魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

目錄/提綱：……
一、發(fā)展概況
二、發(fā)展優(yōu)勢
（一）自然條件優(yōu)越
（二）市場潛力巨大
（三）增收效果明顯
（四）產(chǎn)業(yè)基礎扎實
一是確立了主導產(chǎn)業(yè)地位
二是完善了政策支撐
三是強化了組織體系
四是增強了科技支撐
五是唱響了品牌
六是龍頭帶動逐步顯現(xiàn)
三、存在的問題
（一）思想困境
（二）效益困境
一是種植成本較高
二是收益波動大
三是魔芋保險未實施
（三）技術困境
（四）機制困境
四、對策建議
（一）修訂產(chǎn)業(yè)規(guī)劃
（二）完善組織體系
一是充實完善魔芋產(chǎn)業(yè)化建設指揮部
二是充實魔芋協(xié)會
三是創(chuàng)新魔芋科研所建設模式
（三）強化技術支撐
（四）加強政策扶持
一是完善良種補貼政策，進一步明確糧食作物與魔芋套種的面積計算辦法
二是建立風險調節(jié)基金，制定風險調節(jié)基金使用和管理辦法
四是實行保護價收購，把芋農(nóng)的種植風險降低到最低的水平
（五）創(chuàng)新市場營銷
（六）嚴格考核獎懲
……
魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

魔芋產(chǎn)業(yè)是前景光明的朝陽產(chǎn)業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)。目前，我縣魔芋種植已形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，魔芋及其精深加工產(chǎn)品出口日韓，魔芋產(chǎn)業(yè)逐漸成為建設特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)。但魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在一些諸如加工、技術、組織等問題，在一定程度上影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要從根本上解決這些問題，必須強化技術支撐，完善組織體系，加強政策扶持，創(chuàng)新市場營銷，堅持走產(chǎn)業(yè)化道路。
一、發(fā)展概況
****種植魔芋歷史悠久，是重慶市魔芋主產(chǎn)區(qū)，但長期以來均系房前屋后分散種植，沒有形成規(guī)�；N植，經(jīng)濟效益難以體現(xiàn)。1988年以來，三義、太原等鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后從湖北引進魔芋種發(fā)展并獲得成功，但大多數(shù)農(nóng)戶都是經(jīng)過簡單粗加工后制成魔芋豆腐就地上市。 “十一五”期間，尤其是2007年以來，縣委、縣政府高度重視發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，依托特殊的氣候、土壤及地理條件和產(chǎn)業(yè)基礎，制定了《****自治縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2007—2012年）》，連續(xù)5年出臺了相關政策文件，魔芋種植基地規(guī)模不斷擴大，相繼建成了魔芋科研所和魔芋專家大院，增強了魔芋種植技術推廣力度以及種子繁育和新品種的培育能力，探索規(guī)模化種植獲得階段性成功。2011年，我縣明確提出打造“中國魔芋之都”的奮斗目標，魔芋產(chǎn)業(yè)更是
……（新文秘網(wǎng)http://www.120pk.cn省略831字，正式會員可完整閱讀）……　
4元/斤計算，每畝產(chǎn)值在7000元以上。
（四）產(chǎn)業(yè)基礎扎實。一是確立了主導產(chǎn)業(yè)地位。市委常委、常務副市長馬正其在調研我縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展時明確指出：要進一步做大做強魔芋產(chǎn)業(yè)，把魔芋產(chǎn)業(yè)打造成為****農(nóng)業(yè)的舉旗產(chǎn)業(yè)、招牌產(chǎn)業(yè)，并不斷輻射到“兩翼”的適生地區(qū)。縣十三次黨代會把魔芋產(chǎn)業(yè)排在五大主導產(chǎn)業(yè)的第二位，提出了加快魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，全力打造“全國魔芋之都”的總體目標。二是完善了政策支撐。連續(xù)幾年相繼出臺關于加快魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件，突出魔芋產(chǎn)業(yè)主導地位，實施相應政策傾斜，建立和完善了政策支撐。三是強化了組織體系�？h委、縣政府已明確成立魔芋產(chǎn)業(yè)化建設指揮部，組建了魔芋科研所和魔芋協(xié)會，通過魔芋專家大院、鄉(xiāng)鎮(zhèn)魔芋辦等平臺，加強了魔芋良繁、種植管理和生產(chǎn)技術研究。四是增強了科技支撐。與西南大學開展“縣校合作”，聘請中國園藝學會魔芋協(xié)會會長、西南大學教授張盛林擔任我縣的魔芋產(chǎn)業(yè)技術顧問。市科委即將把魔芋產(chǎn)業(yè)確定為支持區(qū)縣“一把手”科技支撐示范工程，提供科技項目支持。五是唱響了品牌。已經(jīng)成功實現(xiàn)“中國魔芋之都”網(wǎng)絡域名注冊，“****魔芋”地理標志證明商標已經(jīng)國家工商總局認證。六是龍頭帶動逐步顯現(xiàn)。雖然我縣魔芋龍頭企業(yè)尚處于發(fā)展初期，帶動力不強，但天嬌魔芋和七雨農(nóng)業(yè)對發(fā)展魔芋的執(zhí)著仍在，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心仍在，龍頭帶動作用正在加速顯現(xiàn)。
