關于加強我市餐廚廢棄物管理的建議(政協(xié)提案)

關于加強我市餐廚廢棄物管理的建議


隨著社會經濟和文化生活的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，社會交往增多，帶動了賓館餐飲業(yè)發(fā)展。然而，近年來出現(xiàn)餐廚廢棄物和“地溝油”回流餐桌
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棄物無害化產業(yè)。政府通過競爭的方式選擇1-2家企業(yè)進行一部分財政資金扶持，由其統(tǒng)一收購餐廚廢棄物，統(tǒng)一銷售給原料企業(yè)。同時，收購企業(yè)與餐廚廢棄物單位和個人、定點處置餐廚廢棄物單位層層簽訂合同，有政府有關部門對合同履行和餐廚廢棄物進銷臺賬進行監(jiān)督與管理。通過政府引導、統(tǒng)一收運、定點處置等辦法，建立產業(yè)化處置、市場化運作和資源化利用的疏導機制，以形成一條規(guī)范有序的產業(yè)鏈條，變廢為寶。紹興縣政府在2007年就探索出的有效做法的基礎上，采取從源頭出發(fā)，疏堵結合、標本兼治的綜合治理措施，取得了一定成效。
三是有關部門和新聞媒體要加強對餐飲行業(yè)經營者的職業(yè)道德及食品安全知識的宣傳、教育、引導，提高根據(jù)建德實際可先在大的商場超市、賓館飯店、學校及單位食堂推行，然后在一些小餐飲 ……（未完，全文共682字，當前僅顯示434字，請閱讀下面提示信息。收藏《關于加強我市餐廚廢棄物管理的建議(政協(xié)提案)》）