論文：快速消費品物流管理的特點分析與模式選擇

目錄/提綱：……
一、快速消費品概述：概念與分類
（一）快速消費品的概念
（二）快速消費品的分類
二、快速消費品物流管理特點的總體性分析
1、分銷渠道決定著物流渠道
2、生產(chǎn)集中，銷售分散
3、操作對象種類多，復(fù)雜化程度高
4、涉及領(lǐng)域多，作業(yè)環(huán)節(jié)多
5、物流質(zhì)量和速度要求高
6、物流配送量波動大，訂單頻繁
三、快速消費品物流管理的具體特點：以快速消費品分類為基礎(chǔ)的分析
（一）快速消費性食品物流管理的特點
（二）醫(yī)藥類產(chǎn)品物流管理的特點
（三）飲料類產(chǎn)品物流管理的特點
四、快速消費品物流模式選擇
（一）第三方物流的形態(tài)與優(yōu)劣勢分析
（二）自營物流運作模式的概念與優(yōu)劣勢分析
五、快速消費品物流模式選擇：第三方外包物流模式
……

快速消費品物流管理的特點分析與模式選擇

一、快速消費品概述：概念與分類
（一）快速消費品的概念
快速消費品 (FMCG，F(xiàn)ast Moving Consumer Goods)，另一個譯法是CPG(Consumer Package Goods)，具體是指那些消費頻率較高、使用期限較短、需要重復(fù)購買、消費規(guī)模較大的日用產(chǎn)品。這類商品依靠消費者高頻次和重復(fù)的使用與消耗，通過大規(guī)模的市場消費量來獲得利潤和價值，因此稱為快速消費品�？焖傧M品依靠消費者高頻次和重復(fù)的使用與消耗，通過規(guī)模的市場量來獲得利潤和價位的實現(xiàn)。
（二）快速消費品的分類
快速消費品種類繁多，價值譜系分布廣泛，流通渠道和物流需求也不盡相同。大體對快速消費品做了一個基本的分類。

