酒店營銷計劃書

　　酒店營銷計劃書
　　現(xiàn)今階段由于酒店行業(yè)的飛速發(fā)展，消費者變的越來越成熟，這就對酒店經(jīng)營者提出了更高的要求，同時也有更多的比較和選擇。所以一個酒店的銷售部們對一個酒店來說是很重要的，銷售部門需要通過市場調(diào)查了解客人的需求，了解各個部門的營業(yè)狀況從而制定出正確的營銷方案，在保證了留住老顧客和開發(fā)新顧客的同時又為酒店創(chuàng)造更多的利益。
　　一般酒店的銷售部門主要負責(zé)是通過做市場的調(diào)查，然后根據(jù)市場的調(diào)查制定滿足客戶的產(chǎn)品，接著是通過推銷我們的產(chǎn)品來開發(fā)新客戶，接著就是想辦法留住新客戶，從而達到提高酒店的營業(yè)額。
　　一：市場調(diào)查（1）尋找酒店的消費_目標，在瀝林地區(qū)雖然沒有專門的寫字樓，但是有很多工廠和小個體戶，這些戶主和工廠的一些中高級管理人員都是經(jīng)常消費的人群，還有很多年輕人在追求異性的時候都會
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其他部門有個折扣消費優(yōu)惠。但是服務(wù)項目制定的過程必須要讓酒店的各個部門共同商討研究決定的，酒店必須要在是一個整體的運營的狀態(tài)下才能為酒店創(chuàng)造最大的利益。而如何讓酒店成為一個整體的職能必須由銷售不來完成。
　　三:就是把上面制定的一些產(chǎn)品通過營銷手法介紹給我們的目標客戶群.從而開發(fā)客源.以下同樣以西餐廳為例使用營銷手法來介紹我們的產(chǎn)品:
　�。╝） 合法傳銷式經(jīng)營（口碑營銷）：當(dāng)a顧客第一次到該餐館用餐時，我們可以收取全部餐館費，而當(dāng)a第二次帶別人來時，他便只收九折餐館費，另外的一折交給a顧客，當(dāng)a顧客第三次帶別人來時，他又只收八折餐飲費，其余的全部歸還給a. 這樣，a顧客來的次數(shù)越多，所帶的人越多，a所得的回扣便越多。 當(dāng)然，這種回扣是有一定限度的，一般到七折為止，而不可能把全部餐飲費都交給a. 同樣道理，對于b顧客、c顧客――也都采取這種方式。如此一來，西餐廳的生意將會越來越興旺發(fā)達，把本地區(qū)的一些潛在顧客也都陸續(xù)地吸引過來了。這樣我們就可以吸引到新顧客了。
　�。╞） 傳單營銷方式：使用麥當(dāng)勞、肯德雞的傳單營銷方式。制定宣傳紙，把西餐廳的一些食品的圖片及對應(yīng)的價格標在上面，并選擇一些套餐跟食品做一些打折優(yōu)惠。這樣的好處有3點：1是讓潛在客人知道我們西餐廳有什么樣式的食品；2可以讓潛在客戶知道西餐廳食品的價格，從而抵消了一些消費者以為酒店的西餐廳消費很高的主觀想法；3消費者一般都有貪小便宜的欲望，在這種欲望的驅(qū)使下很多潛在客戶都回成為我們的真實客戶。麥當(dāng)勞、肯德雞之所以那么火熱并不是因為他們的產(chǎn)品有多優(yōu)秀，而是他們作到了以上完全的3點及消費者盲目的最求品牌效應(yīng)。酒店想一下成為品牌比較困難，但是要滿足以上幾點還是比較容易的。
　�。╟） 舉辦一些特定夜：如經(jīng)理人之夜，綜觀瀝林企業(yè)還是比較多的，我們可以舉辦一個經(jīng)理人之夜，邀請各個公司的經(jīng)理人同時到酒店的西餐廳就餐，這樣我們可以為各企業(yè)的經(jīng)理人提供一個相互認識的平臺，同時使這個重要的潛在消費_完全認識了酒店的西餐廳，從而使這個_的人成為西餐廳的真實_。通過這個活動還可有幫助酒店認識這些企業(yè)的人員，那樣聯(lián)系業(yè)務(wù)起來就更加容易了。
　�。╠） 建立回饋系統(tǒng)：就是建立積分系統(tǒng)，當(dāng)積分達到一定值是就可以兌換獎品或者享受餐廳提供的一次價值多少錢的免費就餐，這樣就可以刺激顧客的循環(huán)消費。
　　國際性的一些連鎖酒店有這樣的一句口號“酒店今晚的房間，飛機起飛后的座位，律師過去了的時間�！睕]有創(chuàng)造效益，便是沒有了價值，也永不再來。所以酒店應(yīng)該盡可能的讓每一個房間和服務(wù)項目都為酒店創(chuàng)造利潤。有好的產(chǎn)品制定了，但是如果沒有人知道同樣不能創(chuàng)造任何利潤。所以當(dāng)制定了好的產(chǎn)品后就要想盡辦法想介紹給我們的目標消費群知道。每個部門都有其本身獨特性所以都必須制定像西餐廳這樣的適合其發(fā)展的營銷方案。這個職能同樣是必須由銷售不來完成。
　　四:如何留住顧客;一個老顧客給酒店帶來的利潤是遠超過一位新顧 ……（未完，全文共2511字，當(dāng)前僅顯示1596字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店營銷計劃書》）