫吃葱援惓２±龍蟾婵〝�(shù)為90列，其中2015年18例，2016年52例、2017年上半年20例。
八是展安全宣傳，營造良好輿論氛圍
高度重視食品安全宣傳工作，組織開展安全教育培訓(xùn)，提高了餐飲企業(yè)的安全意識和法制意識。利用“安全宣傳月”的有利契機(jī)，廣泛開展食品安全知識宣傳，切實提高廣大人民群眾的安全意識和防范能力。同時，利用醫(yī)院大門電子屏幕進(jìn)行安全宣傳，營造了濃厚的社會安全氛圍。
（二）縣疾控中心
一是聯(lián)合***縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展了以“尚德守法、共治共享食品安全”為主題的一系列宣傳活動。通過廣場咨詢、宣傳畫、宣傳海報、制作主題宣傳櫥窗等形式，向廣大人民群眾宣傳注重食品安全的意識，宣傳“食用野生菌注意常識”，“食用加碘鹽”等，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，強(qiáng)化食品安全防范意識。通過宣傳教育群眾對食品安全意識有了一定的提高。
二是上半年監(jiān)測水質(zhì)30份，監(jiān)測項目有①感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)②病理學(xué)指標(biāo)③微生物指標(biāo)④理化指標(biāo)，合格15份，合格率為50%；⑤細(xì)菌學(xué)指標(biāo)檢測合格8份，合格率為26%。
三是采集了2份草莓，2份雞蛋，1份自產(chǎn)酒，1份大米樣品送到州疾控，省疾控監(jiān)測。
四是加強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康檢查。加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢工作，確保餐飲服務(wù)食品安全，專項督促餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行健康體驗，有效地確保了餐飲服務(wù)食品安全。
（三）縣衛(wèi)生監(jiān)督所
一是執(zhí)法檢查組織開展情況
為了搞好這次食品安全檢查我所對平時執(zhí)法檢查十分重視進(jìn)行了認(rèn)真部署各科室也根據(jù)各自的職責(zé)積極開展自查對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行了整改。
二是貫徹實施食品安全工作的基本情況
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實責(zé)任。為加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)
領(lǐng)導(dǎo)小組先后多次深入餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等進(jìn)行調(diào)研檢查了解掌握實際情況解決實際問題確保食品安全的各項工作落到實處。
2、積極宣傳加強(qiáng)培訓(xùn)。為加強(qiáng)對《食品安全法》的宣傳
衛(wèi)生監(jiān)督所開展了以“尚德守法、共治共享食品安全”為主題的一系列宣傳活動。通過廣場咨詢、宣傳畫、宣傳海報、制作主題宣傳櫥窗等形式大力開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳向廣大人民群眾分發(fā)《食品安全法》1000多冊發(fā)放對象涉及食品經(jīng)營者、消費者、從業(yè)人員等,通過宣傳教育群眾對食品安全意識有了一定的提高。
3、突出重點加強(qiáng)監(jiān)管。一是建立完善各項制度。先后建立完善了執(zhí)法責(zé)任制度、食品衛(wèi)生信息公示制度、還建立了索證登記、信息公示、量化分級等管理制度。二是抓專項整治。開展了以學(xué)校、幼兒園、工地食堂為重點的整治。特別是在“高考”、“中考”期間對進(jìn)入學(xué)校餐飲消費領(lǐng)域情況開展了專項檢查取得了明顯成效。
三、存在的問題和困難
（一）部分餐飲店從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢就上崗，這本生 ……（未完，全文共4182字，當(dāng)前僅顯示2112字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣衛(wèi)計局食品安全自查報告》）