三、存在的問題
近年來，全縣各級各部門按照縣委、縣政府全力打造“中國魔芋之都”的決策部署，積極謀劃，精心實施，取得了一定成績，但還存在一些亟待破解的難題。具體表現(xiàn)為“四個困境”：
（一）思想困境。魔芋產(chǎn)業(yè)是特殊的脆弱產(chǎn)業(yè)，存在生長條件苛刻、易病、連作障礙、種芋貯存條件要求高等弱點，生產(chǎn)技術和管理要求相對較高。魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，芋農(nóng)對魔芋種植技術的理解掌握程度參差不齊，雖歷盡艱辛和磨難，卻未能取得預期收益，使許多人望而卻步，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的恒心仍未堅定下來，龍頭企業(yè)的信心仍未提起來，農(nóng)民群眾的種植積極性仍未調動起來，“談魔色變”現(xiàn)象仍在一定程度上存在。
（二）效益困境。一是種植成本較高。種芋投入占種植成本的60%以上，加之土地、勞力、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)成本，種植魔芋每畝平均投入5000元左右，芋農(nóng)投入壓力大。二是收益波動大。由于青壯年勞動力基本外出打工，多數(shù)芋農(nóng)文化程度不高，科技意識淡薄，加之魔芋種植對技術和管理的高要求，稍有不慎，就會一敗涂地。三是魔芋保險未實施。保險公司對魔芋產(chǎn)業(yè)的積極性不高，農(nóng)戶在發(fā)展魔芋這項高投入、高風險、高收益的產(chǎn)業(yè)時，需按照政策規(guī)定積極推動保險行業(yè)介入。
（三）技術困境。一是種芋培育已成為制約我縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，雖然我縣已發(fā)展了5000畝種芋擴繁基地，種芋供給渠道也逐步從主要依賴“外調”向“內調”和“外調”相結合的方向發(fā)展，但仍不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。二是病害防治仍是魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，尤以白絹病、軟腐病為甚，目前沒有有效的辦法根治。由于病害肆虐，芋農(nóng)遭遇失敗后不敢不愿再種魔芋。三是芋種收藏越冬困難，目前的樓藏式、地窖式、在地越冬等農(nóng)民群眾所掌握、所熟知的收藏越冬方式，與魔芋產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求仍不相適應。
（四）機制困境。全縣魔芋產(chǎn)業(yè)化建設指揮部、魔芋產(chǎn)業(yè)化建設辦公室、魔芋協(xié)會、魔芋科研所“四位一體”的組織體系已建立并初具雛形，但實際運行中還存在很多問題，未能真正發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、新品種研發(fā)、新技術推廣等方面的作用。同時，魔芋產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，農(nóng)戶未組建合作社等專業(yè)合作組織，直接面對企業(yè)，造成農(nóng)戶與企業(yè)之間信息不對稱，溝通渠道不暢，增加了市場主體之間的交易成本。
四、對策建議
參照烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，魔芋產(chǎn)業(yè)化建設要以市場為導向，以經(jīng)濟效益為中心，以魔芋種植和深加工為重點，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)�；ㄔO、系列化加工、社會化服務、企業(yè)化管理，形成產(chǎn)供銷、貿工農(nóng)、農(nóng)科教一體化經(jīng)營體系，使魔芋產(chǎn)業(yè)走向自我扶持、自我發(fā)展的良性發(fā)展軌道，建成 “中國魔芋之都”，推動特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設。
（一）修訂產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。魔芋產(chǎn)業(yè)是一個促進農(nóng)民增收、脫貧致富的好項目，但魔芋及魔芋制品市場還處在一個不斷開拓的過程。按照全縣30萬畝魔芋適生區(qū)、種2年停4年倒茬計算，規(guī)劃發(fā)展魔芋面積應在10萬畝左右。為確保魔芋產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，建議依托資源優(yōu)勢，因地制宜，修 ……（未完，全文共4619字，當前僅顯示2333字，請閱讀下面提示信息。收藏《魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考》）