關(guān)于制定***酒店人力資源管理
及部門職責(zé)管理規(guī)定
一、人力資源管理
1)、職務(wù)劃分:
1、總經(jīng)理:
2、廚師長(zhǎng):
3、領(lǐng)班:
……(新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略157字,正式會(huì)員可完整閱讀)……
定廚房人員合理分工,有大膽的創(chuàng)新能力及創(chuàng)造力,提出廚房及酒店所需合理配套設(shè)施,和總經(jīng)理共同制定廚房人員工資、待遇,有權(quán)對(duì)所屬人員進(jìn)行批評(píng)教育及相應(yīng)精神、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、有權(quán)向總經(jīng)理說服解雇所管理人員以及聘請(qǐng)新成員等;
3、服務(wù)員領(lǐng)班:制定與本店相應(yīng)服務(wù)員管理準(zhǔn)則,制定合理的人員分工,有大膽的創(chuàng)新能力及創(chuàng)造力,提出本店前臺(tái)所需合理的配套措施,和總經(jīng)理共同制定服務(wù)員工資、待遇,有權(quán)對(duì)所屬人員進(jìn)行批評(píng)教育及相應(yīng)精神、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、有權(quán)向總經(jīng)理說服解雇所管理人員以及聘請(qǐng)新成員等;
4、財(cái)務(wù)長(zhǎng):每周向總經(jīng)理
匯報(bào)本店各項(xiàng)收支,并系統(tǒng)做表以備檢查。同時(shí)協(xié)同店長(zhǎng)制定各月相應(yīng)銷售金額;
5、后勤處:主要負(fù)責(zé)廚房及前臺(tái)采供,密切和前、后臺(tái)聯(lián)系,做到有 ……(未完,全文共692字,當(dāng)前僅顯示440字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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