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獨(dú)特的麥當(dāng)勞人力資源管理模式

發(fā)表時(shí)間:2006/1/9 18:39:20

麥當(dāng)勞的人力資源管理有一套標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式,這套管理模式具有鮮明的獨(dú)特性。
  不用天才與花瓶
  麥當(dāng)勞不用所謂“天才”,因?yàn)椤疤觳拧笔橇舨蛔〉摹T邴湲?dāng)勞里取得成功的人,都得從零開(kāi)始,腳踏實(shí)地工作,炸薯?xiàng)l、做漢堡包,是在麥當(dāng)勞走向成功的必經(jīng)之路。這對(duì)那些不愿從小事做起,躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來(lái)說(shuō),是難以接受的。但是,他們必須懂得,麥當(dāng)勞請(qǐng)的是最適合的人才,是愿意努力工作的人,腳踏實(shí)地從頭做起才是在這一行業(yè)中成功的必要條件。在麥當(dāng)勞餐廳,女服務(wù)員的長(zhǎng)相也大都是普通的,還可以看到既有年輕人也有年紀(jì)大的人。與其他公司不同,人才的
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工作程序。培訓(xùn)從一位新員工加入麥當(dāng)勞的第一天起,與有些企業(yè)選擇培訓(xùn)班的做法不同,麥當(dāng)勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工帶著,一對(duì)一地訓(xùn)練,直到新員工能在本崗位上獨(dú)立操作。尤其重要的是,作為一名麥當(dāng)勞新員工,從進(jìn)店伊始,就在日常的點(diǎn)滴工作中邊工作邊培訓(xùn),在工作和培訓(xùn)合二為一中貫徹麥當(dāng)勞..&黃金準(zhǔn)則,..&分別是質(zhì)量()、服務(wù)()、清潔()和價(jià)值()。這就是麥當(dāng)勞培訓(xùn)新員工的方式,在他們看來(lái),邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的效果更好,在工作、培訓(xùn)一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當(dāng)勞每一位員工的日常行為中。
  晉升機(jī)會(huì)公平合理
  在麥當(dāng)勞,晉升對(duì)每個(gè)人都是公平合理的,適應(yīng)快、能力強(qiáng)的人能迅速掌握各個(gè)階段的技術(shù),從而更快地得到晉升。面試合格的人先要做-個(gè)月的見(jiàn)習(xí)經(jīng)理,其間他們以普通員工的身份投入到餐廳的各個(gè)基層工作崗位,如炸薯?xiàng)l、做漢堡包等,并參加課程(基本營(yíng)運(yùn)課程)培訓(xùn),經(jīng)過(guò)考核的見(jiàn)習(xí)經(jīng)理可以升遷為第二副理,負(fù)責(zé)餐廳的日常營(yíng)運(yùn)。之后還將參加M(基本管理課程)和(中間管理課程)培訓(xùn),經(jīng)過(guò)這些培訓(xùn)后已能獨(dú)立承擔(dān)餐廳的訂貨、接待、訓(xùn)練等部分管理工作。表現(xiàn)優(yōu)異的第二副理在進(jìn)行完課程培訓(xùn)之后,將接受培訓(xùn)部和營(yíng)運(yùn)部的考核,考核通過(guò)后,將被升遷為第一副理,即餐廳經(jīng)理的助手。以后他們的培訓(xùn),全部由設(shè)在美國(guó)及海外的漢堡大學(xué)完成,漢堡大學(xué)都配備有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備及資深的具有麥當(dāng)勞管理知識(shí)的教授,并提供兩種課程的培訓(xùn),一種是基本操作講座課程;另一種是高級(jí)操作講習(xí)課程()。美國(guó)的芝加哥漢堡大學(xué)是對(duì)來(lái)自全世界的麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理和重要職員進(jìn)行培訓(xùn)的中心,另外,麥當(dāng)勞還在香港等地建立了多所漢堡大學(xué),負(fù)責(zé)各地重要職員培訓(xùn)。一個(gè)有才華的年輕人升至餐廳經(jīng)理后,麥當(dāng)勞公司依然為其提供廣闊的發(fā)展空間。經(jīng)過(guò)下一階段的培訓(xùn),他們將成為總公司派駐其下屬企業(yè)的代表,成為“麥當(dāng)勞公司的外交官”。其主要職責(zé)是往返于麥當(dāng)勞公司與各下屬餐廳,溝通傳遞信息。同時(shí),營(yíng)運(yùn)經(jīng)理還肩負(fù)著諸如組織培訓(xùn)、提供建議之類的重要使命,成為總公司在這一地區(qū)的全權(quán)代表。
  培訓(xùn)成為一種激勵(lì)
  麥當(dāng)勞的培訓(xùn)理念是:培訓(xùn)就是讓員工得到盡快發(fā)展。麥當(dāng)勞的管理人員都要從基層員工做起,升到餐廳經(jīng)理這一層 ……(未完,全文共1887字,當(dāng)前僅顯示1200字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《獨(dú)特的麥當(dāng)勞人力資源管理模式》
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