快速消費品分類表
類別 品種 價值量 物流量 流通渠道
個人護(hù)理品 口腔護(hù)理品、護(hù)發(fā)品、個人清潔品、化妝品、紙巾、皮膚護(hù)理品和剃須用品等 價值分布廣泛，化妝品價值最高、其他產(chǎn)品較次之 基本與其價值量成反比，即價值量較大的物流量較小，反之亦然 以超市賣場為主要渠道，輔以小型零售商店
家庭護(hù)理品 洗衣皂和合成清潔為主的織物清潔品、以及以盤碟器皿清潔劑、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲劑、驅(qū)蚊器和磨光劑為主的家庭清潔劑等 單品價值量較低 物流量分布較為均勻且穩(wěn)定 超市賣場占據(jù)絕對渠道
食品飲料
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中生產(chǎn)方式。而消費_卻是覆蓋面相當(dāng)廣泛，所以需要科學(xué)合理布局物流網(wǎng)絡(luò)體系，實行干線運輸與支線配送的兩級體系以滿足銷售需要。
3、操作對象種類多，復(fù)雜化程度高�？焖傧M品品種繁多，涉及面廣，對物流有不同要求，如對易碎易壓的商品在物流中需要專業(yè)的操作和運輸要求，部分藥品和食品需要保溫車運輸，乳制品、肉類等產(chǎn)品需要冷鏈運輸?shù)鹊取Ｒ虼�，由于物流對象的多樣化，對物流的要求也呈多樣化的趨勢，增加物流的�?fù)雜化程度。此外單品貨物價值量相差巨大，如飲料產(chǎn)品物流成本非常大，貨品體積龐大，單位貨值較小。以一輛載質(zhì)量8噸的卡車為例，飲料可能只有八千多元的貨值，相反，如果是日用護(hù)理產(chǎn)品或者藥品價值量可能超過幾十萬，所以不同類型的貨物需要不同的運作監(jiān)控手段支持。
4、涉及領(lǐng)域多，作業(yè)環(huán)節(jié)多�？焖傧M品物流涉及供應(yīng)、銷售和逆向物流領(lǐng)域，作業(yè)環(huán)節(jié)多，除了運輸、儲存、包裝、裝卸搬運作業(yè)外，還有拆零、拼裝、補貨、處理退貨、更換商品等作業(yè)。作業(yè)環(huán)節(jié)多，增加了物流管理的難度。這就要求物流系統(tǒng)專業(yè)、穩(wěn)定并且成熟，無論采取自建系統(tǒng)還是外包的方式，CPG 的物流系統(tǒng)都必須根據(jù)不同企業(yè)業(yè)務(wù)流程的鮮明特點建立運作模式。
5、物流質(zhì)量和速度要求高�？焖傧M品與人民的日常生活密切相關(guān)，因而，要滿足現(xiàn)代消費的多樣化、個性化、新鮮化和無害化的要求，對商品保質(zhì)期、物流質(zhì)量要求嚴(yán)格，庫存周期短，對貨齡(從生產(chǎn)日期到目前的市場)有著較高的要求。一般大型超市，如果飲料的貨齡超過一周就會拒收。
6、物流配送量波動大，訂單頻繁。由于連鎖經(jīng)營是快速消費品的主要經(jīng)營方式。而在連鎖經(jīng)營中，連鎖企業(yè)店鋪多，而且分布廣泛，訂單頻率高，大多數(shù)訂單的貨物種類繁多，甚至有些訂單有時間要求，例如，只有某一個時間才可以送貨，甚至有些小型的便利店甚至要求一天送貨兩次。從全年的角度來看，受其營銷策略、品牌推廣等影響和季節(jié)性波動影響，物流量呈現(xiàn)波動狀態(tài)，很難像工業(yè)產(chǎn)品物流配送那樣穩(wěn)定。上述特點要求快速消費品物流適合現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展的特點，遵循快速消費品物流規(guī)律，具備更強的配送與補貨能力、更快的反應(yīng)速度和更有效的控制與管理能力；要求快速消費品物流與市場有效的協(xié)同，通過高覆蓋率和鋪貨率，更加接近消費者，提供高效、快捷、準(zhǔn)時、安全、優(yōu)質(zhì)、低成本的服務(wù)，滿足多頻次、短時化、個性化物流需求;要求轉(zhuǎn)變快速消費品物流觀念，通過供應(yīng)鏈變革，創(chuàng)新物流方式，不斷降低成本，提高效率，并形成良性物質(zhì)循環(huán)，減低污染，保護(hù)環(huán)境。
7、快速消費品生產(chǎn)及庫存周期較短，對庫存配置、運輸配送以及渠道管理的要求很高。另外，由于各地區(qū)產(chǎn)品的差異和銷售的全國化，物流提供商容易獲得回程訂單。因此，快速消費品對物流系統(tǒng)的集成化和信息處理能力要求較高。
8、 快速消費品的配送日趨呈現(xiàn)出小批量、多品種、高頻率的趨勢，對配送靈活性有越來越高的要求。
9、 快速消費品產(chǎn)品的忠誠度不高，因此在系統(tǒng)設(shè)置時必須考慮各種促銷手段和廣告對于需求的影響，進(jìn)而分析對于整條供應(yīng)鏈的影響。
三、快速消費品物流管理的具體特點：以快速消費品分類為基礎(chǔ)的分析
（一）快速消費性食品物流管理的特點
之所以將快速消費性食品物流提出來，原因是較其他類別快速消費品來說要求高，運作難度也較大。快速消費性食品物流屬于控溫性物流。由于食品受環(huán)境影響較大，保質(zhì)期相對較短，為了保證運輸過程中的質(zhì)量穩(wěn)定，很多快速消費性食品的儲存和運輸都要在控溫條件下進(jìn)行�？販匚锪鬟^程中，按食品儲存運輸屬性分為常溫品、低溫品和冷凍品。恒溫型食品配送的運作與其他快速消費品類似，只是在混裝過程中需要特別注意，而冷凍型、微冷型快速消費品運作要求高，特別是超低溫區(qū)，操作難度很大，需要有較為專業(yè)化的設(shè)備支持，前期投資較大。還有就是配送半徑受限，不宜安排較長距離的運輸任務(wù)。貨損率相對其他類別快速消費品來說也較高。
（二）醫(yī)藥類產(chǎn)品物流管理的特點
醫(yī)藥物流類產(chǎn)品物流管理還需要滿足國家法律、規(guī)定，典型的有GSP認(rèn)證等，并且對藥品在庫、在途管理有著較高的要求。委托藥品儲存、配送的藥品批發(fā)企業(yè)，應(yīng)與被委托的藥品批發(fā)企業(yè)一并向被委托企業(yè)所在地省級食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請，填寫《委托、被委托藥品儲存、配送業(yè)務(wù)申請書》，并且需要完成對第三方物流企業(yè)的資質(zhì)審定工作。具體要求詳見國家食品藥品監(jiān)督管理局國食藥監(jiān)市(2005)160號文件《關(guān)于加強藥品監(jiān)督管理促進(jìn)藥品現(xiàn)代物流發(fā)展的意見》的有關(guān)規(guī)定，其中分別從人員、設(shè)備與設(shè)施、制度和記錄三個方面都做出詳細(xì)規(guī)定。
（三）飲料類產(chǎn)品物流管理的特點
飲料類產(chǎn)品物流管理與其他類別快速消費品最大的不同點就是物流量隨季節(jié)性消費波動、巨大，高峰和低谷表現(xiàn)明顯。分析其銷售特點可以看出，經(jīng)常是有時大批訂購、托盤整箱運輸，有時小批量批發(fā)零售，客戶群不同積載量有顯著差異，所以需要第三方物流商擁有多樣化的運作手段，以適應(yīng)其不同需求。
四、快速 ……（未完，全文共7414字，當(dāng)前僅顯示2603字，請閱讀下面提示信息。收藏《論文：快速消費品物流管理的特點分析與模式選擇》）