2016年度食品流通監(jiān)管工作要點

目錄/提綱：……
一、深化食品流通監(jiān)管改革，促進監(jiān)管職能轉(zhuǎn)型
二、優(yōu)化食品流通監(jiān)管機制，促進全面履職到位
三、強化經(jīng)營主體第一責(zé)任，促進行業(yè)自律管理
四、硬化隊伍能力素質(zhì)建設(shè)，促進監(jiān)管水平提升
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2016年度食品流通監(jiān)管工作要點

2016年，全市食品流通監(jiān)管工作的總體思路是：認真貫徹落實國家、省、市關(guān)于食品安全工作的決策部署，以食品安全監(jiān)管_改革為契機，以貫徹落實新《食品安全法》為主線，進一步完善食品流通監(jiān)管制度和機制，深化綜合治理和專項整治，推動食品安全社會共治，切實保障食品流通安全。
一、深化食品流通監(jiān)管改革，促進監(jiān)管職能轉(zhuǎn)型
加強與農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門的協(xié)作配合，推動建立運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)的食用農(nóng)產(chǎn)品全程監(jiān)管機制，全面落實好食用農(nóng)產(chǎn)
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品安全快速檢測體系建設(shè)，進一步強化快速檢測在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，有效防范區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險。繼續(xù)與鹽城工學(xué)院開展戰(zhàn)略合作，加強快速檢測資源共享、技術(shù)共享、信息共享，進一步提高快速檢測能力和水平。
認真組織開展食品安全隱患排查活動，深入排查食品流通風(fēng)險隱患和突出問題，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點的風(fēng)險隱患清單，并及時針對排查出的突出隱患和共性問題開展專項治理。
全面完成上級局部署開展的農(nóng)村食品安全、校園及周邊食品安全、水產(chǎn)品等各類專項整治任務(wù)。同時，針對群眾投訴的熱點問題、媒體發(fā)布的焦點問題、監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險問題，有針對性地組織開展專項治理，切實解決突出問題。
三、強化經(jīng)營主體第一責(zé)任，促進行業(yè)自律管理
嚴(yán)格督促食品經(jīng)營主體落實進貨查驗和查驗記錄、食品安全自查、食品安全管理人員培訓(xùn)考核等制度要求，強化食品貯存、運輸、銷售過程中溫度控制、食品銷售設(shè)施設(shè)備維護和環(huán)境衛(wèi)生管理，定期清理庫存食品，及時召回和有效處置不合格食品，把好食品銷售的進貨、儲存、銷售和退市關(guān)口。
嚴(yán)格督促集中交易市場主辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者等履行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任，通過簽署質(zhì)量安全協(xié)議、開展快速檢測、加強經(jīng)營者管理等措施，履行食品安全管理員責(zé)任，防控食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險。
積極協(xié)助省食藥監(jiān)局開展食品經(jīng)營信息管理、食品安全快速檢測等平臺建設(shè)工作，探索建立全鏈條、全覆蓋的食品流通監(jiān)管信息化體系，推動食品流通監(jiān)管信息化監(jiān)管。
深入開展“食品安全宣傳周”和食品安全“進商場、進超市、進市場、進企業(yè)、進社區(qū)、進農(nóng)村、進校園”等系列活動，廣泛普及食品安全知識，提高人民群眾的食品安全意識和預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險的能力。
積極參與政風(fēng)熱線活動，主動邀請和接受群眾監(jiān)督；進一步加強食品安全義務(wù)監(jiān)督員隊伍建設(shè)，支持和鼓勵社會力量參與食品安全監(jiān)管，拓展食品安全社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
四、硬化隊伍能力素質(zhì)建設(shè)，促進監(jiān)管水平提升
深入開展業(yè)務(wù)大培訓(xùn)、 ……（未完，全文共1662字，當(dāng)前僅顯示1056字，請閱讀下面提示信息。收藏《2016年度食品流通監(jiān)管工作要點》）