食品安全先進縣創(chuàng)建工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，充分認清創(chuàng)建的重要性和必要性
（一）認清食品安全的重要性
（二）認清為什么要創(chuàng)建省級食品安全先進縣
（三）認清我縣當前食品安全形勢
二、攻堅克難，全面推進各項創(chuàng)建工作
（一）強化日常監(jiān)管執(zhí)法
（二）嚴格落實企業(yè)責任
（三）提升應急處置能力
（四）著力打造特色亮點
三、廣泛動員，確保創(chuàng)建目標如期實現(xiàn)
一要強化責任
二要形成合力
三要營造氛圍
……
食品安全先進縣創(chuàng)建工作會議上的講話

同志們：
元月份，全省召開了食品藥品安全監(jiān)管工作會議，2月份全省召開了創(chuàng)建省級食品安全先進試點工作交流會議，市政府3月份召開食品安全工作會議，又對創(chuàng)建工作進行了專題調(diào)度。今天，縣委、縣政府召開這次規(guī)模大、規(guī)格高的會議，一是貫徹落實省、市一系列會議、文件要求，部署我縣創(chuàng)建工作，二是以會代訓，統(tǒng)一認識，明確任務，砸實責任，動員全縣上下積極行動起來，以充沛的干勁、清晰的思路、有力的措施，積極推動食品安全先進縣創(chuàng)建，全面提升我縣食品安全保障能力和水平。就創(chuàng)建工作，我講三方面意見：
一、統(tǒng)一思想，充分認清創(chuàng)建的重要性和必要性
（一）認清食品安全的重要性。民以食為天，食以安為先，食品安全是最大、最基本的民生。如果每天吃的食品無法保障安全，群眾生活就不會幸福；如果政府不能保證食品安全，就會失去人民的擁護，“親民”就無從談起。正因如此，黨的十八大對加強食品藥品安全工作作出了一系列重大決策部署，習近平總書記
……（新文秘網(wǎng)http://www.120pk.cn省略670字，正式會員可完整閱讀）……　
的市中，各選取一個縣（市、區(qū)）作為首批省級食品安全先進縣（市、區(qū)）創(chuàng)建試點單位，探索開展創(chuàng)建試點工作，為我省全面開展食品安全城市創(chuàng)建積累經(jīng)驗。今年濱州市確定創(chuàng)建工作基礎比較好的我縣開展創(chuàng)建，我縣作為基礎較好的單位進行創(chuàng)建，這既是對我們工作的肯定，更是要求和希望。
（二）認清為什么要創(chuàng)建省級食品安全先進縣。要通過創(chuàng)建，進一步提高對食品安全工作的重視和認識程度，讓食品安全意識深入人心，形成全社會共同參與的全民行動。創(chuàng)建省級食品安全先進縣是一項系統(tǒng)工程，涵蓋了各個領域、各個環(huán)節(jié)，對全面提升食品安全工作的規(guī)范化、系統(tǒng)化、科學化水平，意義重大而深遠。創(chuàng)建過程也是喚醒公眾的食品安全意識，普及飲食健康和醫(yī)藥衛(wèi)生常識的有效途徑。我縣是聞名遐邇的全國優(yōu)質(zhì)西紅柿之鄉(xiāng)，是我省重要糧食生產(chǎn)基地，是全省南美白對蝦養(yǎng)殖第一縣，肉禽加工能力，大豆、玉米深加工能力位居全省前列。創(chuàng)建省級食品安全先進縣產(chǎn)業(yè)基礎尤其在食品安全監(jiān)管基礎優(yōu)勢明顯。因此，無論是從保民生還是促發(fā)展的角度，創(chuàng)建食品安全先進縣對我縣而言都是一張非常好的“名片”，是一張“好牌”，只能成功不能失敗。
（三）認清我縣當前食品安全形勢。我縣食品安全工作整體平穩(wěn)有序，各類專項整治成效顯著，很多工作處于全市領先地位，也創(chuàng)造性地開展了一些工作，比如食品安全課堂進校園，小攤販登記備案制度得到各級認可。工作扎實不等于沒有問題，食品安全案件仍時有發(fā)生，屢禁不止，如毒豆芽、食品非法使用添加劑等等。好的形勢是通過一個波次一個波次打擊才取得的，一旦松懈，就容易出現(xiàn)反彈。檢測手段還不到位，也給監(jiān)管工作帶來了難度。食品安全犯罪分子越來越狡猾，“魔高一尺道高一丈”，打擊難度加大，形勢不容樂觀。
盡管食品安全是“老生常談”的話題，保障安全這根弦什么時候都必須繃緊。我們一定要認清形勢，以食品安全先進縣創(chuàng)建為總攬，從解決問題入手，推動全縣食品安全工作全面提標，上檔升級，確保創(chuàng)建成功。
二、攻堅克難，全面推進各項創(chuàng)建工作
會上下發(fā)了我縣《創(chuàng)建省級食品安全先進縣工作方案》，對工作目標、主要任務、實施步驟、責任分工等作了明確規(guī)定，每項具體工作都明確了責任單位、責任人員和完成時限。各鎮(zhèn)（辦）、有關部門要以《方案》為總的指引，扎實有效做好創(chuàng)建工作。
（一）強化日常監(jiān)管執(zhí)法。當前正處于食品_改革深化期，是考驗大家思想政治素質(zhì)的關鍵時期，一定要穩(wěn)住軍心，守住陣腳，誰的事誰干，“誰的孩子誰抱好”，拿出比平時更大的干勁，將工作做到最好，食品安全工作只會加強，不會削弱�，F(xiàn)在就要把日常工作開展好，把監(jiān)管單位、執(zhí)法人員的形象維護好，為今后工作奠定堅實基礎。去年在毒豆芽治理工作中，公安部門主動出擊，搗毀了一批加工經(jīng)營毒豆芽等食品違法犯罪黑窩點，也是近年來我縣因食品安全問題僅有的被判處刑罰的案子，仗打得很漂亮，起到了很好的震懾作用。以后在這方面的打擊絕不能手軟，要打出聲威，真正讓犯罪分子聞風喪膽。食品安全問題往往會牽扯到千家萬戶，打擊一個食品行為，就能夠從一個領域起到“凈化”作用，讓人民群眾“舌尖上的安全”更有保障。從一定意義上說，在座每位同志都是全縣百姓的“守護神”，我們必須把監(jiān)管工作做扎實、做到位，同時要注意保留工作痕跡，包括執(zhí)法文書、影像資料等，做到有據(jù)可查。保留工作痕跡主要為了在執(zhí)法糾紛時作為佐證，避免因執(zhí)法糾紛而減弱執(zhí)法效果。
（二）嚴格落實企業(yè)責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，維護質(zhì)量安全不僅是為了社會，也是為了自己。尤其是大的食品企業(yè)，要吸取上海福喜過 ……（未完，全文共3726字，當前僅顯示1882字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品安全先進縣創(chuàng)建工作會議上的講話》）